A partir des vendanges de 2012, le domaine de Lynch Bages se lance dans le concept de la vinification personnalisée ! 
Il faut dire que je ne suis jamais allé en Bulgarie et qu’au Québec, je n’ai jamais goûté des vins bulgares haut de gamme. 
Plusieurs escrocs sont actifs ces derniers temps dans toute la Suisse et notamment sur le territoire vaudois. 
Un acheteur en ligne a obtenu le nectar exceptionnel lors d'une vente aux enchères mardi chez Christie's. Douze viticulteurs, un oenologue et un droguiste de la commune de Blaye ont été condamnés à des peines d'amende allant de 2000 à 4000 euros pour fraude et détention de produits destinés à corrompre des boissons destinées à la vente. 
les aptitudes gustatives entre un consommateur amateur et un professionnel expert sont très différentes. Si les capacités sont aussi dissemblables, comment le consommateur peut-il faire confiance à un expert qui n’a pas la même perception d’un même vin ? 
Les soldeurs sont de plus en plus nombreux à s’affirmer sur le vin. A commencer par Noz et Max Plus, les deux enseignes majeures, qui se sont forgées au fil des ans une image qualitative sur le produit. 
L’annonce du château Latour de se désengager du système des primeurs a suscité une vive émotion. Tout d’abord, la raison invoquée n’a convaincu personne. 
Depuis le début des années 1980, les vignerons font fermenter dans une partie de leurs fûts des feuilles de marijuana, réservant leurs bouteilles à quelques rares privilégiés. 
Muscadet. La qualité sur la bonne pente - Le vin du pays nantais a gagné en qualité ces dernières années. Il ne se marie pas qu'avec les produits de la mer ! "Max le sommelier", borne interactive de conseil dans l'achat d'un vin, développée par une entreprise girondine, équipe aujourd'hui 35 grandes... 
Les viticulteurs utilisent nombre de pesticides pour lutter contre les maladies de la vigne. Ces polluants se retrouvent-ils dans nos verres ? 60 Millions révèle les résultats des analys... 
On dit communément que c’est la femme qui achète le vin parce que, dans les faits, c’est le plus souvent elle qui va faire les courses. |
Au terme de plus d'un an de réflexion sur ses missions et ses acitivités, l'Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques du Languedoc-Roussillon (AIVB-LR) adopte un nouveau nom et un nouveau logo. 
Une substance contenue dans des fruits et le vin rouge aurait la propriété de bloquer le développement de graisse dans les jeunes cellules 
Des chercheurs lancent un essai clinique pour déterminer les effets du resvératrol, cette substance que l’on trouve dans le vin rouge, sur des pati...... 
La tendance est aux vins \... 
Une nouvelle étude rapportée par le « Wine Spectator » souligne que les professionnels du vin et les consommateurs n’ont pas les mêmes goûts. 
L’affaire paraît ubuesque. Le groupe Castel vient d’être condamné par la cour d’appel de Wenzhou en Chine pour contrefaçon de la marque Kasite, traduction en chinois du nom Castel. 
Pour faire face au problème des déchets et de la dangerosité des emballages des produits... 
La minéralité est un mot à la mode dans le vocabulaire des sommeliers et des chroniqueurs de vin. Pour expliquer ce terme, les critiques parlent d'une odeur de pierre... 
Selon le célèbre dégustateur américain, le millésime 2011 se révèle "étonnamment"... 
Depuis quelques jours, le Ministère de l'Emploi s'affole : Les 9.500 postes de sommelier promis par la Grande Distribution ont tous été remplacés par un seul et même individu : Max le Sommelier ! 
Italie : un nouveau ravageur identifié dans le vignoble... L’enseigne de hard discount lance aujourd’hui une opération vins rosés composée de 13 références dont un Bag-in-box® en vin à indication géographique protégée (IGP) du Gard au prix de 4,79 € les trois litres que Lidl propose toute l'année. |
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