Arboriculture: quoi de neuf?
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Saint-Vite. Tous pour la pomme Juliet - La Dépêche

Saint-Vite. Tous pour la pomme Juliet - La Dépêche | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Fleuron des établissements Escande à Saint-Vite, Juliet® est la plus belle ambassadrice de notre région dans le monde en...

 

Source : http://www.ladepeche.fr/article/2012/10/26/1475048-saint-vite-tous-pour-juliet-aux-yeux-de-benoit.html

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Arboriculture: quoi de neuf?
Les nouvelles concernant l'arboriculture
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Grande distribution et filière bio cherchent à s'entendre - Campagnesetenvironnement.fr

Grande distribution et filière bio cherchent à s'entendre - Campagnesetenvironnement.fr | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
« Avec 45 % des parts de marché de la bio, la grande distribution est un acteur du développement de cette filière. »  Sur cette déclaration, Samuel Frois, chargé de mission à la Fédération nationale de l'agriculture biologique (Fnab), a laissé la parole aux représentants de trois grandes enseignes, le 28 septembre lors du salon national de la bio « La terre est notre métier. »


De droite à gauche : Philippe Bernard (Carrefour), Arnaud Brulaire (Picard surgelés), Luc Deschodt (Auchan), et Jean-Paul Gaillard (Fnab) qui expose l'importance de la grande distribution dans l'essor de la bio.
Des démarches sont déjà lancées
« La première offre en produits bio de Carrefour date de 1992 », rappelle Philippe Bernard, directeur partenariat PME et monde agricole chez Carrefour France.

Du côté d'Auchan, Luc Deschodt, acheteur national fruits et légumes, souligne le travail de l'enseigne pour diversifier la gamme de produits labellisés proposés aux consommateurs. « Dans le secteur fruits et légumes, 65 partenariats sont établis avec des producteurs français. En y ajoutant l'offre de nos producteurs partenaires en Espagne et Italie, on dépasse les 200 références en fruits et légumes bio.
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Dordogne : on cherche de la main d'oeuvre, d'urgence, pour récolter les pommes

Dordogne : on cherche de la main d'oeuvre, d'urgence, pour récolter les pommes | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
A lui seul, Emmanuel Chapeau, chef de culture sur des vergers du Périgord vert, a besoin de recruter de 100 à 120 personnes d'ici vendredi soir
Depuis lundi, la récolte des pommes

Via Chambre d'agriculture de Dordogne
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La bonne conduite du verger pour une bonne récolte

La bonne conduite du verger pour une bonne récolte | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Concilier réglementation, besoins des plantes et production optimale.
Rendement élevé, précocité et qualité optimale sont les objectifs de tout arboriculteur. Avec le temps, la densité de plantation, les silhouettes des arbres ainsi que l’entretien des vergers ont évolué. L’évolution variétale a également permis le développement d’une meilleure productivité mais aussi de multiplier les débouchés. En frais ou pour la transformation, l’exigence du marché est la pierre angulaire de la réflexion d’un producteur.
L’agriculture européenne est de plus en plus soumise à divers règlements qui obligent les agriculteurs à s’adapter. La fertilisation en est un exemple : la loi sur l’eau, la directive nitrates, les bonnes pratiques sont autant de lois et décrets instituant des principes de gestion et de bonnes conduites de la fertilisation. Parmi les éléments fertilisants, ce sont l’azote et le phosphore qui présentent le plus de risques d’engendrer des pollutions de l’air, du sol et de l’eau. Il convient donc d’adopter une stratégie visant à nourrir efficacement les vergers.
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McDonald’s signe un contrat de 3 ans avec ses fournisseurs

McDonald’s signe un contrat de 3 ans avec ses fournisseurs | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
McDonald’s France et son fournisseur historique de salades, fruits et légumes, Florette Food Service, ont signé, ce mardi 20 septembre, un contrat sur 3 ans avec Cofruid’Oc, coopérative basée à St-Just (34), pour l’approvisionnement en pommes.
 
