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Bactéries, virus, parasites : Ces ennemis qui se cachent dans nos aliments

Bactéries, virus, parasites : Ces ennemis qui se cachent dans nos aliments | Autres Vérités | Scoop.it

Il n’y a pas que chez Ikea que les tartes peuvent contenir des matières fécales. Chaque jour, notre résistant organisme affronte des milliers d’agents infectieux, mais parfois le corps flanche : c’est l’intoxication alimentaire, provoquée par les contaminants microbiens qui s’invitent dans nos assiettes.

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Via Pascal Faucompré
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L’épandage de fumier augmente le risque d’infection au staphylocoque doré

L’épandage de fumier augmente le risque d’infection au staphylocoque doré | Autres Vérités | Scoop.it

Vivre près des champs où sont gardés des animaux augmente le risque d’infection à un staphylocoque résistant aux antibiotiques, selon une nouvelle étude.

 

Les personnes qui  résident à proximité d’élevages de porcs ou de champs agricoles fertilisés avec du lisier de porc sont plus vulnérables aux infections à la bactérie Staphylococcus aureus (MRSA), selon une étude parue dans la revue scientifique JAMA Internal Medicine.

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Via Pascal Faucompré
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