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Le crudivorisme va-t-il gagner la France ?

Le crudivorisme va-t-il gagner la France ? | Attitude BIO | Scoop.it
Etre crudivore consiste à bannir tout élément cuit de son alimentation afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles de ce que l'on mange.
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La révolte des agriculteurs bio français contre une bio européenne au rabais

La révolte des agriculteurs bio français contre une bio européenne au rabais | Attitude BIO | Scoop.it
Cela fait trois ans que la Commission Européenne souhaite réviser le règlement bio européen, pour, selon elle, mieux s’adapter “aux préoccupations des consommateurs et des producteurs“. Un objectif louable, mais les agriculteurs bio français ne sont pas de cet avis. Pour Etienne Gangneron, de la Chambre d’Agriculture, ce projet va même à l’encontre d’une “réassurance des consommateurs“. Les acteurs français de la bio se sont donc unis pour éviter de créer une bio européenne au rabais.

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Amazon et Whole Foods ne forment plus qu’un ...

La nouvelle est tombée il y a quelques jours : le géant du e-commerce, Amazon, a annoncé le rachat de Whole Foods Market, la plus grande enseigne bio aux Etats-Unis. Inconnue des consommateurs français, la chaine est très populaire outre-Atlantique. Fondé il y a 37 ans à Austin au Texas, la chaîne de magasins d’alimentation bio Whole Foods Market rencontre dès son lancement un vif succès.
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Miel : une chute de la production inquiétante pour l'économie... et l'environnement

Miel : une chute de la production inquiétante pour l'économie... et l'environnement | Attitude BIO | Scoop.it
En vingt ans, la mortalité des abeilles est passée de 5 à 30 %. Les apiculteurs, qui font en plus face à la concurrence étrangère, se retrouvent dans une position délicate.
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Pourquoi la France n’est-elle pas encore 100% bio ?

Pourquoi la France n’est-elle pas encore 100% bio ? | Attitude BIO | Scoop.it
Le bio progresse en France et dans le monde. Toutefois, il reste minoritaire aussi bien dans les rayons des supermarchés que dans les champs, malgré une prise de conscience presque globale que le système en place doit évoluer. Jacques Caplat nous explique l’envers de cette grande transition actuellement en cours.
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Une ONG dénonce des conflits d'intérêt chez des experts de la sécurité alimentaire

Une ONG dénonce des conflits d'intérêt chez des experts de la sécurité alimentaire | Attitude BIO | Scoop.it
Une ONG accuse la moitié des experts de l'Agence européenne de sécurité alimentaire de conflits d'intérêt financiers.
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Strasbourg: Dans les cantines, les barquettes plastiques ne sont plus vraiment fantastiques

Strasbourg: Dans les cantines, les barquettes plastiques ne sont plus vraiment fantastiques | Attitude BIO | Scoop.it
A partir de la rentrée pour les selfs, mois après mois pour les cantines, le service dans des plats en inox revient à la mode à la place des barquettes en plastique dans la restauration scolaire à Strasbourg...
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Et si demain on achetait des fleurs locales de saison ?

Et si demain on achetait des fleurs locales de saison ? | Attitude BIO | Scoop.it
Il faut bien le reconnaître, acheter des fleurs n’est pas un acte de consommation auquel on réfléchit beaucoup, d’autant qu’on trouve toutes les variétés, toute l'année.

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Notre obsession pour le houmous et l'avocat est bonne pour la santé

Notre obsession pour le houmous et l'avocat est bonne pour la santé | Attitude BIO | Scoop.it
D’après une récente étude, les nouvelles tendances culinaires des millennials auraient l’avantage de réguler l’appétit.
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Et si demain on se mettait à la cuisine « bas carbone » ?

Et si demain on se mettait à la cuisine « bas carbone » ? | Attitude BIO | Scoop.it
Et attention, ce n’est pas une option à prendre à la légère puisque l’alimentation représente 27% de l’empreinte carbone des Français.

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Bien-être animal: un peu d’humour dans un monde brutal - Journal de l'environnement

Pas de queue coupée, ni de veau enlevé à sa mère. Dans la publicité pour les produits animaux, les étapes de l’élevage sont soigneusement occultées, dénoncent des associations pour le bien-être animal. Elles ont organisé un trophée des pubs les plus mensongères, avec l’aide d’artistes et d’humoristes.
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Alternatives végétales : ne dites plus "lait de soja" ou "fromage végétal"

Alternatives végétales : ne dites plus "lait de soja" ou "fromage végétal" | Attitude BIO | Scoop.it
Afin d’éviter toute confusion avec les boissons végétales, la Cour de Justice Européenne a statué le 14 juin 2017 que l’utilisation des dénominations "lait" et "fromage" est interdite lorsqu’elles sont associées aux produits végétaux. Il existe toutefois une liste d’exceptions prévues par la règlementation.
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Huile d'olive française : la production en net recul

Huile d'olive française : la production en net recul | Attitude BIO | Scoop.it
Les producteurs d'huile d'olive évoquent une campagne 2016-2017 « catastrophique ».
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Transpiration et alimentation sont-elles liées?

