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The Best of Google Knol

The Best of Google Knol | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
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Google Knol discontinued on May 1 2012! Gust MEES, my new venues

Google Knol discontinued on May 1 2012! Gust MEES, my new venues | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

As Google Knol will be discontinued on May 1, 2012 I got a lot of people who were asking me where I migrated my knols. Here are the links where people can follow me:

 

- http://gustmees.wordpress.com/  My English blogs about Education


- http://gustmeesfr.wordpress.com/  Mes blogs en Français (Sécurité informatique...)


- http://knolannotummigration.wordpress.com/  My Help blog about the migration


- http://gustmeesen.wordpress.com My English blog about IT-Security

 

Hobbies:

 

- Cooking:

 

http://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/17/roulades-farcies-aux-choux/

 

 

http://gustmeeshobbyfr.wordpress.com/2012/01/21/recettes-culinaires-pasta-asciuatta/

 ...


You will find me also on: 


- http://www.scoop.it/webwizard  My curations in EN, FR, DE


- http://blog.scoop.it/en/2011/11/30/lord-of-curation-series-gust-mees/

 

 

- http://www.internetmonitor.lu IT-Security EN, FR, DE with free online scan

 

Would be glad to see you all back on my blogs ;)

 

 

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PEKINGSUPPE – sauer scharfe Suppe à la Yasilicous :) |  chinesisch kochen | #EatingCulture #EasyCooking

«Pekingsuppe – Sauer-scharf-Suppe» Eine leckere chinesische sauer scharfe Suppe :) «Rezept als PDF» http://bit.ly/pekingsuppe 

 

 

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Terrine de poisson | #EatingCulture #EasyCooking #recettes #cuisine

Terrine de poisson | #EatingCulture #EasyCooking #recettes #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

« L'onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet d'entrée froide et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. »

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Terrine+de+poisson+facile

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Terrines

 

Gust MEES's insight:

L'onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet d'entrée froide et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. »

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Terrine+de+poisson+facile

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Terrines

 

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Comment faire des cuillères apéro en pâte feuilletée ? - Diaporama | #EatingCulture #EasyCooking

Comment faire des cuillères apéro en pâte feuilletée ? - Diaporama | #EatingCulture #EasyCooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Comment faire des cuillères apéro en pâte feuilletée ?. Retrouvez les plus belles photos culinaires dans les diaporamas de 750g. Ici : Comment faire des cuillères apéro en pâte feuilletée ?.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=P%C3%A2te+feuillet%C3%A9e

 

Gust MEES's insight:
Comment faire des cuillères apéro en pâte feuilletée ?. Retrouvez les plus belles photos culinaires dans les diaporamas de 750g. Ici : Comment faire des cuillères apéro en pâte feuilletée ?.

 

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Dinner Rolls - Luftig-lockere Brotbeilage | Chefkoch.de Video | #EatingCulture #EasyBaking

Dinner Rolls - Luftig-lockere Brotbeilage | Chefkoch.de Video | #EatingCulture #EasyBaking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Dinner Rolls sind eine luftig-lockere Brotbeilage, die einfach zuzubereiten ist. Wie ihr Dinner Rolls macht, zeigt das Video von "Amerikanisch Kochen".

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=pain

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Kr%C3%A4uterbrot

 

Gust MEES's insight:
Dinner Rolls sind eine luftig-lockere Brotbeilage, die einfach zuzubereiten ist. Wie ihr Dinner Rolls macht, zeigt das Video von "Amerikanisch Kochen".

 

[Gust MEES] Ich habe eine kleine Abänderung gemacht:

 

1 Paket frische Hefe (42g) auf 600 g Mehl; 3 Eigelb geschlagen. 2 Eigelb mit etwas Milch geschlagen für das Bestreichen der Dinner Rolls.

 

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15 sauces classiques à cuisiner soi-même - Sauce aurore - Cuisine AZ | #EatingCulture #EasyCooking

15 sauces classiques à cuisiner soi-même - Sauce aurore - Cuisine AZ | #EatingCulture #EasyCooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 sauces classiques à cuisiner soi-même sur Cuisine AZ. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur sauces classiques.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Sauces

 

Gust MEES's insight:
Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 sauces classiques à cuisiner soi-même sur Cuisine AZ. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur sauces classiques.

