Autour du vin
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Autour du vin
Information sur l'industrie et économie du vin: tendances de production, de commerce  et de consommation du vin;
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Chilean wine imports rise in Japan

Chilean wine imports rise in Japan | Autour du vin | Scoop.it
Imports of Chilean wine in Japan have surged on the back of an economic partnership and are closing in on French imports.
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Chile shows adventurous approach

Chile shows adventurous approach | Autour du vin | Scoop.it
Santa Rita Estates is using its new top end Petite Sirah blend Bougainville to highlight the “tremendous” opportunity for Chile to broaden its fine wine perspective.
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UK consumers trading up on Chilean wine

UK consumers trading up on Chilean wine | Autour du vin | Scoop.it

Having placed their trust in the wines at entry level, UK consumers are now trading up on Chilean wine, according to the latest figures from market analysts Nielsen.

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Torres champions underdog País

Torres champions underdog País | Autour du vin | Scoop.it
In a bid to flag up underdog local grape País, Miguel Torres Chile has released a País red blend made from old bush vines onto the UK market.
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En Chile producen un vino añejado con un meteorito

En Chile producen un vino añejado con un meteorito | Autour du vin | Scoop.it

Ian Hutcheonest un britannique amateur de vin et d’astronomie. Il possède en effet un vignoble dans la vallée de Cachapoal au Chili et est le directeur du centre d’astronomie Tagua Tagua au Chili qu’il a créé en 2007. C’est donc tout naturellement, que Ian Hutcheon a eu l’idée d’ajouter une météorite de 4 500 000 000 ans d’age, de 7 centimètres de diamètre, tombée il y a environ 6 000 ans dans le désert d’Atacama au nord du Chili, à son vin rouge de cépage Cabernet Sauvignon.Cette roche extra terrestre, appartenant à l’origine à un collectionneur américain, est intégrée au vin lors de sa fermentation (malolactique durant environ 25 jours) ce qui selon Ian Hutcheon, nous permet de boire des ”éléments de la naissance du système solaire”.

Voir aussi http://www.thedrinksbusiness.com/2012/01/worlds-first-meteorite-aged-wine-launched/

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Chili : le production de vins effervescents progresse - Vitisphere.com

La production de vins effervescents chiliens a progressé de 20 à 50 % en 2010 avec une production de 870 000 caisses (soit 7,8 millions de litres), dont 370 000 ont été exportées. La consommation mondiale d'effervescents est en hausse 2.52 milliards de bouteilles en 2010.
Il y a quelques années encore, les ventes d'effervescents se concentrait essentiellement pendant les fêtes de fin d'année. Mais avec le temps et les efforts des professionnels du marketing, leur consommation s'et désaisonnalisée pour gagner en régularité tout au long de l'année, avec les fêtes comme point d'orgue de cette activité.
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Concha y Toro vineyard: Geographical Diversification

Concha y Toro vineyard: Geographical Diversification | Autour du vin | Scoop.it
From Concha y Toro Investor Presentation for 2013: Q4 and 12-Months. Click image to enlarge The full report is available to Wine Executive News premium subscribers by clicking on this link.
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Chile shows off creative streak

Chile shows off creative streak | Autour du vin | Scoop.it
Santa Rita Estates is seeking to inject greater charisma into Chile’s wine offer with the launch of a South American-inspired range, its first ever oak-aged Sauvignon Blanc and a pair of surfer-themed wines.
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Chilean Winemakers Enliven Image With Move Upmarket

Chilean Winemakers Enliven Image With Move Upmarket | Autour du vin | Scoop.it
Chile, the fourth-largest imported wine category in the U.S.
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Chili: Coup de pouce important pour les exportateurs de vins en bouteilles vers l’UE

[Profession] La nouvelle procédure doit permettre aux exportateurs chiliens de vins en bouteille de réaliser d’importantes économies en matière de temps et d&a…
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Chili et le développement durable

Un an après la rédaction de la Charte chilienne de viticulture durable, les premières exploitations à respecter cette démarche viennent de recevoir la certification officielle « développement durable chilien ». Cette charte intégrative a pour but de mettre en place progressivement des pratiques durables. Ces dispositions se veulent à la fois écologiques, sociales et économiques à travers les trois volets de la Charte : le vignoble, la cave et les responsabilités sociales. Des conseils techniques et pédagogiques seront progressivement ajoutés à la Charte par les divers groupes de réflexion (amélioration de l’efficience énergétique, mise en place de stations météorologiques témoins...), afin de la perfectionner.

