Autour du vin
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Autour du vin
Information sur l'industrie et économie du vin: tendances de production, de commerce  et de consommation du vin;
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Naissance d'une base de données des anciens cépages en Sicile

Naissance d'une base de données des anciens cépages en Sicile | Autour du vin | Scoop.it
È nata la banca dati regionale dei vitigni di antica coltivazione siciliani, grazie agli studi sulla tracciabilità genet
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cépages autochtones en Sicile

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Quand des vins de cépages usurpent les certifications

Quand des vins de cépages usurpent les certifications | Autour du vin | Scoop.it
Selon une enquête de Bercy sur les vins sans indication géographique, la majorité des anomalies constatées concernent la mention indue d'un domaine, d'un village ou d'une région sur l'étiquette.
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Malbec selon Google Insights

Malbec selon Google Insights | Autour du vin | Scoop.it

22/03/12
Fuente: ArgentineWines.Com
La croissance soutenue de l'intérêt pour le cépage Malbec est illustré par le service de statistiques Google Insight, basé sur le nombre de recherches faites dans Google.  Il est intéressant de voir que les pics correspondent aux articles publiés dans les magazines spécialisés.

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Croissance explosive pour les cépages “tintoreras” en Argentine

Croissance explosive pour les cépages  “tintoreras” en Argentine | Autour du vin | Scoop.it
29/01/12
Mucho más que el Malbec y otras variedades finas, e incluso de la Red Globe, la única cepa de uva básica que siguió implantándose. La Aspirant Bouchet, estandarte de las uvas conocidas como “tintoreras” por su poder colorante, es la variedad cuya superficie más creció en la última década: según los datos del Operativo de Registro Nacional de Viñedos 2010-2011, el área implantada experimentó una verdadera explosión en la provincia, con un incremento del 993,6% desde el año 2000. De las escasas 222 hectáreas registradas a comienzos del nuevo milenio, actualmente hay 2.422 de Aspirant en Mendoza. Pero San Juan acredita un boom todavía mayor: de 1 hectárea implantada trepó a 498, es decir, un ¡31.000 %! No obstante, la que mueve la aguja a nivel nacional es la Alicant Bouchet, su “prima hermana”. En el registro nacional figuran más de 3 mil hectáreas, producto de una trepada del 2.700% en los últimos años.
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Celebrate International Cabernet Sauvignon Day August 29

Celebrate International Cabernet Sauvignon Day August 29 | Autour du vin | Scoop.it
Celebrate International Cabernet Sauvignon Day August 29 2013 history of Cabernet, winemaker quotes on Cabernet Sauvignon wines links to tasting notes

Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
Mirjana Martic's insight:

Chaque cépage devrait avoir une journée internationale

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Torres champions underdog País

Torres champions underdog País | Autour du vin | Scoop.it
In a bid to flag up underdog local grape País, Miguel Torres Chile has released a País red blend made from old bush vines onto the UK market.
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Pourquoi certains vins mentionnent-ils le(s) cépage(s) - Le Figaro L'Avis du Vin

Pour faire simple, les premiers descripteurs utilisés pour identifier les vins, sur des documents commerciaux ou des étiquettes par exemple, étaient leur origine géographique. Et cela bien avant la naissance de l’ampélographie, qui consiste à identifier et à nommer les cépages. Autrement dit, lorsque des régions comme Chianti, Porto, Tokay, Bordeaux ou Bourgogne ont émergé dans différents marchés éloignés de leur lieu d’origine, on ignorait pratiquement quels étaient les cépages qui produisaient ces vins-là, à de rares exceptions près. Ce n’est qu’au XXème siècle qu’un producteur de Californie, fier de sa production et cherchant à abandonner la pratique encore dominante de nommer les vins californiens par des noms de vins d’Europe (Rhine, Burgundy, Port, etc.), a écouté un journaliste de New York qui lui suggérait d’utiliser à la place les noms des cépages, maintenant identifiés, et qui ont aidé à rendre célèbres ces vins imités.

Petit à petit, entre 1930 et 1970, la pratique de nommer des vins par leur cépage (chardonnay, cabernet-sauvignon, etc.) s’est imposée dans tous les pays du Nouveau Monde, car, au contraire de l’Europe, les régions de production, relativement jeunes, n’étaient pas encore suffisamment connues pour constituer un repère pour le consommateur. Aujourd’hui la majorité des consommateurs dans les marchés de vin en croissance connaissent mieux le principe des cépages que celui des appellations géographiques, et les Français, les Espagnols et les Italiens commencent à l’utiliser aussi, du moins pour une partie de leur production. Cela est particulièrement vrai pour les vins de pays, mais cela s’étend aussi aux vins d’appellation contrôlée.

En réalité, les deux approches ont tendance à se rejoindre, car certaines régions situées dans des pays du Nouveau Monde ont maintenant acquis une bonne notoriété, et on voit figurer sur leurs étiquettes, à côté du nom du ou des cépages, les noms de ces régions viticoles : Napa ou Sonoma (Californie), Mendoza (Argentine), Coonawarra ou Margaret River (Australie), Marlborough (Nouvelle Zélande), ou Stellenbosch (Afrique du Sud), à titres d’exemples.

Cet article est extrait du livre Pourquoi le vin est-il rouge ?, une véritable petite encyclopédie du vin

En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o28633-pourquoi-certains-vins-mentionnent-ils-les-cepages-et-dautres-pas#ixzz1pqdiKYsq
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