Transpiration et alimentation sont-elles liées? | Attitude BIO | Scoop.it
Avec les chaleurs actuelles et l'été qui arrive, le sujet de la transpiration est au cœur des préoccupations. Quel rôle joue l'alimentation dans la transpiration ? Boris Jean, Naturopathe, répond à nos questions.
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La permaculture évoquée par un dessin-animé japonais ? Étonnant, mais plein de bon sens. (VIDÉO)

La permaculture évoquée par un dessin-animé japonais ? Étonnant, mais plein de bon sens. (VIDÉO) | Attitude BIO | Scoop.it
L'homme ne peut pas faire abstraction des lois de la nature. Surtout si'l compte sur elle pour se nourrir et subsister. Un superbe message.
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L'enseigne bio Naturalia se met au 100 % végan

L'enseigne bio Naturalia se met au 100 % végan | Attitude BIO | Scoop.it
Mercredi dernier, Naturalia a ouvert simultanément trois magasins végans à Paris et Vincennes.
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En Corse, ce village survit grâce à la permaculture

En Corse, ce village survit grâce à la permaculture | Attitude BIO | Scoop.it
Une association corse qui oeuvre pour le développement durable a eu l’ingénieuse idée de faire venir un jeune couple de maraîchers spécialisé en permaculture. L’objectif ? Revitaliser le village en apportant fruits et légumes bio à la population locale.
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Une carte mondiale des lieux où cueillir gratuitement des fruits

Une carte mondiale des lieux où cueillir gratuitement des fruits | Attitude BIO | Scoop.it
Falling Fruits est une carte interactive et collaborative mondiale qui répertorie les lieux où il est possible de cueillir gratuitement des espèces comestibles. Ce faisant, la carte rend visible ce qui reste caché à bon nombre d’entre nous et invite les individus à cueillir et à manger ces fruits oubliés. Ne se satisfaisant pas d’offrir un outil utile, Ethan Welty, un des fondateurs, espère que Falling Fruits puisse changer notre rapport à la ville et insuffler l’envie de penser le futur des espaces urbains en intégrant de manière accrue la nature.

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8 insecticides naturels et écologiques pour protéger votre jardin des nuisibles

8 insecticides naturels et écologiques pour protéger votre jardin des nuisibles | Attitude BIO | Scoop.it
[caption id="attachment_407136" align="alignnone" width="1070"] Un père et son fils font du jardinage via Shutterstock[/caption]

Certains insectes incarnent le
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L'huile de coco plus nocive que le beurre ou le lard ?

L'huile de coco plus nocive que le beurre ou le lard ? | Attitude BIO | Scoop.it
L'Association américaine de cardiologues alerte sur les risques liés à la consommation de l'huile de coco en raison de la présence de graisses saturées.
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Rappel produit - Émincés de saumon fumé - Carrefour Bio

Rappel produit - Émincés de saumon fumé - Carrefour Bio | Attitude BIO | Scoop.it
Alerte : un contrôle microbiologique a mis en évidence la présence de Listeria monocytogènes dans un lot d'émincés de saumon fumé de la marque Carrefour Bio.
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Dans ce restaurant français, on cuisine bio, local et à l'énergie solaire

Dans ce restaurant français, on cuisine bio, local et à l'énergie solaire | Attitude BIO | Scoop.it
Au restaurant Le Présage, on mange des plats bio, locaux et de saison mais surtout cuisinés à l’énergie solaire. Dans les Bouches-du-Rhône, un ancien ingénieur s’est reconverti en cuisinier écolo et a ouvert le premier restaurant solaire de France.
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Les Gardiens de semences poussent dans les lycées - Kaizen magazine

Les Gardiens de semences poussent dans les lycées - Kaizen magazine | Attitude BIO | Scoop.it
Les semences sont en danger ! Et comme il n’est jamais trop tôt pour être sensibilisé à la cause, l’association Plante & Planète a lancé les ateliers “Gardiens de semences” auprès de collégiens et lycéens franciliens. Pour assurer un meilleur avenir à la biodiversité, les intervenants tentent de recréer du lien entre les adolescents et le monde végétal. Reportage au lycée Saint Nicolas à Igny (91).  

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Farines d'insectes pour les animaux: les débuts d'une filière industrielle

Farines d'insectes pour les animaux: les débuts d'une filière industrielle | Attitude BIO | Scoop.it
Nourrir des poissons d'élevage, et plus tard des poules et des porcs, avec des farines produites à base d'insectes: de jeunes entreprises françaises se lancent dans l'entomoculture, nouvelle filière industrielle en pleine éclosion
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Un breton invente un kit nomade pour manger, dormir et se doucher partout

Un breton invente un kit nomade pour manger, dormir et se doucher partout | Attitude BIO | Scoop.it
Un Breton a inventé un kit
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Que faire des fruits et légumes invendus dans la petite distribution ?

Que faire des fruits et légumes invendus dans la petite distribution ? | Attitude BIO | Scoop.it


Alexandre Durand anime Graapz, un service de récupération des fruits et légumes dans la petite distribution.
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La frite belge bientôt interdite par l'Europe ?

La frite belge bientôt interdite par l'Europe ? | Attitude BIO | Scoop.it
Les Belges entament la résistance contre la Commission Européenne, qui “menace leur culture de la frite” d’après les mots du ministre belge du Tourisme, Ben Weyts. En effet, elle risque de disparaître afin de lutter contre une substance cancérigène, l’acrylamide.

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