Cette Charte a été rédigée par l’organisation Vinos de Chile, qui regroupe 92 entreprises représentant 90 % de la production vinicole chilienne. Comme le rappelle Rene Araneda (président de Vinos de Chile), « la charte est le pilier de la stratégie viticole chilienne. Nous avons toujours pour objectif de devenir en 2020 le premier producteur de vins certifiés durables du Nouveau Monde (pour en savoir plus, cliquer ici). Il est impératif que nous innovions pour y parvenir. La rédaction et l’application de notre charte durable répond à ces objectifs. »

Malgré son ambition affichée, la certification durable chilienne reste encore imparfaite. Actuellement, les 14 entreprises qui peuvent afficher le label « vin chilien certifié durable » ne répondent en fait qu’au premier volet d’exigences de la Charte, celui concernant les seules pratiques viticoles. Les autres parties (travaux de chais et responsabilités sociales) devraient être certifiées dans l’année, tandis que 24 domaines sont aux prémices de similaires démarches de certification. L’obtention à plus long-terme de cette certification restera cependant incomplète. En effet, certains vignobles pouvant être certifiés alors que 40 % seulement de leurs surfaces répondent à la démarche durable.

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Vendanges en Hémisphère sud : Les prévisions de récolte de vin 2012 indiquent une stabilisation de la production, sauf au Chili

Les prévisions de vendanges sud-africaines sont toujours annoncées à la hausse (+ 4 % par rapport à 2011). Mais cette augmentation ne serait pas répercutée sur la production de vins, mais sur celle d’eaux-de-vie et spiritueux. Ainsi la production de vin devrait diminuer de 1 % en 2012.

Débutées récemment (pour en savoir plus, cliquer ici) les vendanges australiennes devraient être plus importantes qu’en 2011. Dans les principaux états viticoles (Australie Méridionale et Victoria), les conditions sont particulièrement propices à un millésime de qualité. Les températures sont particulièrement élevées tandis que les réserves hydriques des sols restent suffisantes. Seule la forte pression sanitaire de 2011 pourrait ternir ce tableau prometteur.

En Nouvelle-Zélande, la récolte 2012 devrait être inférieure à celles précédentes. Un printemps plus frais qu’à l’accoutumée et un été ponctué par des pluies torrentielles ont affecté les étapes de floraison et de nouaison dans la région de Malborough (île du Sud), de Hawke’s Bay (île du Nord) et de Gisborne (île du Nord). Tout ceci conduit à une réduction notable du potentiel de production, les vendanges s’éternisant en plus.

Les premières estimations des vendanges argentines annoncent une réduction de 10 % des volumes produits. La province de San Juan (seconde région productrice de vin au Chili) serait la plus touchée par les phénomènes de millerandage. Ces défauts généralisés de maturation seraient causés par le vent Zonda, vent chaud soufflant sur le versant oriental de la Cordillère des Andes.

Les prévisions de production de vins chiliens sont supérieures à celles de l’année précédente, certains avançant plus de 11 millions d’hectolitres. Ce qui serait un record de production pour le Chili. La hausse des prix que les vins chiliens ont connu en 2011 auraient poussé les vignerons à accroître sensiblement leurs rendements. Les incendies de début janvier n’auraient pas d’impact majeur sur la production, 170 hectares de vigne ayant été brûlées.

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Dans la Vallée de Elqui au Chili, Marnier-Lapostolle se met au pisco

Dans la Vallée de Elqui au Chili,  Marnier-Lapostolle se met au pisco | Autour du vin | Scoop.it

Dans la Vallée de Elqui au Chili, Marnier-Lapostolle produit du pisco, nommé Kappa, à partir du Moscatel. Elle utilise les alambics pour faire le cognac pour la distillation.

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