Manger au fast food augmenterait le risque d'allergies, d'eczéma et d'asthme | Autres Vérités | Scoop.it

Les enfants qui mangent régulièrement des fast foods seraient beaucoup plus touchés par les allergies.

 

L'étude à l'origine de ces résultats s'appelle ISAAC (International Study of Asthma and Allergies in Childhood) et c'est la plus large jamais menée pour examiner les facteurs de risques des allergies et de l'asthme chez l'enfant. Pour cette analyse, une collaboration de chercheurs Néo-Zélandais, Allemands, Espagnols, Anglais et Australiens a regroupé des données sur 319,196 adolescents de 51 pays différents, âgés de 13 à 14 ans, et 181,631 enfants de 31 pays âgés de 6 à 7 ans.

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Via Pascal Faucompré