La coopérative héraultaise Cofruid’Oc est partenaire de Florette Food Service pour McDonald’s France depuis 2003 et assure une continuité d’approvisionnement en pommes 12 mois sur 12 depuis 2015. Cet engagement a été renouvelé le 20 septembre dernier lors de la signature d’un contrat de 3 ans entre la coopérative, Florette et McDonald’s France.
Cette contractualisation porte sur 1000 tonnes de pommes françaises achetées par an à un prix fixe et ce, sur 3 ans renouvelables, à partir de la récolte 2016.
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L’Association interprofessionnelle de la banane reconnue en tant qu’interprofession agricole

L’Association interprofessionnelle de la banane reconnue en tant qu’interprofession agricole | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Les organisations professionnelles de la filière banane en France ont obtenu la reconnaissance par les pouvoirs publics français de l’Association interprofessionnelle de la banane (AIB), comme interprofession agricole.
L’AIB a pour principal objectif d’assurer la promotion des bananes de toutes origines et la défense des intérêts professionnels communs des différents maillons de la filière (production, mûrissage commercialisation et distribution) par la mise en œuvre d’actions collectives sur le marché métropolitain.
L’association est constituée de l’ensemble des organisations professionnelles nationales de l’amont à l’aval de la filière :

Assoban (Association des producteurs de bananes françaises des Antilles)
Section banane de la CSIF (Chambre syndicale des importateurs français de fruits et légumes et de la banane),
UFMB (Union française des mûrisseurs de bananes),
UNCGFL (Union nationale du commerce de gros en fruits et légumes),
FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution),
UNFD (Union nationale des syndicats de détaillants en fruits légumes et primeurs).
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Conseils spécialisés - - FranceAgriMer

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Le point sur la saison 2016 des fruits et légumes d’été et la mise en œuvre du programme apicole français 2017/2019
Le conseil spécialisé de FranceAgriMer pour les fruits et légumes et productions spécialisées s'est réuni le 20 septembre 2016, sous la présidence de Monsieur Patrick Trillon.

Lors de cette réunion, le conseil a fait le point sur les fruits et légumes d'été, qui ont connu, pour une grande partie des produits, une saison 2016 marquée par une demande importante et des prix plus élevés.

Également à l'ordre du jour du conseil : le maintien de l'aide au réel pour l'outre-mer dans le cadre de la mesure « Un fruits à la récré » et les mesures de soutien temporaire en faveur de certains producteurs de fruits et légumes dans le cadre de l'embargo russe.

Pour en savoir plus, retrouvez ci-dessous le communiqué de presse et les dernières données économiques présentées en conseil : la note de conjoncture fruits et légumes, le diaporama de présentation de cette conjoncture, le bilan de campagne tomate 2015.
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Le bio, « c’est accepter le gaspillage des ressources et de la nourriture », surtout en 2016 | ForumPhyto

Le bio, « c’est accepter le gaspillage des ressources et de la nourriture », surtout en 2016 | ForumPhyto | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Sa conclusion tient en deux constats :
– « le bio est un mode de production de luxe pour des consommateurs de pays où les magasins débordent d’aliments. […] Renoncer de manière téméraire aux produits de protection des plantes ayant fait leurs preuves dans des essais de longue durée, c’est accepter le gaspillage des ressources et de la nourriture à grande échelle. »
– C’est un mensonge éhonté que d’affirmer que le bio peut nourrir le monde. »

Nous ne pouvons que souscrire et recommander de lire l’intégralité de l’article



En complément, on peut recommander la lecture de « Traitements bio. Toxiques naturellement » dans Que Choisir de septembre 2016  (voir une copie sur un tweet de @AyuAndiRatih ou accéder à l’article (payant) sur le site de Que Choisir).
C’est une analyse équilibrée qui, tout en estimant que l’agriculture biologique a des avantages, souligne les risques environnementaux ou sanitaires des pesticides bios : roténone, ricin, spinosad, huile de neem, cuivre, et même « peu préoccupant ne veut pas dire inoffensif ».

