Ayurveda
191 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Ayurveda Gezond from Voeding en Ayurveda
Scoop.it!

Ayurveda voor een gezonde leefstijl | ASTRID POST-DHANAI

Ayurveda voor een gezonde leefstijl | ASTRID POST-DHANAI | Ayurveda | Scoop.it

Soms heb je interviews die zo inspirerend zijn dat je in de auto op weg naar huis zit en denkt: ik ga mijn leven drastisch omgooien. Specifieker gezegd: ik ga gezonder eten. Nou heb ik die gedachte wel vaker, vooral als ik na een lange time-out weer eens op de weegschaal ga staan. Maar in dit geval is afvallen niet het voornaamste doel, maar het verkrijgen van een gezond lichaam én een heldere geest. Aanleiding voor deze radicale gedachte was een interview over Ayurveda. De interviewee vertelde hoe Ayurveda haar van haar darmklachten had afgeholpen, waar ze jarenlang mee rondliep. Ze voelde zich door haar nieuwe leefstijl fitter, energieker en viel ook nog eens zes kilo’s af door de Ayurvedische manier van leven. Haar darmklachten waren verleden tijd, behalve wanneer ze zich liet verleiden door ongezonde etenswaren, zoals taartjes, chips en drop.

 

Ik ben niet helemaal onbekend met Ayurveda. Toen ik zelf een jaar geleden maag- en darmklachten had en geen enkele dokter en geen enkel middeltje mij kon helpen, kreeg ik een boek over Ayurveda van mijn vader in mijn handen gedrukt. Maar de gedachte aan dagelijkse tripjes naar de biologische groenteman, de reformzaak en aan een leven zonder koffie, thee, vlees en vis benauwde mij. Dus bladerde ik het boek globaal door en gaf het daarna een onopvallende plek in de boekenkast. Het was niks voor mij. Tot ik sprak met ervaringsdeskundige Cynthia. Wat mij opviel was dat ze door simpele wijzigingen aan te brengen in haar voedingspatroon door de jaren heen een gezondere eetstijl had ontwikkeld. Geen koffie, minder wijn en af en toe een dropje, gemberthee voor de zuivering, koken met veel verse, biologische groenten en met kruiden als kurkuma én vooral de tijd nemen om te eten. Het klonk mij eigenlijk heel logisch in de oren en het gesprek gaf mij een andere kijk op Ayurveda, in plaats dat het een streng dieet zou zijn of een periode van vasten. Het was niets minder dan het aanleren van een gezonde manier van leven en eten en daar horen bepaalde voedingsmiddelen en producten wel of juist niet bij.

 

Holistische gezondheidsleer

Eerst wat achtergrondinformatie. Ayurveda is een holistische gezondheidsleer die zijn oorsprong vindt in India. De laatste jaren is deze gezondheidsleer in het westen erg populair. Het belangrijkste doel van Ayurveda is het bereiken van een lang en gezond leven, zonder ziekte of lijden en om het geestelijke vermogen ten volle te benutten door vergroting van het bewustzijn. Deze gezondheidsleer concentreert zich niet in de eerste plaats op het behandelen van ziekten, maar op het voorkomen van ziekten en het gezond blijven. Het gaat ervan uit dat gezondheid te maken heeft met de energiebalans van je lichaam en geest en het ziet de mens niet als ‘drager van een bepaalde ziekte’, maar als een totaal en volledig mens, in wie een ziekte heeft toegeslagen mede vanwege een storing in zijn constitutie. Ik geef toe, het klinkt allemaal wat vaag. Ter verduidelijking: ziekte komt volgens Ayurveda voort uit een verstoring in de energiebalans en kan opgelost worden door onder andere veranderingen in voeding (onder andere geen koffie en alcohol) en door beweging (yoga en ayurvedische massage). Goede voeding is een van de pijlers in de Ayurveda-leer.

 

10 voedingsregels volgens Ayurveda

In tegenstelling tot onze westerse cultuur, die onze voedingsmiddelen indeelt naar de hoeveelheden vetten, koolhydraten, eiwitten, mineralen en vitaminen is de voeding in Ayurveda op een heel eenvoudig principe gebaseerd; onze subjectieve smaak. Volgens de Ayurveda-leer weet ons lichaam precies wat het nodig heeft. Zo krijg je zin in iets zuurs nadat je veel zoetigheid hebt gegeten en heb je dorst na een alcoholrijk avondje. Een teken dat het lichaam water nodig heeft om de gifstoffen af te drijven. De Ayurvedische voedingswijze richt zich op onze vijf zintuigen, in het bijzonder op onze smaak. We zouden dus meer naar ons lichaam moeten luisteren en met al onze zintuigen van het eten moeten genieten. Ayurveda adviseert een vegetarisch eetpatroon en raad alcohol en koffie af.

