Autour du vin
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Information sur l'industrie et économie du vin: tendances de production, de commerce  et de consommation du vin;
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Le cognac, champion à l'export des vins et spiritueux en 2013 - L ...

Le cognac, champion à l'export des vins et spiritueux en 2013 - L ... | Autour du vin | Scoop.it
Avec 2396 milliards d'euros de chiffre d'affaires pour 161,4 millions de bouteilles expédiées à travers le monde en 2013, le cognac confirme pour la deuxième année consécutive sa première place en valeur à l'exportation.
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Gin: poor relation no more

Gin: poor relation no more | Autour du vin | Scoop.it
Gin is moving upmarket, capturing the imagination of the US while premiumisation and promotion spark the UK revival, writes Spiros Malandrakis
GIN IS back.
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Vodka:Un format 50 cl pour Eristoff

Eristoff arrive en hypers et supers avec un format 50 cl dans sa gamme qui permet notamment aux consommateurs d'accèder à une marque à moins de 10 €. Lequel complète une offre qui comprend déjà en GMS le 70 cl, le litre, le 1,5 litre et le deux litres utilisé de manière ponctuelle dans certains Leclerc. Auchan et Système U sont déjà détenteurs de ce nouveau 50 cl.

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La marque Skinnygirl lance de nouveaux coctails maigres

Beam Inc.’s low-calorie Skinnygirl cocktail brand—which reached 586,000 cases on growth of nearly 300% last year—unveiled a line of wines earlier this month.Now Skinnygirl will be extended with a line of vodkas, as well as two new cocktails, Piña Colada and White Peach Margarita.

“We’re going big on innovation this year,” says senior brand manager Melanie Hellenga. “From one cocktail—the Margarita—when we acquired the brand last March, we’ll have 12 Skinnygirl products in-market by the end of this April.”

The Skinnygirl vodkas, which contain 60 calories per 1.5-ounce serving, will include non-flavored Bare Naked, as well as flavored vodkas Island Coconut, Tangerine and Cucumber, all retailing for $20 to $22 a bottle. “That puts us slightly below Ketel One, and about where Absolut played before it began dropping price,” Hellenga says.

The Skinnygirl cocktails, wines and vodkas usually will be merchandised in their respective categories, but some retailers, such as Safeway, have introduced low-calorie sections where they can be sold all together as a brand. Beam is also in talks with some key national on-premise accounts regarding Skinnygirl placements, says Steven Fechheimer, vice president, Skinnygirl global strategy.

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Spiritueux : Belvédère annonce + 6 % de hausse de ses ventes en 2011

Belvédère annonce un chiffre d'affaires brut intégrant toutes les activités du groupe de 911 millions d'euros en 2011. Soit une progression de + 6 % sur un an. Le niveau des ventes hors droits et taxes, qui n'a pas été communiqué, peut être estimé autour de 600 M€.

Le propriétaire de William Peel et de Sobieski dévoile une croissance de + 7 % de son chiffre d'affaires en Pologne (60 % de l'activité) et de + 6 % en France (28 % de l'activité). Aux Etats-Unis (3 % de l'activité), Belvédère souligne l'essor de Sobieski.

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Trois cocktails vendus dans un shaker

Trois cocktails vendus dans un shaker | Autour du vin | Scoop.it

Auchan prend une longueur d'avance sur le créneau des cocktails prêts à boire, l'un des segments les plus dynamiques du rayon spiritueux. L'enseigne référence la gamme Coppa composée de trois versions (mojito, caïpirinha et cosmopolitan) et produite par la distillerie hollandaise Toorank, nouvel intervenant sur les spiritueux en France.

Ces recettes se logent dans des bouteilles en verre de 70 cl qui prennent la forme d'un shaker.

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Cognac : année 2011 "remarquable", croissance en hausse de 6,4%

Cognac : année 2011 "remarquable", croissance en hausse de 6,4% | Autour du vin | Scoop.it
Les ventes de Cognac ont connu une année 2011 « remarquable », avec près de 163 millions de bouteilles vendues et un chiffre d’affaires qui dépasse les 2 milliards d’euros, a indiqué samedi le bureau national interprofessionnel du Cognac (BNIC).

