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Tout ce qui me plait et m'énerve, me passionne et me révolte
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«Manhattanhenge», quand le soleil honore New York | Slate

«Manhattanhenge», quand le soleil honore New York | Slate | aquarium | Scoop.it
C’est un phénomène bien connu des New-Yorkais. Quatre
fois par an, le soleil se couche parfaitement dans l’axe est-ouest des rues
principales de Manhattan.
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Un printemps arabe pour Israël ?

Un printemps arabe pour Israël ? | aquarium | Scoop.it
Samedi soir a eu lieu en Israël la plus grande manifestation de revendication sociale de l'histoire du pays.
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More than 100,000 take to streets across Israel in largest housing protest yet

More than 100,000 take to streets across Israel in largest housing protest yet | aquarium | Scoop.it
Demonstrations held in more than 10 cities across Israel in bid to lower spiraling costs of living; joint Jewish-Arab protest held for first time since demonstrations began 16 days ago.
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Lego Guggenheim Museum at iainclaridge.net

Lego Guggenheim Museum at iainclaridge.net | aquarium | Scoop.it
This Lego replica of Frank Lloyd Wright’s Solomon R. Guggenheim Museum is one item I wouldn’t mind finding in my stocking this Christmas.
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Women, Let’s Claim Wikipedia! : Ms Magazine Blog

Women, Let’s Claim Wikipedia! : Ms Magazine Blog | aquarium | Scoop.it
Earlier this year, while I was sequestered in the bat-cave studying for my qualifying exam, I came across something very distressing. As has been widely reported, only 13 percent of the people editing Wikipedia articles are women. Though there are endless articles debating the causes, my interest lies elsewhere: What can be done to change this?
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kitchenbazar

kitchenbazar | aquarium | Scoop.it
De la cuisine et des recettes plutôt juives et plutôt ashkénazes mais pas seulement. La preuve par l'image
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» Contraceptive Comeback: The Maligned IUD Gets a Second Chance

» Contraceptive Comeback: The Maligned IUD Gets a Second Chance | aquarium | Scoop.it
In the '70s, one version of the IUD made thousands of woman sick and infertile. Can the technology redeem itself?
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Dirty Little Secret: Orange Juice Is Artificially Flavored to Taste Like Oranges

Dirty Little Secret: Orange Juice Is Artificially Flavored to Taste Like Oranges | aquarium | Scoop.it
How do you make orange juice? Simple! Squeeze oranges and drink. How do big box companies make orange juice? Complicated! Squeeze oranges, remove oxygen, re-flavor the now flavorless orange juice with artificially orange "flavor packs" and...drink?
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Un vieux vent sur l’info | Le Blog de Guy Birenbaum

Un vieux vent sur l’info | Le Blog de Guy Birenbaum | aquarium | Scoop.it
Ça c'est une foutue bonne question ... Ça c'est une foutue bonne question ...
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Confiture de figues et quetsches

Confiture de figues et quetsches | aquarium | Scoop.it
En prévision des douceurs de Roch Hochana au programme de ce dimanche quelques… ("Confiture de figues et quetsches" http://t.co/HjwI4ro #kitchenbazar #recettes...)...
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Les juifs de La Havane retrouvent leurs racines LE MONDE MAGAZINE | 31.07.11 | 07h40

Les juifs de La Havane retrouvent leurs racines LE MONDE MAGAZINE | 31.07.11 | 07h40 | aquarium | Scoop.it
CUBA, ENVOYÉ SPÉCIAL - Vendredi, en fin d'après-midi, une assistance bigarrée remplit la grande synagogue Beth Shalom, située dans un quartier résidentiel de La Havane, El Vedado, à l'angle des rues I et 13. Hommes et femmes sont mélangés, contrairement à l'usage dans les temples juifs orthodoxes. Combien sont-ils ? Trois ou quatre cents. Les jeunes sont nombreux, l'un d'entre eux arbore un tee-shirt à l'effigie de Che Guevara, mais ici cela semble ne surprendre personne.
Les officiants s'expriment en espagnol et en anglais, à l'intention des visiteurs américains, quelques dizaines. Le jeune Daniel, le bibliothécaire séfarade de Beth Shalom, dirige le culte avec l'avocate Marlen Prinstein, une convertie mariée au vice-président de la congrégation. Ce dernier, David Prinstein, ancien militaire et fils de communiste, salue chaque visiteur : "Nous sommes très honorés par votre présence." La cérémonie est sobre, mais l'émotion est palpable, surtout lorsqu'un kaddish (la prière des morts) évoque les membres de la communauté disparus récemment.
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15 Homemade Meals You Can Carry on the Airplane Recipe Roundup | Apartment Therapy The Kitchn

15 Homemade Meals You Can Carry on the Airplane Recipe Roundup | Apartment Therapy The Kitchn | aquarium | Scoop.it
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Souvenirs d'expériences gustatives au restaurant El Bulli

Souvenirs d'expériences gustatives au restaurant El Bulli | aquarium | Scoop.it
Alors que le mythique restaurant du chef catalan Ferran Adria ferme ses portes samedi 30 juillet avec un dernier dîner réservé au personnel et à leurs familles, Le Monde.fr a demandé à des internautes gourmets et chanceux ayant pu dîner à El Bulli de raconter leur expérience.