 

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Recettes - Canapés de camembert en vidéo | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine 

Recettes - Canapés de camembert en vidéo | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Canapés de camembert" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Amuse-Bouches

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=eating+culture

 

 

Gust MEES's insight:
750g vous propose la recette "Canapés de camembert" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

 

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Le lait de coco : on fait quoi avec ? - Diaporama 750 grammes | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine 

Le lait de coco  : on fait quoi avec ? - Diaporama 750 grammes | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Le lait de coco : on fait quoi avec ?. Retrouvez les plus belles photos culinaires dans les diaporamas de 750g. Ici : Le lait de coco : on fait quoi avec ?.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Coco

 

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Le lait de coco : on fait quoi avec ?. Retrouvez les plus belles photos culinaires dans les diaporamas de 750g. Ici : Le lait de coco : on fait quoi avec ?.

 

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Video "Rinderroulade mit Bratkartoffeln" - ARD-Buffet | #EatingCulture #EasyCooking #Rezepte #cuisine 

Video "Rinderroulade mit Bratkartoffeln" - ARD-Buffet | #EatingCulture #EasyCooking #Rezepte #cuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
ARD-Buffet | Video Rinderroulade mit Bratkartoffeln: So schmeckt Heimat: Rinderroulade mit Bratkartoffeln. Otto Koch zeigt uns heute, wie'

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=roulades

 

Gust MEES's insight:
ARD-Buffet | Video Rinderroulade mit Bratkartoffeln: So schmeckt Heimat: Rinderroulade mit Bratkartoffeln. Otto Koch zeigt uns heute, wie'

 

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Rinderrouladen mit sautiertem Rotkohl und Backkartoffeln | #EatingCulture #EasyCooking #Cuisine

Rinderrouladen mit sautiertem Rotkohl und Backkartoffeln | #EatingCulture #EasyCooking #Cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Die Rezepte zur Sendung : Kochen für Freunde

 

Zutaten für 2 Personen:
Rouladen:
2 Scheiben Rinderoberschale à ca. 160g
2 El Senf Ursenf
2-4  Cornichons (je nach Geschmack)
4 Scheiben Frühstücksspeck
1 Zwiebel
etwas Pflanzenöl
2 Zweige Blatt-Petersilie (gezupft)
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Küchengarn
¼ Sellerieknolle
1 Karotte
2 Zwiebeln
1/2  Lauchstange         
(alles zusammen grob kleingeschnitten)
300ml Rotwein
400ml Wasser
1 El Tomatenmark
Lorbeerblatt, Wacholder
Rotkohl:
1/4  Rotkohl
2 El  Schweineschmalz
4 El  weißer Balsamicoessig
4 El  getrocknete Kokosnusschips
2 El  Agavendicksaft
1 Lorbeerblatt
4 Wacholderkörner
Salz, Pfeffer
Backkartoffel:
½ Kg kleine festkochende Kartoffeln (Drillinge)
1 El  Grobes Meersalz

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=eating+culture

 

Gust MEES's insight:
Die Rezepte zur Sendung : Kochen für Freunde

 

Zutaten für 2 Personen:
Rouladen:
2 Scheiben Rinderoberschale à ca. 160g
2 El Senf Ursenf
2-4  Cornichons (je nach Geschmack)
4 Scheiben Frühstücksspeck
1 Zwiebel
etwas Pflanzenöl
2 Zweige Blatt-Petersilie (gezupft)
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Küchengarn
¼ Sellerieknolle
1 Karotte
2 Zwiebeln
1/2  Lauchstange         
(alles zusammen grob kleingeschnitten)
300ml Rotwein
400ml Wasser
1 El Tomatenmark
Lorbeerblatt, Wacholder
Rotkohl:
1/4  Rotkohl
2 El  Schweineschmalz
4 El  weißer Balsamicoessig
4 El  getrocknete Kokosnusschips
2 El  Agavendicksaft
1 Lorbeerblatt
4 Wacholderkörner
Salz, Pfeffer
Backkartoffel:
½ Kg kleine festkochende Kartoffeln (Drillinge)
1 El  Grobes Meersalz

 

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L’astuce parfaite pour faire une vinaigrette en moins de 3 secondes | #EasyCooking #EatingCulture

L’astuce parfaite pour faire une vinaigrette en moins de 3 secondes | #EasyCooking #EatingCulture | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
La vinaigrette fait partie des sauces froides que l'on prépare au moins 2-3 fois par semaine pour accompagner une salade ou des légumes.
Pour nous faire gagner du temps, CuisineAZ nous a dégoté une super astuce pour faire une vinaigrette maison en moins de 3 secondes !

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfhren:

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Vinaigrettes

 

Gust MEES's insight:
La vinaigrette fait partie des sauces froides que l'on prépare au moins 2-3 fois par semaine pour accompagner une salade ou des légumes.
Pour nous faire gagner du temps, CuisineAZ nous a dégoté une super astuce pour faire une vinaigrette maison en moins de 3 secondes !

