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L'actualité "récente et moins récente" du secteur de l'alimentation infantile
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La livraison à domicile de plats cuisinés et desserts surgelés adaptés aux enfants diabétiques ou aux enfants astreints à un régime spécifique

La livraison à domicile de plats cuisinés et desserts surgelés adaptés aux enfants diabétiques ou aux enfants astreints à un régime spécifique | Babyfood | Scoop.it
Fred Ventre's insight:

Une bonne chose, tant il est difficile de se repérer dans les rayons des GMS quand on est intolérant au gluten ou au protéines de lait de vache !

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Alimentation infantile : Candia lance son lait en dosettes

Alimentation infantile : Candia lance son lait en dosettes | Babyfood | Scoop.it
La coopérative Sodiaal s'attaque à la refonte de sa gamme de lait infantile. La marque Candia va notamment lancer des dosettes de lait infantile en poudre.

Via LISA Infant Milk & Nutrition
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Marquage à la couche-culotte dès la maternité

Marquage à la couche-culotte dès la maternité | Babyfood | Scoop.it

Marquage à la couche-culotte dès la maternité
Quatre sociétés (Nestlé-Guigoz, Blédina, Milupa-Nutricia, Sodilac) se sont longtemps partagé le marché...

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L'obésité infantile, un réel problème de santé publique

L'obésité infantile, un réel problème de santé publique | Babyfood | Scoop.it

Plutôt que de se concentrer sur un changement spécifique d'alimentation ou de rythme sportif, un foyer plus sain pourrait être une meilleure manière pour éviter le surpoids mais aussi améliorer la santé physique 

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L'obésité pèserait négativement sur les capacités cognitives des enfants...

L'obésité  pèserait négativement sur les capacités cognitives des enfants... | Babyfood | Scoop.it

Une étude de l'Université de l'Illinois conclut que les enfants obèses ont tendance à être plus lents que les enfants ne souffrant d'aucun surpoids à reconnaître leurs erreurs et à les corriger. 

Fred Ventre's insight:

L'étude à porté sur 74 enfants, pour moitié obèses, pour moitié n'affichant aucun surpoids. Les enfants ont d'abord été soumis à des tests psycho-moteurs. Ils ont ensuite mesuré l'activité électrique de leur encéphale. Les enfants de poids normal sont plus précis et mieux coordonnés. Ils semblent davantage en mesure de réguler les mécanismes neuro-électriques qui sous-tendent l'évaluation des erreurs...

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La jeune entreprise YOOJI s'envole

La jeune entreprise YOOJI s'envole | Babyfood | Scoop.it
 Nouvel entrant dans le secteur agroalimentaire, YOOJI lève 1.5 million d'euros auprès du groupe Caravelle.    
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Les enfants de parents autoritaires seraient plus sujets à l'obésité !

Les enfants de parents autoritaires seraient plus sujets à l'obésité ! | Babyfood | Scoop.it
New research suggests an authoritarian parenting style is worse for children's weight than an authoritative one. The study of 37,000 Canadian children finds that those of authoritarian parents were 30 percent more likely to be obese at 2 to 5 years old
Fred Ventre's insight:

Une étude réalisée sur 37.000 enfants canadiens conclut que les enfants de parents autoritaires (grosso modo : qui fixent des règles sans forcément les expliquer et punissent quand elles sont transgressées plutôt que de comprendre pourquoi l'enfant a désobéi et comment éviter qu'il recommence...), sont 30 % plus sujets à l'obésité entre 2 et 5 ans et 37 % entre 6 et 11 ans... 

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Le régime de la maman influe sur le risque de naissance avant terme

Le régime de la maman influe sur le risque de naissance avant terme | Babyfood | Scoop.it
Women who eat a diet rich in vegetables, fruits and whole grains and drink plenty of water during pregnancy may have a lower risk of preterm birth, a large study suggests.
Fred Ventre's insight:

Une étude norvégienne récente conclut qu'un régime alimentaire riche en légumes, fruits et en céréales complètes, complété par d'importants apports en eau réduit les risques de naissance avant terme. La consommation de pommes de terre bouillies et de poisson serait également favorable. 

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La césarienne serait un facteur d'obésité (étude US)

La césarienne serait un facteur d'obésité (étude US) | Babyfood | Scoop.it
Babies delivered by Caesarean section may be at increased risk for obesity later in life, a new study suggests.
Fred Ventre's insight:

D'après une récente étude américaine portant sur 38 000 personnes originaires d'une dizaines de pays différents, les risques de devenir obèse à l'âge adulte seraient 22 % plus élevés pour les bébés nés par césarienne. Les risques de surpoids, 26 % plus élevés. 

