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L'Echappée bière, La bière en Europe : les chiffres 2015

L'Echappée bière, La bière en Europe : les chiffres 2015 | Beer Tourism | Scoop.it
Le syndicat des brasseurs d'Europe a rendu public, ce mardi 03 novembre, les statistiques économiques du monde de la bière en 2014 dans chacun des pays de l'Union. Globalement, pas de grand changement avec une production et une consommation relativement stables partout. Pas de surprises non plus au niveau des nationalités les mieux représentées : Allemagne, Pologne, République tchèque et Royaume-uni se partageant les places sur le podium dans presque toutes les catégories. Si les Français sont toujours parmi les plus petits buveurs de bière par habitant en Europe, on note une consommation en hausse ainsi qu'un accroissement sigificatif du nombre de brasseries. En 2009, le pays du vin en comptait 322, contre plus du double aujourd'hui (663). Production de bière 2014 (en millions d'hectolitres) 1. Allemagne : 95 MH 2. Royaume-uni : 41 MH 3. Pologne : 40 MH 8. France : 17 MH, contre 15.5 en 2013. Consommation de bière 2014 (en millions d'hectolitres) 1. Allemagne : 86MH 2. Royaume-Uni : 44 MH 3. Pologne : 38 MH 5. France : 20MH, contre 19.5 en 2013. Consommation de bière par habitant (en litres) 1. République tchèque : 144 2. Allemagne : 107 3. Autriche : 104 29. France : 30, idem 2013. Nombre de brasseries en activités : 1. Royaume-uni : 1700 2. Allemagne : 1350 3. France : 663, soit 80 de plus qu'en 2013. Emploi direct (personnel travaillant dans les brasseries) : 1. Allemagne : 26 800 2. Royaume-uni : 18 000 3. Pologne : 16 000 11. France : 3900, idem 2012 (chiffres 2013 non connus). En comparaison, on recense en France 142 000 viticulteurs, et 558000 acteurs directs ou indirects de la vigne et du vin - négociants, cavistes, salariés de coopératives, tonnellerie, logistique, bouchons...)    . , La bière en Europe : les chiffres 2015
L'Échappée Bière's insight:

Les chiffres, on leur fait dire ce que l'on veut, dit l'adage... Cependant les tendances se confirment d'une année sur l'autre, et la consommation de bières artisanales gagne du terrain un peu partout en Europe, les Tchèques et les Allemands restant loin devant...

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Le cartel de la bière contrôle nos demis pression

Le cartel de la bière contrôle nos demis pression | Beer Tourism | Scoop.it
Heineken, AB InBev et Carlsberg ont compris comment faire mousser leurs profits: prêter de l’argent aux bistrots contre l’obligation de s’approvisionner chez eux. Contraint à une pression au goût standardisé, le consommateur s’en détourne et boit de plus en plus à domicile... de la bière artisanale.
L'Échappée Bière's insight:

Ces contrats de brasseur sont dénoncés depuis longtemps par les cafés et restaurants qui sont "obligés" de les suivre. Les anglais ont légiféré récemment pour stopper ce déséquilibre et permettre aux autres boissons artisanales de retrouver leur place au plus proche des consommateurs! Quid du syndicat des brasseurs?

 

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Actu Bière #3 : un périple pour les amateurs de bière -

Actu Bière #3 : un périple pour les amateurs de bière - | Beer Tourism | Scoop.it
Ce mois-ci dans votre Actu Bière, nous nous intéressons aux endroits où il est possible d'en découvrir davantage sur la culture brassicole.
L'Échappée Bière's insight:

Comme qui dirait l'impression qu'Heineken oublie la tradition des bières du Nord et les brasseries artisanales dans son classement des lieux brassicoles à voir en Europe. Encore pas mal de boulot pour faire connaître notre savoir faire avec L'Echappée Bière

 

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