 

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Schinken-Käse-Schnecken | MealClub | #EatingCulture #EasyCooking #Rezepte #cuisine

►►► MealClub abonnieren: http://bit.ly/MealClub-YT ►► MealClub auf Facebook: http://bit.ly/MealClub-FB ► 

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=P%C3%A2te+feuillet%C3%A9e

 

Gust MEES's insight:

►►► MealClub abonnieren: http://bit.ly/MealClub-YT ►► MealClub auf Facebook: http://bit.ly/MealClub-FB ► 

 

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Recettes - Velouté de topinambours au curry | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Recettes - Velouté de topinambours au curry | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Velouté de topinambours au curry" publiée par Casa-Breizh.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=velout%C3%A9

 

Gust MEES's insight:
750g vous propose la recette "Velouté de topinambours au curry" publiée par Casa-Breizh.

 

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J'ai ajouté 2 carottes, 2 oignons, un peu de célerie et c'est dlicieux ;)

 

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Recettes - Mousse de mascarpone maison en vidéo | #EatingCulture #EasyBaking

Recettes - Mousse de mascarpone maison en vidéo | #EatingCulture #EasyBaking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Mousse de mascarpone maison" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Mascarpone

 

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750g vous propose la recette "Mousse de mascarpone maison" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

 

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Oven Temperature Conversion | #EatingCulture #EasyCooking 

Oven Temperature Conversion | #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Good Cooking's Measures, Conversions and Substitutions!

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=converter

 

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Good Cooking's Measures, Conversions and Substitutions!

 

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Recettes - Terrine de poisson facile | Notée 4.1/5

Recettes - Terrine de poisson facile | Notée 4.1/5 | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Terrine de poisson facile" notée 4.1/5 par 148 votants.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Terrines

 

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750g vous propose la recette "Terrine de poisson facile" notée 4.1/5 par 148 votants.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Terrines

 

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Gnocchi alla Sorrentina das berühmteste Rezept aus Sorrent | #EatingCulture #EasyCooking 

Gnocchi alla Sorrentina das berühmteste Rezept aus Sorrent | #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Die Gnocchi alla Sorrentina sind ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, das trotz seiner Einfachheit zu jeder Gelegenheit passend ist. Obwohl es ein überbackenes Pastarezept mit Käse ist, kann man die Gnocchi alla Sorrentina eigentlich zu jeder Jahreszeit essen. Im Sommer, da es frische Tomaten gibt, im Frühling, da der Mozzarella-Käse einfach aufgrund des frischen Grüns schmackhafter ist, im Herbst und Winter, da es einfach ein Ofengericht ist, das heiß gegessen Bauch und Seele erwärmt.

 

Eine sehr leckere Wintervariante ist anstatt des Mozzarella den kampanischen Provola Affumicata, dh. geräucherten Mozzarella zu benutzen.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Gnocchis

 

Gust MEES's insight:
Die Gnocchi alla Sorrentina sind ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, das trotz seiner Einfachheit zu jeder Gelegenheit passend ist. Obwohl es ein überbackenes Pastarezept mit Käse ist, kann man die Gnocchi alla Sorrentina eigentlich zu jeder Jahreszeit essen. Im Sommer, da es frische Tomaten gibt, im Frühling, da der Mozzarella-Käse einfach aufgrund des frischen Grüns schmackhafter ist, im Herbst und Winter, da es einfach ein Ofengericht ist, das heiß gegessen Bauch und Seele erwärmt.

 

Eine sehr leckere Wintervariante ist anstatt des Mozzarella den kampanischen Provola Affumicata, dh. geräucherten Mozzarella zu benutzen.

 

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Brioche à la crème fraîche | #EatingCulture #EasyBaking #cuisine #recettes #recipes

Brioche à la crème fraîche | #EatingCulture #EasyBaking #cuisine #recettes #recipes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
La meilleure recette de Brioche à la crème fraîche! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 450 gr de farine T 55 50 gr de farine complète 200 gr de crème fraîche 2 œufs 100 gr de lait 1 cuillère à café de sel 60 gr de sucre 20 gr de levure de boulanger Dorure : 1 œuf battu

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Brioches

 

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La meilleure recette de Brioche à la crème fraîche! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 450 gr de farine T 55 50 gr de farine complète 200 gr de crème fraîche 2 œufs 100 gr de lait 1 cuillère à café de sel 60 gr de sucre 20 gr de levure de boulanger Dorure : 1 œuf battu

 

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Petits pains au lait faciles

Petits pains au lait faciles | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Petits pains au lait faciles – Ingrédients :400 g de farine,1 sachet de levure de boulanger,25 cl de lait,80 g de beurre,1 jaune...

