Autres Vérités
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Gaspillage et pollution de l’eau : l'impact de la viande de bœuf

Gaspillage et pollution de l’eau : l'impact de la viande de bœuf | Autres Vérités | Scoop.it

La Terre a des ressources en eau limitées. La FAO estime que nous disposons globalement de 9 000 à 14 000 km3 d’eau utilisables soit 5 640 L d’eau par jour et par personne au mieux aujourd’hui, 4 260 L d’eau par jour et par personne au mieux en 2050.

 

Environ 5 000 L d’eau sont nécessaires pour produire 1 000 kcal d’aliments d’origine animale, 1 000 L si l’origine est végétale. Ces chiffres incluent l'eau de pluie, l'eau d'irrigation et l'eau du robinet (utilisée, par exemple, pour la boisson des animaux ou pour nettoyer les bâtiments).

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Via Pascal Faucompré
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10 aliments à bannir de votre caddie !

10 aliments à bannir de votre caddie ! | Autres Vérités | Scoop.it

OGM, colorants, produits chimiques,... de nombreux aliments sont de vraies bombes pour notre santé. En voici 10 qu'il vaudrait mieux éviter de manger !

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Via Pascal Faucompré
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Pascal Faucompré's curator insight, June 23, 2014 6:05 AM
  1. Les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM)
  2. Les viandes transformées
  3. Le pop-corn au micro-onde
  4. Les boissons et aliments diététiques
  5. Les boissons gazeuses
  6. Les farines blanches raffinées
  7. Les sucres raffinés
  8. Les fruits conventionnels
  9. Le saumon d’élevage
  10. Les huiles hydrogénées
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Viande rouge : attention au risque de diabète !

Viande rouge : attention au risque de diabète ! | Autres Vérités | Scoop.it

Manger de plus en plus de viande rouge augmente le risque de diabète de type 2, selon un nouvel article publié en ligne dans JAMA Internal Medicine.
 
Le diabète correspond à un niveau trop élevé de glucose dans le sang. En France, plus de deux millions de personnes souffrent d’un diabète de type 2, caractérisé par une résistance à l’insuline. L’alimentation joue un rôle dans le développement de cette pathologie : le choix des glucides, mais aussi des lipides consommés, est important.

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Via Pascal Faucompré
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breton louis's curator insight, January 2, 8:06 AM

article mettant en avant le lien entre viande rouge et diabète de type 2, concis clair mais sans plus d'explication

 

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[Chronique] – Mangez-vous des animaux ? | Expérience durable

[Chronique] – Mangez-vous des animaux ? | Expérience durable | Autres Vérités | Scoop.it

Bien-sur, je sais qu’en abordant ce sujet ici, je prend un risque réel : une partie de mes lecteurs, en lisant ces lignes, m’aura déjà classé soit dans la catégorie « extrémiste-écolo-pas-rigolo-qui-ne-sait-pas-profiter-de-la-vie » également connue sous l’appellation « végétarien-pénible-qui-va-nous-faire-la-leçon », soit encore dans la catégorie « bobo-qui-peut-se-permettre-d’acheter-du-veau-bio ».(...)

Je ne chercherai donc à convaincre personne (...)


Via pascal ménigoz
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Le plastique des barquettes de viande est-il dangereux?

Le plastique des barquettes de viande est-il dangereux? | Autres Vérités | Scoop.it

Question de Morgane : Lorsque l'on achète de la viande en barquette on s'aperçoit que très souvent, de petites particules de polystyrène en provenance de la barquette restent accrochées à la viande. N'est-ce pas dangereux pour la santé d'ingérer cela, encore plus après passage à la poêle ?

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Via Pascal Faucompré
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Crimes de l'industrie alimentaire: cochons

(images dures à supporter)


Via L'Esprit Du Moment, Changement Global
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L'Esprit Du Moment's curator insight, March 18, 2014 8:59 AM


Changement Global's curator insight, March 18, 2014 9:35 AM

Utile de rappeler les faits qui peuvent conduire à évoluer personnellement et à influencer la société.


Deux dossiers en complément: "Viande: dossier santé et éthique" http://decroissons.wordpress.com/2014/02/27/viande-dossier-sante-et-ethique/ + "Les Dessous de notre alimentation"  http://explicithistoire.wordpress.com/2014/03/02/les-dessous-de-notre-alimentation/

 

 

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Les Anglais ont exporté de la viande de cheval contaminée

Les Anglais ont exporté de la viande de cheval contaminée | Autres Vérités | Scoop.it

Cinq carcasses de chevaux contenant un médicament interdit ont été importées de Grande-Bretagne en 2012.

 

De la viande de cheval en provenance d'Angleterre, impropre à la consommation, se serait retrouvée dans le circuit alimentaire français l'an dernier. C'est ce que dénonce dans la presse et sur les chaînes de télévision anglaises Mary Creagh, députée en charge des questions d'environnement au sein de l'opposition travailliste.

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Via Pascal Faucompré
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