Bordeaux 2012 is a vintage with low, soft tannins and good fruit flavours, vignerons say â€" but a good deal of work is necessary in the winery to deliver that potential.
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Information sur l'industrie du vin: tendances de production, du commerce et de consommation du vin;
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Mirjana Martic
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Scooped by Mirjana Martic onto Autour du vin |
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Leading English sparkling wine producers have called for estates to shout about their individual growing areas in a bid to communicate their regional differences better.
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English sparkling favourites Camel Valley and Ridge View came out ahead in a major tasting of 94 sparkling wines â€" most of them from the UK - held in London last week. Delete the scoop?
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La production de vins effervescents chiliens a progressé de 20 à 50 % en 2010 avec une production de 870 000 caisses (soit 7,8 millions de litres), dont 370 000 ont été exportées. La consommation mondiale d'effervescents est en hausse 2.52 milliards de bouteilles en 2010. Il y a quelques années encore, les ventes d'effervescents se concentrait essentiellement pendant les fêtes de fin d'année. Mais avec le temps et les efforts des professionnels du marketing, leur consommation s'et désaisonnalisée pour gagner en régularité tout au long de l'année, avec les fêtes comme point d'orgue de cette activité. Delete the scoop?
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Selon la note de conjoncture Gestion du Prix Scaning de SymphonyIRI, le prix des champagnes et des vins effervescents ont progressé de + 2 % en décembre 2011 par rapport au même mois l’année précédente. Les autres boissons festives comme les alcools et les liqueurs spiritueux affichent quant à elles une hausse de + 1,6 % tandis que les PVC des apéritifs ont augmenté de + 1, 8 %. L’inflation a été moins contenue sur les produits sans alcool. Selon SymphonyIRI, les eaux et les BRSA ont vu leur prix croître en décembre 2011 de + 3,5 %. Une tendance qui s’explique notamment par une augmentation significative des tarifs des MDD et des premiers prix à respectivement + 7,3 % et 7,9 %. Delete the scoop?
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The continuing success of Prosecco is good for Champagne, Lanson managing director Paul Beavis has said. Delete the scoop?
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Sainsbury’s has added an English sparkling wine to its premium own-label, Taste the Difference range, for the first time. Delete the scoop?
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« Petit "Chaperon rouge", originaire de RDA, a écoulé 104 millions de bouteilles en 2010 Outre-Rhin, le nectar star des fêtes de fin d'année n'est pas un champagne, mais un simple vin mousseux, Rotkäppchen. Totalement inconnue en France, la marque est l'un des rares exemples de "success story" d'un produit est-allemand ayant survécu à la chute du mur de Berlin. L'an dernier, il s'est vendu 112 millions de bouteilles de Rotkäppchen, traduction allemande du Petit Chaperon rouge, en référence au capuchon rouge qui enrobe la capsule. À lui seul, ce leader mondial des vins pétillants réalise en volume l'équivalent de plus d'un tiers de la production de champagne ! Depuis 1856, l'entreprise basée à Freyburg (en Saxe-Anhalt) a subi les soubresauts de l'histoire. Tour à tour, elle est passée sous le contrôle des nazis, puis des Soviétiques, qui l'ont nationalisée à la Libération, et enfin des communistes est-allemands. Dans le cadre d'un plan quinquennal, ces derniers avaient fixé sa production à 15 millions de bouteilles par an. Un seuil qu'elle ne put soutenir lorsqu'elle fut confrontée à la concurrence étrangère de meilleure qualité. En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o26293-vins-petillants-rotkappchen-l-allemand-leader-mondial#ixzz1jjMaTicq Delete the scoop?
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les exportations de vins et de champagne qui tirent la croissance du commerce extérieur. En cumul depuis le début de l’année 2011, l’excédent atteint 10,7 milliards d’euros, soit 3,6 milliards de plus que celui des onze premiers mois de l’année 2010. En novembre 2011, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 1,3 milliard d’euros selon une étude du ministère de l’Agriculture. Il progresse de 267 millions par rapport à novembre 2010. Delete the scoop?
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