Antropología de la alimentación
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Cada año se pierden 1.300 millones de toneladas de alimentos - Portafolio.co

Cada año se pierden 1.300 millones de toneladas de alimentos - Portafolio.co | Antropología de la alimentación | Scoop.it
Cada año se pierden 1.300 millones de toneladas de alimentos Portafolio.co La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) hizo este miércoles la denuncia y señaló que es intolerable en un mundo en el que 870 millones...
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Lydia Angeles ♥'s comment, September 18, 2013 2:30 PM
Que mala forma de desperdiciar comida en el mundo, habiendo tanta gente que necesita aliemntos. Deberia de haber alguna sancion para aquellos que desperdician el alimento todos los dias ya que hay mucha gente que necesita de ellos o implementar alguna actividad o recoleccion de estos y asi poder apoyar algunas comunidades necesitadas , me parece muy bien la demanda ya que a la gente no le importa que estos alimentos se desperdicien diariamente y tener toneladas de esto diario , implementar algun tipo de medida de alimento para servir en platos , restaurantes lugares donde se vendan alimentos y asi disminuir el porcentaje de desperdicio
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Alimentos procesados, transgénicos y alergias alimentarias. | ECOagricultor

Alimentos procesados, transgénicos y alergias alimentarias. | ECOagricultor | Antropología de la alimentación | Scoop.it
Una teoría conecta la introducción de organismos genéticamente modificados (OGM) en nuestro sistema alimentario incremento dramático de alergias alimentarias (Alimentos procesados, transgénicos y alergias alimentarias.

Via Miguel Eduardo Fernandez
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Laura Hernandez Castillo's comment, September 16, 2013 9:33 PM
Las alergias alimentarias son respuesta del sistema inmune hacia una sustancias identificada llamada alergeno; Este alergeno desencadena varias reacciones, entre ellas, la producción de anticuerpos que son los encargados de "atacar" al alergeno y secretar una serie de sustancias, como histamina, Serotonina y cinina, las cuales producen síntomas conocidos como: inflamación, secreción de moco, prurito( comezón). Síntomas, las alergias alimentarias se expresan con una amplia gama de síntomas, la mayoría son leves, pero se debe tener en cuenta que existe un numero pequeño de personas que sufren de shock anafilactico, el cual es una reacción alérgica aguada grave y aveces puede causar la muerte si no se trata de inmediato. Manifestaciones gastrointestinales, dolor abdominal, nausea, vomito,diarrea,hemorragia gastrointestinal, enteropatia y perdida de proteína, prurito oral y faríngeo. Manifestaciones cutanias urticaria; inflamacion de la piel, boca, garganta, lengua; en entorpecimiento; prurito. Manifestaciones respiratorias: Moqueo, congestión nasal y estornudos, asma, tos, inflamación de la garganta. Manifestaciones generales, anafilaxis(shock): hipotesion (Baja la presión arterial) En muchas ocasiones se pueden presentar trastornos de la conducta, fatiga, tensión, trastorno de dificion de atención, trastorno psiquiátricos, neurológicos y migraña; pero estos no han sido demostrados; Alergia en los alimentos los mas nombrados son: cacahuates, nueces, mariscos, leche de vaca, huevos, soya, trigo, y aveces se habla de fresas y chocolates aunque no se han comprobado.
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La FAO denuncia que 1.300 toneladas de alimentos acaban cada ... - ABC.es

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La FAO denuncia que 1.300 toneladas de alimentos acaban cada ...
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Los alimentos infantiles a la venta no satisfacen las necesidades del ... - Granada digital

Los alimentos infantiles a la venta no satisfacen las necesidades del ... - Granada digital | Antropología de la alimentación | Scoop.it
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Los alimentos infantiles a la venta no satisfacen las necesidades del ...
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Miriam Bertran y Pedro Arroyo (eds.), Antropología y nutrición, México, UAM-X/Fundación Mexicana para la Salud, 2006. | Dimensión Antropologica

Miriam Bertran y Pedro Arroyo (eds.), Antropología y nutrición, México, UAM-X/Fundación Mexicana para la Salud, 2006. | Dimensión Antropologica | Antropología de la alimentación | Scoop.it
Dimensión Antropologica - Dedicada a la difusión científica de la dimensión antropológica sobre la problemática contemporánea y la realidad nacional pasada y presente
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Alimentos para una buena salud visual en los niños

Alimentos para una buena salud visual en los niños | Antropología de la alimentación | Scoop.it

Cuidar los ojos de nuestros hijos es muy importante. Los buenos hábitos desde pequeños, como revisiones periódicas, utilizar gafas para protegerlos del sol, y por supuesto, alimentos adecuados contribuirán a una buena salud visual en los niños.

http://www.farmaciafrancesa.com


Via Farmacia Francesa de Barcelona
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montserrat ™'s comment, September 22, 2013 12:55 PM
Desde luego, la dieta influye en la salud de sus ojos. Hay ciertos alimentos que no podemos dejar incluir a diario en sus platos, los cuales aportan los nutrientes necesarios para prevenir posibles trastornos de la vista y enfermedades a futuro como retinopatía, cataratas, fotofobia o degeneración macular. Frutas y verduras ricas en betacaroteno:El betacaroteno es un antioxidante natural que poseen las frutas y verduras. Este actioxidante mejora la visión y la percepción de los colores a lo largo de la vida, además reduce el riesgo de pérdida de visión en la vejez. Y las Podemos encontrarlos en frutas y verduras de color amarillento, anaranjado o rojizo como uvas rojas, calabacín, naranja, melón, tomate, maíz, mango, pero también en verduras de hoja verde, coliflor, brócoli, coles de bruselas, también en kiwis, huevos y zanahorias. Se las relaciona con un buen funcionamiento cerebral así como con efectos saludables en el funcionamiento de la vista. Podemos encontrarlas en los aceites del pescado y el marisco como el salmón, la anchoa, la sardina, el arenque, el bacalao, la caballa, la trucha, el emperador, el atún y el mejillón. También en las nueces, así como en algunos aceites vegetales como los de linaza, nuez y colza. No se olvide que además de incluir estos alimentos en la dieta infantil, es necesario acudir a revisiones periódicas y observar los hábitos a la hora de ver tele, dibujar, escribir o leer.
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Cinco alimentos que ayudan a aumentar la inteligencia - ABC.es

Cinco alimentos que ayudan a aumentar la inteligencia - ABC.es | Antropología de la alimentación | Scoop.it
Caracol Radio Cinco alimentos que ayudan a aumentar la inteligencia ABC.es Alimentarse de forma sana y natural es una tendencia que ha ganado mucho terreno en los últimos años, desplazando a la comida basura de los menús diarios de muchas personas...
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