Autour du vin
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Information sur l'industrie et économie du vin: tendances de production, de commerce  et de consommation du vin;
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Vin rosé : la Provence championne du monde | Nice Provence Info

Vin rosé : la Provence championne du monde | Nice Provence Info | Autour du vin | Scoop.it
La Provence à elle seule représente plus de 40% de la production nationale, loin devant la Loire (18%), les Côtes du Rhône (14%) et le Bordelais (12%) et seulement 5% pour le Languedoc. 87% de la production de vins de ...
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Le rosé pamplemousse explose - Zepros

Le rosé pamplemousse explose - Zepros | Autour du vin | Scoop.it
Le rosé pamplemousse explose
Zepros
Le rosé pamplemousse explose Véritable phénomène de consommation, le marché de boissons aromatisées à base de vin (BABV) explose depuis 2011. ...
Mirjana Martic's insight:

Il s'agit du marché français.

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Vins : Une année 2011 très positive pour les appellations de rosés en GMS

le Top 10 des appellations au rayon vins est riche d'enseignements. Alors que toutes les AOP de rouges sont en retrait, celles de rosés enregistrent des croissances parfois spectaculaires.Les côtes de Provence confortent ainsi leur troisième place sur le podium avec une augmentation des sorties de + 2,4 % à 34,4 millions de litres. En quatrième position suit le cabernet d'Anjou avec 16,7 millions de litres, en progression à deux chiffres : + 17 % ! Enfin, bordeaux rosé atteint désormais les 9,3 millions de litres, en hausse de + 8,9 %.

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La Provence, leader du vin rosé - RTL.be

La Provence, leader du vin rosé - RTL.be | Autour du vin | Scoop.it
La Provence est la première région en France productrice de vins rosés AOC. Elle est la seule région viticole à consacrer 87% de sa production à cette couleur", précise un communiqué.

Sur les trois appellations regroupées au sein du CIVP (les côtes-de-provence, les coteaux-d'Aix-en-Provence et les coteaux-varois-en-provence), la récolte 2011 s'élève à 1.310.000 hectolitres, une production en augmentation de 2% par rapport à l'année 2010.

Le CIVP souligne également que, pour cette récolte 2011, la production du rosé restait largement prépondérante avec 87% du total produit, contre 9% pour le vin rouge et 4% pour le vin blanc.

Néanmoins, le récolte 2011 en rouge est en augmentation de 10% par rapport à celle de 2010. Elle représente 120.000 hectolitres, soit l'équivalent de 16 millions de bouteilles.

Selon une étude conduite au niveau mondial, la consommation de rosé dans le monde a augmenté de 17% en 8 ans. Elle s'élevait en 2010 à 22,4 millions d'hectolitres.

Dans ce bilan, la France occupe le premier rang parmi les pays producteurs de vin rosé avec 6,5 millions d'hectolitres, soit plus du quart de la production mondiale, devançant l'Italie et les Etats-Unis.

Elle est également classée au premier rang des pays consommateurs de rosé au monde une consommation de 33% du total, soit l'équivalent de 11,8 litres par habitant en 2010.
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Vins : La production française de rosés en hausse de 4,5 %

Malgré une petite récolte 2013, les rosée sont en hausse de 4,5% par rapport à 2012..

Mirjana Martic's insight:

La récolte a donné lieu à environ de 7 millions d’hl, selon ule Conseil interprofessionnel des vins de Provence.

Le Languedoc-Roussillon contribue pleinement à cette hausse. Il a produit quelques 400 000 hl de rosés supplémentaires par rapport à la campagne précédente. Sur ce total, 300 000 hl sont en Indication géographique protégée (IGP) Pays d’Oc. De nombreux intervenants ont mis l’accent sur la couleur pour accompagner l’augmentation de la demande.

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Les ventes mondiales de vins rosés en forte hausse

Les ventes mondiales de vins rosés en forte hausse | Autour du vin | Scoop.it
À l’instar de nos grands crus, les rosés de France s’exportent très bien, notamment aux États-Unis.
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En France, le vin rosé se produit sans modération

En France, le vin rosé se produit sans modération | Autour du vin | Scoop.it
VITICULTURE - Les producteurs de vin rosé ne s’en cachent pas: le secteur est en marge de la crise actuelle. Et sa part dans la production de vin, notamment en France, ne cesse ne progresser...

En 2012, il reste donc des domaines où la France est reine. Le tourisme, l’énergie nucléaire… mais aussi le rosé. Selon des chiffres révélés il y a quelques jours par l’Observatoire statistique mondial des vins rosés, l’Hexagone a en effet produit, sur l’ensemble de l’année 2010, 6,5 millions d’hectolitres de rosé, ce qui en fait le premier producteur mondial, devant l’Italie, les Etats-Unis et l’Espagne. Au total, ces quatre pays contribuent aux trois-quarts de la production mondiale dans le domaine (25,3 millions d’hectolitres annuels, contre 22,4 millions il y a dix ans).

La production de rosé progresse, la Provence en tête

Sans surprise, les plus gros producteurs sont aussi les premiers consommateurs. «Le producteur évite de faire voyager son rosé, qui est un vin déjà facile à rater et encore plus difficile à conserver», explique François Millo, directeur général du conseil interprofessionnel des vins de Provence.

Pour preuve, la France n’est que le troisième pays exportateur (14% du marché) derrière l’Italie (36%) et l’Espagne (26%). Conséquence quasi-directe, la France (33%) et les Etats-Unis (14%) sont en tête du classement des consommateurs, tandis que l’Europe regroupe 65% de la consommation mondiale de vins rosés. En 2010, un Français consommait ainsi en moyenne 11,8 litres de rosé dans l’année.

En 15 ans, le vin rosé est passé de 10 à 26% de la production française de vin AOC, devant le blanc (17%) et aux dépens du rouge, qui conserve néanmoins la tête avec 57%. Et parmi ces rosés, le rosé de Provence –produit dans les Bouches-du-Rhône, le Var, et une partie des Alpes de Haute-Provence et des Alpes-Maritimes– est un numéro un incontesté: très largement en tête avec 40% de la production AOC française, devant la Loire (18%), le Rhône (14%), le Bordeaux (12%), il est, au niveau mondial, leader des producteurs de des rosés avec 5,6% des parts de marché. «Il y a peu de concurrence sur le marché mondial», même si paradoxalement la France est aussi le premier pays importateur de vin rosé (28% de l’import mondial).
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