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Aux Etats-Unis, la FDA modifie sensiblement l'information nutritionnelle obligatoire sur les aliments infantiles

Aux Etats-Unis, la FDA modifie sensiblement l'information nutritionnelle obligatoire sur les aliments infantiles | Babyfood | Scoop.it
The FDA has proposed major changes to food nutrition labels in an effort to rein in the obesity crisis.
Fred Ventre's insight:

Afin de lutter contre l'obésité, les produits américains doivent désormais mentionner les sucres ajoutés, se baser sur des quantités de service plus réalistes, et mettre en avant les vitamines et sels minéraux les plus pertinents pour le bien-être et le bien grandir des plus petits. 

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Danone : bénéfice en baisse pour la première fois en 10 ans ... La branche alimentation infantile en net recul suite à l'affaire Fonterra

Danone : bénéfice en baisse pour la première fois en 10 ans ... La branche alimentation infantile en net recul suite à l'affaire Fonterra | Babyfood | Scoop.it

La branche de l'alimentation infantile (-6,9%) a été lourdement touchée par le scandale Fonterra : en Chine et en Australie/Nouvelle-Zélande les ventes ont encore du mal à s'en remettre.

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"Aujourd'hui, c'est...", les nouveaux petits plats de Blédina

"Aujourd'hui, c'est...", les nouveaux petits plats de Blédina | Babyfood | Scoop.it
Bledina a arrêté sa gamme de produits frais « Blédina du jour » et lance une nouvelle gamme de 7 produits en doypack pour les enfants dès 12 mois : « Aujourd’hui, c’est …».

Via Charline Cardona
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Laits infantiles : trop d'aluminium ?

Laits infantiles : trop d'aluminium ? | Babyfood | Scoop.it
Laits infantiles : trop d'aluminium ?
Journal des femmes
Plusieurs marques ont été choisies parmi lesquelles Blédina, Nestlé, Gallia, Hipp ou Carrefour Baby. Du côté des laits de croissance, rien à redire.
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Comme des Papas, des Hommes en cuisine pour Bébé -

pas d'additif ni vitamines dans le respect des recommandations spécifiques a l'alimentation infantile,. - des recettes variées et de saison comme par exemple pour le salé, dès 6 mois une purée fine de butternut, dès 8 mois ...
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Manger en famille réduirait les risques d'obésité infantile ...

Passer un repas en famille n'est pas seulement l'occasion de partager un moment avec ses proches, il permettrait aussi de surveiller l'alimentation des plus jeunes (étude menée par des chercheurs norvégiens)

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Espagne : des investisseurs chinois en quête d'usines en Espagne

Espagne : des investisseurs chinois en quête d'usines en Espagne | Babyfood | Scoop.it

“Un groupe d'investisseurs chinois est en train de chercher des usines laitières en Galice pour réaliser un projet à grande échelle de fabrication de lait en poudre et produits pour l'alimentation infantile.”


Via Paul-Jean Ricolfi
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Plus de 5 % des ventes d'aliments infantiles se font désormais en drive

Plus de 5 % des ventes d'aliments infantiles se font désormais en drive | Babyfood | Scoop.it
C'est dans les rayons de l'alimentation infantile et de la volaille libre-service que le poids de la vente en ligne est le plus élevé, révèle une étude de l'Iri.
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Dis maman, tu peux m'acheter les céréales avec le bonhomme dessus ?

Dis maman, tu peux m'acheter les céréales avec le bonhomme dessus ? | Babyfood | Scoop.it

Une étude américaine vient de montrer très scientifiquement que les consommateurs ont tendance à davantage faire confiance aux marques de céréales dont les mascottes en face avant les regardent droit dans les yeux !

Fred Ventre's insight:

L'étude, menée par l'université Cornell, a porté sur 65 variétés de céréales dans 10 points de vente. Les chercheurs ont d'abord noté que les céréales destinées aux enfants étaient placées sur les étagères les plus basses... puis que les petits personnages dessinés en face avant étaient positionnés précisément de façon à établir un contact visuel avec les enfants (selon un angle de 9,67 degrés pour être précis). Ce marketing savant induit une plus grande confiance dans ces marques (16 % de plus que les marques qui n'ont pas adopté ce type de visuel).