Comme le résume Catherine Regnault-Roger, membre de l’Académie d’Agriculture, « Il n’y a pas d’agriculture sans traitement et il n’y a pas d’efficacité sans inconvénient »
Quant à ceux qui pensent faire du bio un moyen de lutte contre l’industrie, ils se trompent : « Loin de craindre le bio, les agro-industriels misent sur ce créneau porteur »
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Pruneau : une place à prendre en bio, Fruits et Légumes - Pleinchamp

Pruneau : une place à prendre en bio, Fruits et Légumes - Pleinchamp | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Malgré un marché porteur et des prix élevés, les pruniculteurs sont frileux face à la conversion en agriculture biologique. Pourtant, la matière première manque pour couvrir les besoins.

«Nous avons besoin de nouvelles conversions en agriculture biologique », alerte Laurence Boquet Galant, gérante de la société Lou Prunel à Bias (47). Le pruneau d'Agen est en effet un des produits prisés par les consommateurs bio qui consomment beaucoup de fruits secs. « Le marché du pruneau bio d'Agen continue de croître, au fil de l'augmentation de la consommation de produits bio », continue l'entrepreneuse. Mais l'approvisionnement en prunes d'Ente produites en agriculture biologique peine à satisfaire la demande. « C'est une problématique internationale, précise la directrice de Lou Prunel. Il y a une pénurie de pruneau bio dans tous les bassins de production ». C'est pourquoi très peu de pruneaux bio sont disponibles dans la grande distribution française.

Lire la suite dans le numéro 364 de Réussir Fruits & Légumes
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Usages orphelins en bananes biologiques en France… | ForumPhyto

Usages orphelins en bananes biologiques en France… | ForumPhyto | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
En France, toute l’agriculture est maintenant concernée par les usages orphelins.
Les fruits et légumes conventionnels le sont plus et depuis plus longtemps du fait de l’étroitesse de chacun des marchés pour les firmes phytosanitaires, mais aussi du fait de la phobie des pesticides entretenue par des ONG anti-pesticides par principe qui pèse sur la décision publique.
Les fruits et légumes conventionnels des DOM sont évidemment encore plus concernés puisque le marché l’approvisionnement est encore plus petit pour chacune des productions. D’autant plus que les conditions climatiques sont favorables à de nombreux parasites et maladies différents de ceux de la métropole.
Les fruits et légumes bios détiennent sans doute le pompon… La réticence des acteurs bios à « avouer » qu’ils utilisent aussi des pesticides, ce qui pourtant est légitime, ne fait qu’accroître la difficulté d’obtenir des solutions.
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Le baby kiwi Nergi dépasse ses prévisions

Le baby kiwi Nergi dépasse ses prévisions | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Lancé sur le marché européen en 2013, le baby kiwi Nergi séduit de plus e

Via veille_crmp
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Un prix du jury pour Invenio au Vinitech-Sifel

Un prix du jury pour Invenio au Vinitech-Sifel | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
BioPose d'InVenio

La filière arboriculture décroche le Prix spécial du jury, avec le procédé "BioPose", mis en œuvre par Invenio, le centre d'expérimentation des producteurs de Fruits et Légumes de la Nouvelle-Aquitaine. Cette solution technique innovante permet la pose de diffuseurs de confusion sexuelle sur les arbres à grands volumes, en particulier pour les vergers de châtaigniers afin de lutter contre le carpocapse.
 
Le principe consiste à utiliser des drones pour positionner le diffuseur d'hormones, de la forme d'un anneau souple, dans le tiers supérieur des arbres, condition sinequanone pour optimiser son efficacité. Le procédé global de lutte est en cours de finalisation pour un transfert vers les producteurs d'ici deux à trois ans. Il permettra ainsi à la profession d'assurer une protection de son verger à 100% en lutte biologique en complément de l'utilisation de l'auxiliaire Torynus utilisé contre le cynips, autre ravageur pénalisant pour la production de châtaignes.
 
 
Les deux présidents du Jury, Jean-Luc Berger et Pierre Gaillard, soulignent ainsi l’avancée de l’agroécologie, grâce à Biopose.
 
