Autour du vin
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Bordeaux : « Les 1 000 € le tonneau devraient être atteints »

La filière Bordelaise a commercialisé en 2011, 5,45 millions d’hl, soit 8 % de mieux qu’en 2010. Son chiffre d’affaires avoisine désormais les 4 milliards d’euros, en progression de 16 % sur un an. « C’est un record jamais atteint », a rappelé le négociant Georges Haushalter, actuel président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux.

Les bons résultats de ce vignoble dont on dit qu’il tire ou plombe l’ensemble des vins français s’expliquent d’abord par un rééquilibrage entre l’offre et la demande. « On a produit 5,5 millions d’hl en 2011 alors que la moyenne de ce que nous commercialisons ces dernières années se situe plutôt autour de 5,7 millions d’hl », a rappelé le représentant des producteurs, Laurent Gapenne, vice président du CIVB.

On note aussi une évolution dans les habitudes de production puisque « le tout AOC » semble désormais dépassé. « Nous estimons que la production de vin sans indication géographique récoltés en Gironde en 2011 va s’élever à un peu plus de 400 000 hl, contre 100 000 hl seulement lors d’une année normale », a poursuivi le responsable.

Autre élément moteur de la bonne santé bordelaise : l’essor de l’export. Pour la seconde année consécutive, les exportations de vins de Bordeaux enregistrent un nouveau record en valeur : les pays tiers progressent de 39 % et l’Union Européenne de 15 %.

« C’est sur la zone asiatique que nous avons été les plus dynamiques, a détaillé Georges Haushalter. Une bouteille sur quatre de vins de Bordeaux vendue à l’export part sur la Chine ou Hong Kong. »

Dans ce contexte porteur, les représentants du CIVB s’attendent à une revalorisation des cours du vrac. « La moyenne mensuelle de l’AOC Bordeaux rouge se situe à environ 950 euros le tonneau (900 litres). Je pense que d’ici la fin juin, on devrait atteindre les 1 000 euros (soit 111 €/hl) », a annoncé Laurent Gapenne.

Depuis le millésime 2005, la production est unanime pour considérer que ce « 1 000 euros le tonneau » est nécessaire pour garantir l’avenir de la viticulture bordelaise…

Conscient que la reprise ne concerne pas encore tous les producteurs, le CIVB souhaite accompagner les entreprises en difficulté, via la mise en place de diagnostics d’exploitation. « Une fois l’audit réalisé, une cellule d’accompagnement personnalisé viendra suivre l’exploitant pendant six à douze mois », a précisé Laurent Gapenne.
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Information sur l'industrie et économie du vin: tendances de production, de commerce  et de consommation du vin;
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Paul Yanon, a sommelier representing Mulderbosch Vineyards, hopes to start a conversation on weed and wine with the intention of making such pairing more common
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L'élite mondiale du vin était de passage dans la capitale cette fin de semaine à l'Hôtel Delta pour le concours Sélections mondiales des vins.
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Universally acknowledged as one of the best wines of the vintage, has Montrose gone too far with a 54% price hike?
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Mirjana Martic's insight:

Le Syrrah a perdu l'amour des consommateurs? Aux États-Unis oui, selon Nielsen

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Fine Wine merchant Lea & Sandeman has expressed its frustration with the pricing of this year’s en primeur campaign.
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Bordeaux 2014: Rush of releases but buyers still in short supply

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Most of the major names in Bordeaux 2014 have now released their wine in a campaign that continues to be mixed and has been called 'stop-start' by some merchants.
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Do Wine Buyers Really Care About Sustainability?

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Registration open for interactive day at Wines & Vines Packaging Conference

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A second-annual day of immersion in wine packaging is scheduled for Aug. 19 in the former Copia building in the bustling Oxbow district of Napa
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L'Assemblée législative du Manitoba entreprend l'étude d'un projet de loi qui légalisera la production de bière ou de vin par des particuliers dans des magasins.
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Bordeaux 2014: Rauzan Segla the 'clear winner' among recent releases, says Farr Vintners

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Médoc, Saint Emilion, Pomerol, Pessac-Léognan, les vins des grands terroirs de Bordeaux ont la réputation d’être trop chers.
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Après la carte d’Europe de la consommation de vin par habitant réalisée par Julien en octobre 2013, voici la carte de la production mondiale de vin par
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Napa Valley’s Charles Krug Winery is looking to drive value growth with an increased emphasis on direct-to-consumer sales.
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Champagne house Krug is to launch a gourmet chip and Champagne pop-up bar in partnership with Michelin-starred chef Tom Sellers.
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db Awards 2015: The winners

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Following the 12th annual db Awards ceremony at the London Wine Fair 2015, here we publish the full list of winners in each category.
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Bulk Wine growth may slow, but it is not going away, debate during London Wine Trade Fair hears

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The growth of the bulk wine market may slow, but it is here to stay, according to expert panellist in a recent debate
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Vient de paraître "Ventes et achats de vins tranquilles en 2014"

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Bilan 2014 des ventes de vins tranquilles en grande distribution et des achats des ménages pour leur consommation à domicile.
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Sainsbury's has teamed up with the University of Adelaide to part-fund wine research at a new wine innovation centre in Australia that will look at developing lower alcohol wines.
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Bordeaux 2014: ‘Seriously beautiful’ Comtesse turns heads

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Pichon-Longueville Comtesse de Lalande set hearts aflutter this morning with its release, one merchant calling it “brilliant, brilliant, brilliant wine.”
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Impending Prosecco shortage sparks lookalikes

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Producers are looking to capitalise on an impending Prosecco shortfall with lookalike sparkling wines from Spain and Australia.
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Lyne Marchive: “I’m confident on 2014’s success in HK”

Lyne Marchive: “I’m confident on 2014’s success in HK” | Autour du vin | Scoop.it
Owner of Chablis estate Domaine des Malandes, Lyne Marchive tells db that the current vintage is a classic - and a relief from the challenging harvest of 2013.
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Chinese wine market sees huge power shift

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There has been a marked move away from top-end wines being the dominant force in the Chinese market, with younger drinkers increasingly enjoying entry-level brands, according to a new market study.
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