J'y ai commandé un steak frites par Romain
Je devais avoir 7 ou 8 ans, mais je m'en rappelle encore très bien. J'avais été invité par les parents d'un copain de classe sur leur petit voilier de 9 mètres pour les vacances. Nous avions descendu la côte depuis Argelès par étapes : Llançà, Cadaqués... en s'arrêtant la nuit dans des criques, jusqu'à un soir celle du Bulli. Nous avions mouillé, détaché le petit zodiac accroché derrière le bateau et rejoint la plage.
Il y avait de nomreux serveurs bien habillés, quelqu'un faisait tomber un couteau, un serveur venait le remplacer immédiatement. J'avais compris que j'étais dans un bon restaurant, mais j'étais très en dessous de la réalité. Ce n'est que bien des années plus tard que j'ai compris avoir été dans le "meilleur restaurant du monde".
Je me souviens du riz soufflé au curry en apéro, d'un crème au basilic et d'une mousse de morue avec des petits caramels posés dessus (des blancs en neige avec un goût de poisson, et en plus avec des sortes de bonbons dessus : ça m'avait surpris à l'époque). Mais tout ça, je l'ai goûté dans l'assiette des adultes qui avaient pris le menu "découverte". Moi, j'avais commandé un steak-frites ! Et avec le recul, avoir commandé un steak-frites dans le meilleur restaurant du monde, c'est quand même classe.
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@Metacapuche special report

@Metacapuche special report | aquarium | Scoop.it
Un zèbre sur une aire d'autoroute. Juilletiste ou aoûtien notre spécialiste n'a pu vérifier, elle craignait de se prendre le sapin magique du rétroviseur dans les dents.
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leçon 1 la tartine:

leçon 1 la tartine: | aquarium | Scoop.it
Après les pancakes, le pain perdu, les brioches et autres complications, revenons à l'essentiel.
Un tartine de pain de campagne toastée avec du beurre au lait cru et de la confiture d'églantines.
Pas n'importe quelle tartine; LA tartine de pain de campagne acheté à la ferme à côté de chez moi (3 km) avec du beurre au lait cru, juste ce qu'il faut pour que ça fonde un peu sur le pain chaud et une belle cuillère de confiture d'églantines rapportée d'Alsace. Pas de la fausse confiture bourrée de pectine et de gélifiant. Non la seule l'unique celle de la marque à l'hirondelle, celle qui se mange à la cuillère. Vous ne connaissez pas la confiture d'églantines? Step aside for a full search !
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World Jewish Congress - Facebook rejects plea by Shoah survivors to remove offensive pages

World Jewish Congress - Facebook rejects plea by Shoah survivors to remove offensive pages | aquarium | Scoop.it
Facebook rejects plea by Shoah survivors to remove offensive pages

The popular social networking website Facebook has turned down a request to remove pages on which users can freely espouse Holocaust denial. The rejection comes despite a plea from a group of 21 Holocaust survivors who earlier this month signed a letter to Facebook, asking that the denial of the Nazi mass murder of Jews no longer be considered admissible under Facebook's ‘freedom of speech’ policy.
The letter states: "We, the undersigned, are Holocaust survivors who saw our parents, children and loved ones brutally murdered by the Nazis during the Holocaust. We are writing to you to protest Facebook’s policy that categorizes Holocaust denial as 'free speech,' rather than the shameless, cynical, and hateful propaganda that it is. As individuals who are both victims of and witnesses to the truth of the horrors and hate of that time period, we are deeply hurt and offended by your policy that protects Holocaust denial as speech. Above all else, Holocaust denial, in any form, is a desecration of our suffering the suffering and martyrdom of our murdered parents, brothers and sisters."
The survivors added allowing such hate-propaganda on the social networking site enabled Holocaust deniers to preach their inherent message of lies and hate and called on Facebook "to live up to its moral and social responsibilities".
They said that if Facebook – founded by the Jewish student Mark Zuckerberg at Harvard in 2004 - did not take action, it would be "exposing the public and, in particular, youth to the anti-Semitism which fueled the Holocaust. "Please correct this terrible error in judgment before our generation passes away," they pleaded.
However Facebook, which previously has been reluctant to challenge anti-Israel pages on its site, said it would not fulfill the request. In its written response to the survivors’ letter, Facebook said: “We think it's important to maintain consistency in our policies, which don't generally prohibit people from making statements about historical events, no matter how ignorant the statement or how awful the event.”
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