 

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Petits pains au lait faciles – Ingrédients :400 g de farine,1 sachet de levure de boulanger,25 cl de lait,80 g de beurre,1 jaune...

 

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Comment faire des amuse-bouche pas chers ? | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #recettes 

Comment faire des amuse-bouche pas chers ? | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #recettes  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
En France, l'apéro n'est pas qu'une simple tradition : c'est tout un art ! Mais quand vient la fin du mois et que nos comptes ne sont pas au mieux, on n'a pas forcément des fortunes à dépenser en biscuits apéritifs...
Et si on en profitait pour préparer des amuse-bouche maison, pas chers ?

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Amuse-Bouches

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=eating+culture

 

Gust MEES's insight:
En France, l'apéro n'est pas qu'une simple tradition : c'est tout un art ! Mais quand vient la fin du mois et que nos comptes ne sont pas au mieux, on n'a pas forcément des fortunes à dépenser en biscuits apéritifs...
Et si on en profitait pour préparer des amuse-bouche maison, pas chers ?

 

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Recettes : Croissant au jambon fromage | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine 

Recettes : Croissant au jambon fromage | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 croissants (grand)
- 4 tranches de jambon
- 20 g de farine
- 20 cl de lait
- 20 g beurre
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- noix de muscade

 

Video:

 

http://www.marmiton.org/video/video-youtube_croissants-au-jambon-et-au-fromage_1161.aspx

 

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 croissants (grand)
- 4 tranches de jambon
- 20 g de farine
- 20 cl de lait
- 20 g beurre
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- noix de muscade

 

Video:

 

http://www.marmiton.org/video/video-youtube_croissants-au-jambon-et-au-fromage_1161.aspx

 

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Recettes d'amuse-gueules ou amuse-bouches | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Recettes d'amuse-gueules ou amuse-bouches | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Recettes d'amuse-gueules ou amuse-bouches : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

 

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Recettes d'amuse-gueules ou amuse-bouches : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

 

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Recettes - Raviolis chinois aux crevettes en pas à pas | #EatingCulture #EasyCooking 

Recettes - Raviolis chinois aux crevettes en pas à pas | #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Raviolis chinois aux crevettes" en pas à pas. Avec une photo pour chaque étape, la réalisation de cette recette est un jeu d'enfant.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

Gust MEES's insight:
750g vous propose la recette "Raviolis chinois aux crevettes" en pas à pas. Avec une photo pour chaque étape, la réalisation de cette recette est un jeu d'enfant.

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Asian+Cuisine

 

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How To Make Refrigerator Pickles In Minutes | #EatingCulture #recettes #recipes

How To Make Refrigerator Pickles In Minutes | #EatingCulture #recettes #recipes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Refrigerator pickles are easier than canning.

 

Gust MEES's insight:

Refrigerator pickles are easier than canning.

 

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Recettes - Flan pâtissier maison | 100% fiable | #EatingCulture #Desserts #EasyBaking

Recettes - Flan pâtissier maison | 100% fiable | #EatingCulture #Desserts #EasyBaking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Flan pâtissier maison" 100% fiable, testée et approuvée par les internautes et chefs de 750g !

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=easy+baking

 

Gust MEES's insight:
750g vous propose la recette "Flan pâtissier maison" 100% fiable, testée et approuvée par les internautes et chefs de 750g !

 

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Schuhbecks: Gewürz-Kaiserschmarrn | #Rezepte #Austria #EatingCulture #EasyCooking #Cuisine #Desserts

Schuhbecks: Gewürz-Kaiserschmarrn | #Rezepte #Austria #EatingCulture #EasyCooking #Cuisine #Desserts | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Kaiserschmarrn:

  • 120 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 4 Eigelb
  • 1 gestr. TL Lebkuchengewürz, wahlweise Plätzchen-und Kuchengewürz
  • 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
  • 40 g braune Butter
  • 4 Eiweiß
  • Salz
  • 60g  Zucker
  • 40 g Butter
  • 2–3 EL Rumrosinen
  • 2 EL Mandelblättchen (geröstet)

 

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=desserts

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=desserts&tag=oeufs

 

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=desserts&tag=oeufs&tag=Kaiserschmarrn

 

 

Gust MEES's insight:

Kaiserschmarrn:

  • 120 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 4 Eigelb
  • 1 gestr. TL Lebkuchengewürz, wahlweise Plätzchen-und Kuchengewürz
  • 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
  • 40 g braune Butter
  • 4 Eiweiß
  • Salz
  • 60g  Zucker
  • 40 g Butter
  • 2–3 EL Rumrosinen
  • 2 EL Mandelblättchen (geröstet)

 

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