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L'alimentation infantile en quête d'un second souffle

L'alimentation infantile en quête d'un second souffle | Babyfood | Scoop.it
Sur un marché français en panne, Nestlé a réduit l'écart avec Danone.
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Les experts s'opposent sur l'intérêt des tablettes tactiles pour les tout petits... Dans le doute, mieux vaut encore s'abstenir

Les experts s'opposent sur l'intérêt des tablettes tactiles pour les tout petits... Dans le doute, mieux vaut encore s'abstenir | Babyfood | Scoop.it
Dimitri Christakis, co-author of the American Academy of Pediatrics' recommendations to discourage screen time for children under 2, has changed his position. He did so based on what he frankly identifies as a "hunch" associated with develo...
Fred Ventre's insight:

Le chercheur américain Dimitri Christakis, à l'origine opposé à l'utilisation des tablettes en-dessous de 2 ans, vient de changer d'avis. Mais dans son étude, qui oppose "jouets traditionnels", "tablettes" et télévision, il reconnaît des qualités aux seules tablettes que pourtant bien des jouets traditionnels peuvent revendiquer. Les tablettes ne sont ainsi pas seules à être "personnalisables" et "progressives" dans leur utilisation. Bien des jouets d'éveil peuvent répondre à ces critères mais le chercheur fait mine de l'ignorer. 

Christakis ne voit que du positif dans l'interactivité des tablettes, alors que d'autres études ont par exemple démontré que les livres électroniques qui parlent et émettent des sons quand bébé les touche du doigt ont plutôt tendance à décourager l'échanger conversationnel entre les parents et leur enfant, qui lui-même favorise l'apprentissage du langage.

De même on peut s'interroger sur l'instantanéité des réponses des tablettes : ne nuisent-elles pas à l'apprentissage de la patience, de la persévérance et à la capacité à résoudre des problèmes ?

Christakis va jusqu'à recommander une dose "raisonnable" d'une heure par jour sur les tablettes pour les bébés, alors même qu'il pointe dans son papier le développement d'usages compulsifs d'iPad et autres tablettes chez les jeunes enfants. 

A défaut de certitudes sur les bénéfices apportées par les tablettes au développement de nos tout-petits, on peut prosaïquement se dire qu'il vaut mieux les tenir au contraire éloignés de ces dispositifs, puisque c'est bien ainsi qu'on a élevé les enfants jusqu'à très récemment... 

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Une étude US met en garde contre les dispositifs supposés favoriser le sommeil des nourrissons (infant sleep machines)

Une étude US met en garde contre les dispositifs supposés favoriser le sommeil des nourrissons (infant sleep machines) | Babyfood | Scoop.it
Infant sleep machines have become a popular solution for families who want to help their babies get the best possible sleep. But a new study says parents should be cautiouse with the devices.
Fred Ventre's insight:

Les niveaux sonores relevés seraient de nature à endommager l'appareil auditif des tout-petits, tandis que l'écoute d'un bruit blanc toutes les nuits pourrait se révéler dommageable au développement cérébral.

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L'obésité des 2-5 ans est en baisse aux USA

L'obésité des 2-5 ans est en baisse aux USA | Babyfood | Scoop.it
The latest U.S. obesity data show a significant decline in obesity among children aged 2 to 5 years. Obesity prevalence for this age group went from nearly 14 percent in 2003-2004 to just over 8 percent in 2011-2012 -- a decline of 43 percent. Obesity increased in women age 60 years and older, from 31.5 percent to more than 38 percent.
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L'alimentation de la future maman joue un rôle déterminant sur les futures allergies alimentaires du bébé

L'alimentation de la future maman joue un rôle déterminant sur les futures allergies alimentaires du bébé | Babyfood | Scoop.it
Food allergies are on the rise. According to the CDC, food allergies among children increased 18% during 1997–2007. More than 88% of schools have a child with a food allergy.
Fred Ventre's insight:

Selon une étude américaine récente (11 février 2014), l'alimentation de la femme enceinte, particulièrement au 1er trimestre, joue un rôle déterminant dans les futures allergies du bébé. La consommation de cacahuètes réduit les risques d'allergie à l'arachide de 47 %. La consommation de lait, les risques d'asthme.

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Parler aux bébés prématurés favorise leur développement cognitif futur

Parler aux bébés prématurés favorise leur développement cognitif futur | Babyfood | Scoop.it
Premature babies benefit from being exposed to adult talk as early as possible, new research concludes. The goal of the study was to test the association of the amount of talking that a baby was exposed to at what would have been 32 and 36 weeks gestation if a baby had been born full term. It was hypothesized that preterm infants exposed to higher word counts would have higher cognitive and language scores at seven and 18 months corrected age. The results showed the hypothesis to be true.
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Le marché de l'alimentation infantile progresse au sud : 11,2 % de croissance par an en zone MENA

Le marché de l'alimentation infantile progresse au sud : 11,2 % de croissance par an en zone MENA | Babyfood | Scoop.it
MENA. Le marché de l'alimentation infantile a progressé de 11,2 % par an au Moyen-Orient et en Afrique du Nord entre 2007 et 2012.
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