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Mise en garde contre l'alimentation trop axée sur le riz

Mise en garde contre l'alimentation trop axée sur le riz | Autres Vérités | Scoop.it

Une alimentation trop axée sur le riz peut causer de graves problèmes de santé, ce qui amène de plus en plus d'organismes, dont l'Organisation mondiale de la santé (OMS), à émettre des mises en garde contre la céréale la plus consommée dans le monde.

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Via Pascal Faucompré
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Le riz est-il dangereux pour les enfants ?

La question est sérieusement posée au Danemark, où les autorités de sécurité alimentaire s’inquiètent de la haute concentration en arsenic des céréales soufflées, riz au lait et autres gâteaux de riz. C’est ce composé potentiellement dangereux qui est à l’origine de la recommandation aux parents d’être « particulièrement attentifs ».

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Via Pascal Faucompré
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