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Pomme, attention à la mouche de méditerranée

Pomme, attention à la mouche de méditerranée | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Lundi 22 août, la première alerte a été donnée suite à la contamination de pommes dans l’Hérault.
“Il est très inattendu d’avoir des dégâts aussi précocement” a expliqué Claude Tronel lors de la matinée technique consacrée à la pomme jeudi dernier. Les variétés touchées sont Elstar, Gala et Akane. Le message de mise est “vigilence et prophylaxie”. Il a été recommandé de laisser le moins possible de fruits sur les arbres mais aussi au sil après la récolte. Par ailleurs les solutions de protection par piégeage massif sont efficaces et doivent être mises en place dès la présence de la mouche. En carpocapse, la pression est moins forte dans le Sud-est comparé à l’an passé. À l’occasion de cette matinée, Claude Tronel a réalisé sa dernière présentation, avant sa retraite et après 42 années d’assiduité !
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ASTREDHOR : Prophylaxie et lutte contre Xylella fastidiosa - Résultats d'essais / Programmes nationaux

ASTREDHOR : Prophylaxie et lutte contre Xylella fastidiosa - Résultats d'essais / Programmes nationaux | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Programme de 18 mois (2016-2017) réalisé en partenariat avec Plante & Cité.



L'action nationale
Ce programme piloté par ASTREDHOR Méditerranée (Creat) vise à développer e

Via agrodoc_ouest
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Dordogne : le ramassage des châtaignes débute lentement - France 3 Aquitaine

Dordogne : le ramassage des châtaignes débute lentement - France 3 Aquitaine | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Trop de pluie au printemps, un été trop sec... Les châtaigners de Dordogne ont souffert. Du coup la récolte démarre plus tardivement que les autre années mais elle devrait être de qualité.
Via Chambre d'agriculture de Dordogne
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La Chine rejoint enfin Wapa

La Chine rejoint enfin Wapa | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
C'était un événement attendu depuis 2001, année de la création de la Wapa (association mondiale des producteurs de pommes et de poires): la Chine, le plus grand producteur de pommes au monde, a enfin intégré l'association. C'était le 2 septembre dernier à Xian. Pour Daniel Sauvaitre, actuel président de la Wapa, c'est une véritable victoire.

"Une association mondiale des producteurs de pommes sans le principal pays producteur, cela n'était pas une bonne chose!"

Les prévisions de récoltes menées par Wapa seront encore plus fines, plus pertinentes.

"Le gouvernement chinois nous annonçait chaque année des estimations de récolte. Mais le fait d'être désormais en relation avec les opérateurs est bien plus efficace et plus précis."

En Chine, si les surfaces sont énormes (2,3 millions d'hectares) et la production importante (38 millions de tonnes), les coopératives de producteurs peu répandues et les variétés de pommes peu nombreuses (la Fuji représente presque 73% de la production). À noter : même si la Chine est le plus gros producteur de pommes, c'est également un très gros importateur. "En partageant de l'information au sein de la Wapa, la Chine va développer ses exportations, mais également ses importations."

L'arrivé de la Chine au sein de Wapa sera sans doute le fait marquant du mandat de Daniel Sauvaitre à la tête de l'organisation.
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Le Poitou a désormais son groupe Déphy Arbo

Le Poitou a désormais son groupe Déphy Arbo | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Un nouveau groupe Déphy arboriculture pommes vient de voir le jour, constitué de 12 arboriculteurs de la Vienne et des Deux-Sèvres, et du lycée professionnel agricole de Montmorillon. Validé en juillet dernier, c’est le premier groupe Déphy arbo de la région, lancé à l’initiative de la Fredon Poitou-Charentes. Virginie Roulon, technicienne Fredon Poitou-Charentes est l’ingénieur réseau Ferme Déphy en charge de ce groupe, avec un mi-temps dédié à cette activité :
 

« Il n’y avait jusque-là pas de groupe Déphy sur le secteur. Si, habituellement, ces groupes sont lancés à l’initiative des chambres d’agriculture ou des Civam, le faible nombre de techniciens en arboriculture sur le secteur nous a poussés à lancer cette démarche, pour accompagner les producteurs dans la réduction d’intrants. Ces derniers nous faisaient en effet remonter leurs envies d’évoluer dans leurs pratiques, compte tenu de la conjoncture actuelle. Plus de la moitié des agriculteurs du groupe sont également des observateurs du BSV Arboriculture Nord Poitou-Charentes rédigé par la Fredon Poitou-Charentes. »
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Pommes: des chercheurs s'attaquent à la peau

Pommes: des chercheurs s'attaquent à la peau | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Et si manger la peau des pommes devenait un argument nutritionnel ? Une étude réalisée par des centres de recherche japonais et thaïlandais pourrait être une première piste pour booster l'activité anti-oxydante de la peau des pommes grâce à des traitements aux diodes électroluminescentes (LED).

