Selon les données de SymphonyIRI, le crémant de Bourgogne enregistre sur un an une progression de + 6,1 % en volume à 6,1 millions de cols et de + 7,7 % à 35,2 millions d'euros. Le Cremant est donc la première appellation du vignoble bourguignon vendue en GMS. En outre, le crémant de Bourgogne enregistre la plus belle progression de tous les effervescents AOP et devient ainsi le premier contributeur de croissance du segment. Il est vendu a 5,75 € la bouteille,ce qui est supérieur au prix moyen de la catégorie (5,30 €).
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