« La première eau-de-vie AOC au monde confirme en 2011 sa bonne santé avec une croissance significative (+6,4% par rapport à 2010). Le Cognac bat ainsi son record aussi bien en termes de volume que de valeur », se félicite le BNIC dans un communiqué.

« L’augmentation en volume, conjuguée à une montée en qualité (…) engendre un accroissement substantiel du chiffre d’affaires qui dépasse ainsi les 2 milliards d’euros », poursuit le texte qui fait état d’une hausse de 15,3% pour le Cognac XO (Extra Old, mentionindiquant que l’Eau-de-vie la plus jeune entrant dans l’assemblage a au moins 6 ans d’âge) et +7,9% pour les VSOP (Very Superior Old Pale, au moins quatre ans d’âge pour l’Eau-de-vie la plus jeune).

Selon le BNIC, plus de cinq bouteilles de Cognac sont vendues dans le monde chaque seconde. « Au cours de l’année 2011, les expéditions ont dépassé le précédent record annuel pour atteindre un volume de 455.958 hectolitres dalcool pur et de 162,9 millions de bouteilles ».
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Dans la Vallée de Elqui au Chili, Marnier-Lapostolle se met au pisco

Dans la Vallée de Elqui au Chili,  Marnier-Lapostolle se met au pisco | Autour du vin | Scoop.it

Dans la Vallée de Elqui au Chili, Marnier-Lapostolle produit du pisco, nommé Kappa, à partir du Moscatel. Elle utilise les alambics pour faire le cognac pour la distillation.

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Small Cognac growers taking wine approach

Small Cognac growers taking wine approach | Autour du vin | Scoop.it
A single vintage approach is helping small Cognac producers to stand out from the might of the “big four”: Courvoisier, Rémy Martin, Martell and Hennessy.
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Ventes annuelles d'alcools blancs en GMS

Ventes du 6 décembre 2010 au 4 décembre 2011 en hypers et supers (évolutions sur un an).

Source : Nielsen pour Rayon Boissons

Vodka

14,7 millions de litres (+ 8 %)

212 millions d’euros (+ 9 %)

Rhum blanc

13,3 millions de litres (+ 3 %)

192 millions d’euros (+ 3 %)

Gin

3 millions de litres (- 1 %)

41 millions d’euros (=)

Tequila

0,7 million de litres (+ 3 %)

13 millions d’euros (+ 3 %)

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Spiritueux : L'amer italien Campari surfe sur le succès du mojito

Campari s'anime en rayons. La boisson rouge à la fois amère et sucrée du groupe italien éponyme fait la promotion de son usage en mojito. Via un livret porté par la marque, le consommateur est invité à substituer du Campari au rhum dans ce cocktail très en vogue en France.

L'apéritif à 25°, commercialisé par Rothschild France Distribution (RFD), ajoute même deux primes on-pack incitatives fixées à tour de rôle sur les bouteilles : un verre à mojito ou un pilon pour le citron vert et les feuilles de menthe.

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Taxes sur les alcools : Pernod Ricard constate un recul de - 4 % des ventes en GMS

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Spiritueux : Les crèmes de fruits bio atteignent 200 000 litres en France

D’après les informations recueillies par Rayon Boissons, le marché des crèmes de fruits bio aurait atteint en 2011 près de 200 000 litres en France. La progression serait de + 30 % à + 50 % sur un an tous circuits confondus.

L'essentiel est réalisé par le cassis en grande distribution. Ce succès s'appuie sur l'essor des produits de Cherry Rocher et de la distillerie Janot. Sans oublier la montée en puissance des MDD chez Carrefour, Leclerc et désormais Cora et Match.

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Spiritueux : Les sorties de malts progressent de + 3 % en GMS

Alors que la croissance des whiskies a globalement tendance à essouffler en hypers et supermarchés, avec un gain réduit à + 1,5 % en volume et à + 2,7 % en valeur l’année dernière, les malts ignorent ce ralentissement.

Presque à contre-courant, ces derniers repartent même de l'avant en affichant des sorties à + 3 % pour un chiffre d'affaires qui gagne presque + 4 % en 2011.

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