C'est la revue Fruits éditée par le Cirad et EDP Sciences qui publie l'étude complète dans son dernier numéro de septembre/octobre. La conclusion est la suivante :

L’éclairage aux LED rouges pourrait être utilisé en environnement contrôlé, comme une serre pour augmenter la synthèse des anthocyanes et l’activité anti-oxydante de la peau de la pomme.

Qualité et concentration en anthocyanes

En effet, les chercheurs se sont basés sur les propriétés des anthocyanes, un type de flavonoïdes dont la synthèse est influencée par des facteurs internes et externes tels que la lumière, la température, les phytohormones et la concentration en sucre.

Une concentration en anthocyanes élevée, liée à la coloration rouge, est un des critères de grande qualité des fruits.

C'est ainsi que les effets de l’éclairage LED ont été étudiés sur la concentration en anthocyanes et sur les activités enzymatiques et anti-oxydantes dans la peau de la pomme. 
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Bientôt des porte-greffe résistants à l’encre

Bientôt des porte-greffe résistants à l’encre | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Après le Portugal l’an dernier, au tour de la France de recevoir les Rencontres européennes de la châtaigne. Les professionnels se sont ainsi retrouvés le 8 septembre à Alès, dans les Cévennes, pour trois jours de congrès et visites. 

L’occasion de mettre en commun les travaux effectués en Europe sur un certain nombre de sujets cruciaux pour la production de châtaigne.

Se structurer pour convaincre l'Europe

Maladie de l’encre, cynips, chancre, nut rot et changements climatiques : voici les cinq groupes thématiques au sein desquels se sont répartis 112 chercheurs principalement issus du Portugal, d’Espagne, de France et d’Italie.
Autant dire que les traducteurs étaient les bienvenus pour permettre la réussite d’une telle rencontre où les restitutions des travaux de recherche tenaient une place clé :

"Depuis les rencontres européennes au Portugal, nous avons cherché à associer plus fortement les chercheurs, souligne Éric Bertoncello, l’animateur du Syndicat national des producteurs de châtaigne. L’objectif est de mieux coordonner les projets et d’être plus efficaces dans nos démarches de financement.

"Dès les prochaines semaines, nous rédigerons une synthèse de tous ces travaux afin de les présenter à l’Union Européenne et montrer que notre ligne de conduite est cohérente et commune et nécessite d’intensifier les financements pour la filière."
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Book 2015 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer. - - FranceAgriMer

Book 2015 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer. - - FranceAgriMer | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Book 2015 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer. - - FranceAgriMer
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Parlement européen: la commission du commerce international défend la banane des Outre-mer - Magazine GoodPlanet Info

Parlement européen: la commission du commerce international défend la banane des Outre-mer - Magazine GoodPlanet Info | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Paris (AFP) – La commission du commerce international du parlement européen a adopté lundi un amendement visant à protéger la banane produite dans les territoires ultramarins de l’Europe, face aux bananes d’Amériques centrale et du Sud, a-t-on appris auprès de députés européens.

Dans le cadre de l’accord de libre-échange UE/Pérou, Colombie, Équateur, la commission du commerce international du Parlement européen a voté un amendement déposé par quatre députés des Régions ultrapériphériques (RUP, nom donné aux outre-mer de l’Union européenne) visant au « déclenchement automatique d’une clause de sauvegarde » pour la banane ultramarine, a indiqué le député européen Younous Omarjee (PC) dans un communiqué.


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Tous les espoirs sont permis, Fruits et Légumes - Pleinchamp

Tous les espoirs sont permis, Fruits et Légumes - Pleinchamp | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Cinq ans après les premiers lâchers de Torymus pour contrer le cynips, les résultats sont là. L'espoir qu'ils se confirment tient toute la filière en haleine.