 

Voordat je denkt dat Ayurveda een radicale wijziging in je eetpatroon vereist: dat hoeft niet. Het is een leer- en gewenningsproces. Je kunt bijvoorbeeld de kopjes koffie van zes verminderen naar vier en dan naar twee en je kunt de koffie verdunnen met water en melk totdat je helemaal geen koffie meer nodig hebt. Ayurveda houdt bovendien rekening met de verschillende constitutietypes (dosha’s): vata, pitta, kapha. Ieder mens is een combinatie van deze drie dosha’s en dit bepaalt ook weer de eetvoorkeuren en smaken per type. Maar, het gaat te ver om hier uitvoerig in te gaan op de dosha’s.

 

Ik wil je wel tien Ayurvedische voedingsregels meegeven, waar je vast mee uit de voeten kunt, op weg naar een gezondere leefstijl:

1. Neem de tijd om te eten; concentreer je op je maaltijd en praat niet teveel tijdens het eten.

2. Eet in een rustige omgeving; doe de televisie uit en eet aan tafel

3. Zorg dat de maaltijd er aantrekkelijk uitziet; gebruik veel kleurrijke groenten, alle zintuigen eten mee.

4. Neem de hoofdmaaltijd rond het middaguur, ‘s avonds zou er alleen een lichte maaltijd op het menu moeten staan omdat voedsel ‘s nachts slecht verteerd wordt.

5. Drink tijdens de maaltijden heet water, ook sap en kruidenthee zijn geschikt. Melk moet niet bij de maaltijd gedronken worden, mag wel apart.

6. Let erop dat het eten warm is, dit vergemakkelijkt de spijsvertering.

7. Probeer te minderen met alcohol, chocolade, koffie en koozuurhoudende dranken.

8. Melkproducten, rauwkost en dierlijke eiwitten zijn moeilijk te verteren en deze kun je ‘s avonds dus beter niet nuttigen.

9. Eet zoveel mogelijk verse producten.

10. Tot slot, vertrouw op de behoeften van je eigen lichaam. Trek in bepaalde gerechten weerspiegelt de behoeften van je lichaam.

 

Uit: Ayurveda, het holistische systeem voor uw welzijn.


Via Vera van Randwijck
Ayurveda Gezond's insight:

Ik wil gezonder eten! Tips voor een gezonde nieuwe start.

| ASTRID POST-DHANAI |

more...
No comment yet.
Scooped by Ayurveda Gezond
Scoop.it!

Pancha Karma

Pancha Karma | Ayurveda | Scoop.it
Zit je niet lekker in je vel: knopen in je schouders, blokkades in je onderrug, onregelmatige stoelgang, chemokuur achter de rug, down, futloos, burnout; Carla van Dijk, ervaren en gediplomeerd Ayurvedisch therapeut biedt dmv Ayurvedische...
Ayurveda Gezond's insight:

Bij Holisan B.V. zijn goede produkten voor een Pancha Karma kuur te verkrijgen.

more...
No comment yet.
Scooped by Ayurveda Gezond
Scoop.it!

Ayurveda-Artsen | ayurveda info / ayurzilla

Ayurveda-Artsen | ayurveda info / ayurzilla | Ayurveda | Scoop.it
informatieplatform ayurveda. ... Tijdens de studie wordt niet alleen de ayurvedische geneeskunde bestudeerd en toegepast, maar ook de reguliere/westerse geneeskunde. Kwaliteit Om de kwaliteit van de ayurvedische artsen ...
Ayurveda Gezond's insight:

Ziet er goed uit!

more...
No comment yet.
Scooped by Ayurveda Gezond
Scoop.it!

Detox: Heet water drinken helpt ook!

Detox: Heet water drinken helpt ook! | Ayurveda | Scoop.it
Heet water drinken helpt afvalstoffen afvoeren Detoxificatie? Ontgiften? Ontslakken? Hoe moeilijk wil je het jezelf maken om jezelf te ontdoen van afvalstoffen? Een Reinigingskuur? Vasten? Geen lekker...
Ayurveda Gezond's insight:

Hoe eenvoudig het kan zijn!

more...
Vera van Randwijck's curator insight, August 16, 2013 8:42 AM

Tips om jezelf eenvoudig wat gezonde gewoontes bij te brengen.

Rescooped by Ayurveda Gezond from kidney disease
Scoop.it!

Effective Alternatives to Ayurveda for Kidney Failure-Kidney Failure

Effective Alternatives to Ayurveda for Kidney Failure-Kidney Failure | Ayurveda | Scoop.it
Why do some patients urgently want to know whether there are effective alternatives to Ayurveda for kidney failure? Instead of a single healing treatment, Ayurveda is inclined to be a holistic approach and used commonly in India.

Via kidney
Ayurveda Gezond's insight:

Ayurveda kan helpen bij nierproblemen, met een holistische benadering.

more...
No comment yet.