«Il ne reste plus qu'à attendre », lance Sébastien Debellut du Comité interprofessionnel de la Châtaigne d'Ardèche. Le dernier volet du plan national de lutte biologique contre le cynips, ravageur émergent et invasif du châtaignier, s'est achevé cette année. Cette lutte est basée sur des lâchers d'un auxiliaire parasitoïde, le Torymus sinensis. « Plus de 1 000 sites en Ardèche ont fait l'objet de lâchers cette année », précise l'animateur ardéchois. Sur toute la France, comme en 2015, c'est plus de 2 500 sites qui sont concernés. Soit plus de 75 000 individus relâchés. Mais les effets ne sont pas immédiatement visibles. « C'est une lutte biologique longue car la démographie du Torymus est moins rapide que celle des cynips », précise Nicolas Borowiec de l'Inra PACA. Les premiers résultats de la lutte sont attendus pour la campagne 2018. « Nous observons cette année moins de galles sur certains secteurs mais sans pouvoir dire si c'est l'effet des lâchers de Torymus ou d'une bonne pousse des châtaigniers », continue Sébastien Debellut.

Lire la suite dans le numéro 364 de Réussir Fruits & Légumes
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PRIMLAND présente la nouvelle saison des kiwis OSCAR à ses clients asiatiques

PRIMLAND présente la nouvelle saison des kiwis OSCAR à ses clients asiatiques | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Asia Fruit Logistica est pour PRIMLAND (Hall 3C Stand S15) un moment stratégique pour rencontrer ses clients et présenter la nouvelle saison de ses kiwis Oscar®.
 
PRIMLAND a une forte présence commerciale dans les pays asiatiques (Chine, Malaisie, Taïwan, Singapour) qui ont représenté la majeure partie des 9 000 visiteurs du salon 2015. Les pays d'Asie ont représenté plus de 25 % de la production vendue.
 
PRIMLAND a mis en place dans ces pays, de nombreux programmes de communication pour développer la notoriété de la marque et soutenir l'action commerciale de ses clients (animations magasins, évènement avec des journalistes et blogueurs, etc…).
 
Pour continuer à développer la notoriété du kiwi Oscar® un accent particulier sera mis sur la Chine. Avec des actions en direction des prescripteurs et du réseau de distributeurs, mais aussi l'animation des réseaux sociaux, via le compte officiel WECHAT d'Oscar®, pour toucher le consommateur final. On dénombre en Chine plus de 650 millions d'utilisateurs de la plateforme de services WECHAT.
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Rural 21 - The International Journal for Rural Development: Putting an end to a banana disease

Rural 21 - The International Journal for Rural Development: Putting an end to a banana disease | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Black Sigatoka is one of the most dreaded diseases in banana cultivation. Scientists at the University of Wageningen have now decoded the hereditary matter of the plants and hope to be able to soon check the disease with this new information.
The banana is a very popular fruit, ranking fourth among the most frequently eaten crops, and even first among the “non-grain” species. However, funguses tend to take a liking to it as well. One of the most dangerous diseases, Black Sigatoka, is caused by the ascomycete Pseudocercospora fijensis (formerly Mycosphaerella fijensis). It affects the leaves, blackening the banana tree’s photosynthesis apparatus, and leads to considerable harvest losses world-wide. The fungus, which spreads in the air, also encourages prematurity among the trees, so that the plants suffer losses in quality. Bananas from infested plantations may no longer be exported, and the losses can threaten the livelihoods of smallholders. The Cavendish banana, globally the most widespread variety, is particularly susceptible to the Sigatoka.
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Le carton ondulé préserve la fraicheur et l’immunité des fruits

Le carton ondulé préserve la fraicheur et l’immunité des fruits | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Telle est la conclusion de l’étude menée par l’Université de Bologne et dont FEFCO (Fédération Européenne du Carton Ondulé) se fait le relais.
« Le carton ondulé préserve davantage la fraicheur et l’état sanitaire du fruit que les bacs plastiques et peut réduire significativement les contaminations par les pathogènes », indique l’étude scientifique menée par le Professeur Rosalba Lanciotti du Département de l’Agriculture et des Sciences de l’Alimentation de l’Université de Bologne. Cette étude s’est notamment intéressée aux échanges microbiens entre le contenu et le contenant et comment la nature du matériau peut influencer les contaminations croisées. L’étude a produit des différences significatives en matière de qualité microbiologique en faveur des produits contenus dans les bacs plastiques. L’étude a porté sur des pêches contaminées de la même manière avec Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae and Pseudomonas spp. L’étude a démontré que les contaminations contrôlées se traduisaient par une dégradation des fruits 48 à 72 heures plus tôt pour les fruits conditionnés dans les bacs plastiques. L’étude a aussi montré que jusqu’à 95 % des pêches pouvaient être contaminées par E. coli en 48 heures dans les bacs plastiques alors que le taux de contamination n’excédait jamais 25 % en carton ondulé. Le Professeur Lanciotti et son équipe en concluent que les pêches emballées en carton ondulé sont plus sûres et plus fraiches que celles dans les bacs plastique.
Fefco rapporte par ailleurs qu’en novembre 2015, le Département de Science alimentaire de l’Université d’Arkansas (USA) a montré que les procédures de lavage industriel ne parvenaient pas à assainir totalement les bacs plastiques et que des Salmonelles pouvaient s’y maintenir après le lavage : la bactérie se maintient dans les infractuosités de la surface du bac, ce qui complique la tâche des nettoyants industriels. Et le Docteur Ricke observe que si l’industrie revendique un nettoyage à 99,5 %, les 0,5 % restant peuvent encore représenter des millions de cellules contaminantes. Pour Jan Gramsma, Directeur Marché et environnement chez Fefco, la conclusion est claire : « le carton ondulé conserve un produit plus frais et plus sain ».
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Le groupe Pomanjou s'appelera désormais Innatis

Le groupe Pomanjou s'appelera désormais Innatis | Arboriculture: quoi de neuf? | Scoop.it
Cette année, le groupe Pomanjou a voulu une rentrée haute en couleur avec à la clé, ce 1er septembre, un changement d'identité : désormais il faudra parler d'Innatis.
Un nouveau cycle dans la vie du groupe, mais pas question de changer l’essence de l’entreprise, a souligné Marc Rauffet, le président :

"Nous tenons à garder l’esprit pionner de ceux qui ont fondé le groupe Pomanjou. Innatis se veut le reflet des valeurs de l’entreprise : innovante, en prise avec la nature et les terroirs, et enfin une terminaison ouverte car le futur est à écrire."

Désormais la confusion ne pourra plus se faire en interne entre l’entreprise Pomanjou et le groupe qui portait jusqu’à présent le même nom. Le choix d’Innatis va bien évidemment beaucoup plus loin et résulte d’un travail de six mois entre l’agence de design Lonsdale et les équipes de Pomanjou, constituées des directeurs commerciaux des différentes entités, soit environ une quinzaine de personnes.

"Une vision commune, un nouvel élan"

Julia Sanchez, responsable du projet pour Lonsdale explique ce cheminement:

"Pour ce groupe présent à l’international, il devenait nécessaire d’avoir un nom à la fois prononçable dans toutes les langues et qui puisse véhiculer une image forte et moderne. Cette nouvelle identité permet à l’ensemble des collaborateurs du groupe de se donner une vision commune, un nouvel élan."

Cette agence de design qui a déjà à son actif des collaborations avec Terrena, le groupe Avril ou Terreos, a d’abord soumis aux collaborateurs de Pomanjou une cinquantaine de noms avec chacun une histoire collant aux valeurs du groupe. Une liste de dix propositions a ensuite été soumise après passage du service juridique.

Des mots et des couleurs

Le choix des mots ne s’arrête pas là :

"Innatis s’accompagne de la formule «Notre passion nourrit nos fruits», afin de souligner l’importance des hommes qui portent l'esprit d’innovation qui caractérise le groupe."

Après les mots, les couleurs:

"Un rouge fruité, couleur de la passion, avec en arrière-plan des vagues qui rappelle les collines des vergers ."

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