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CRUCÍFERAS CONTRA EL CÁNCER: EL SULFORAFANO DEL BROCOLI

CRUCÍFERAS CONTRA EL CÁNCER: EL SULFORAFANO DEL BROCOLI | Antioxydant | Scoop.it
Blog de Seguridad Alimentaria
Dubán González's insight:

Una investigación de la Universidad de Alabama en Birmingham publicada en la revista  Clinical Epigenetics  subraya cómo el sulforafano es capaz de modificar la expresión de algunos genes implicados en el control del cáncer. 

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Astaxantina: un antioxidante milagroso

Astaxantina: un antioxidante milagroso | Antioxydant | Scoop.it
La astaxantina es uno de los carotenoides más potentes que existen. Además de ser uno de los antioxidantes más potentes, podemos citar otras muchas propiedades.
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El tatuaje para fruta conquista Inglaterra vía Marks & Spencer - El Mundo

El tatuaje para fruta conquista Inglaterra vía Marks & Spencer - El Mundo | Antioxydant | Scoop.it
El Mundo
El tatuaje para fruta conquista Inglaterra vía Marks & Spencer
El Mundo
En 2010, dio con un producto válido para el consumo válido, ahora patentado.
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¿Sabías que el extracto de cacao ayuda a prevenir el alzhéimer?

¿Sabías que el extracto de cacao ayuda a prevenir el alzhéimer? | Antioxydant | Scoop.it

La Escuela de Medicina de Icahn, en Nueva York (EEUU), ha concluido que un extracto de cacao puede ayudar a prevenir el Alzheimer mediante la reducción del daño en las vías nerviosas del cerebro con anterioridad a que aparezcan los síntomas.

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Antioxidantes en verduras son capaces de acabar con células tumorales del páncreas

Antioxidantes en verduras son capaces de acabar con células tumorales del páncreas | Antioxydant | Scoop.it
Científicos de la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, han demostrado en un estudio ‘in vitro’ que la apigenina y la luteolina, flavonoides (Antioxidantes en verduras son capaces de acabar con células tumorales del páncreas
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Bananas modificadas genéticamente podrían salvar millones de vidas en África

Bananas modificadas genéticamente podrían salvar millones de vidas en África | Antioxydant | Scoop.it
Investigadores de la Universidad de Queensland, en Australia, modificaron la fruta para añadirle más vitamina A, y crear lo que llaman la “súper banana”, que podría prevenir la ceguera y la mortalidad infantil.
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¿Envejecemos por Oxidación?

¿Envejecemos por Oxidación? | Antioxydant | Scoop.it
Envejecimiento y Oxidación . Radicales libres. Envejecimiento por oxidación celular.Ozonoterapia como terapia anti-oxidante. Aeris Vitae.2014. Dra Patricia Garino. La oxidación es un proceso originario que ocurre alrededor ...
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“La teoría de los radicales libres es errónea: no nos envejecen, alargan la vida”

“La teoría de los radicales libres es errónea: no nos envejecen, alargan la vida” | Antioxydant | Scoop.it
“La teoría de los radicales libres es errónea: no nos envejecen, alargan la vida” Un equipo de investigadores de la Universidad McGill (en Canadá) ha demostrado como los radicales libres promueven la longevidad en un organismo vivo
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Estudio: tomate para mejor salud coronaria

Estudio: tomate para mejor salud coronaria | Antioxydant | Scoop.it

Un reciente estudio de la Universidad de Cambridge ha destacado una vez más losbeneficios del tomate: el poderoso antioxidante licopeno, que se encuentra en esta baya, mejoraría la salud cardiovascular.

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ASTAXANTINA, EL REY DE LOS ANTIOXIDANTES .

ASTAXANTINA, EL REY DE LOS ANTIOXIDANTES . | Antioxydant | Scoop.it
La astaxantina es el carotenoide antioxidante más potente contra los radicales libres: es 65 veces más potente que la vitamina C, 54 veces más potente que el beta-caroteno y 14 veces más potente que la vitamina E.
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Aceite Esencial Clavo

Aceite Esencial Clavo | Antioxydant | Scoop.it
Aceite esencial de clavo puntajes la más alto de cualquier aceite esencial de grado terapéutico en la escala de ORAC
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El Nobel James Watson lanza su hipótesis sobre el papel de los antioxidantes en la última etapa de cáncer.

El Nobel James Watson lanza su hipótesis sobre el papel de los antioxidantes en la última etapa de cáncer. | Antioxydant | Scoop.it
El premio Nobel James D. Watson ha publicado un artículo en 'Open Biology' sobre lo que denomina su "trabajo más importante desde la doble hélice", en referencia a una nueva hipótesis acerca del papel de los oxidantes y antioxidantes en los...
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LOS ANTIOXIDANTES MEJORAN LA CALIDAD DEL SEMEN EN HOMBRES MAYORES.

LOS ANTIOXIDANTES MEJORAN LA CALIDAD DEL SEMEN EN HOMBRES MAYORES. | Antioxydant | Scoop.it
LOS ANTIOXIDANTES MEJORAN LA CALIDAD DEL SEMEN EN HOMBRES MAYORES

Reciente estudio demuestra que los hombres mayores que toman alimentos ricos en antioxidantes se mantienen fértiles por más tiempo.
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Polifenoles de manzana, licopeno de tomate: Nuevas importantes evidencias contra enfermedades crónicas .

Polifenoles de manzana, licopeno de tomate: Nuevas importantes evidencias contra enfermedades crónicas . | Antioxydant | Scoop.it
Follow Acaban de publicarse dos nuevos estudios que suman a la creciente evidencia de que fitoquímicos naturales de las frutas y hortalizas tienen efectos específicos que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la enfermedad coronaria y el...
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INRA - El licopeno previene patologías relacionadas con la obesidad

INRA - El licopeno previene patologías relacionadas con la obesidad | Antioxydant | Scoop.it
El licopeno es una sustancia que se encuentra en muchas frutas y verduras, como el tomate. Investigadores del INRA han demostrado recientemente que su conocido efecto antiinflamatorio se ejerce sobre el tejido graso, también denominado tejido adiposo. Esa propiedad permitiría reducir el estado inflamatorio asociado con la obesidad que favorece la aparición de la diabetes tipo 2.
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Encuentran un organismo capaz de detener su envejecimiento.

Encuentran un organismo capaz de detener su envejecimiento. | Antioxydant | Scoop.it

 Encuentran un organismo capaz de detener su envejecimiento Esmas.com Este hallazgo, más allá de poder contribuir algún día a buscar el modo de alargar la vida humana y detener el impacto de los radicales libres en el cuerpo, también...

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Un estudio indica que el ajo germinado posee mayores propiedades antioxidantes

Un estudio indica que el ajo germinado posee mayores propiedades antioxidantes | Antioxydant | Scoop.it
A menudo se descartan los bulbos de ajo cuando comienzan a germinar, sin embargo, estudios recientes dicen que justamente estos bulbos tienen mayores niveles de antioxidantes que los bulbos frescos.

Via Ursula Sola de Hinestrosa
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Con biotecnología mejoran tomates para que produzcan altas cantidades de antioxidantes.

Con biotecnología mejoran tomates para que produzcan altas cantidades de antioxidantes. | Antioxydant | Scoop.it

Investigadores del  Centro John Innes en Norwich, han desarrollado tomates genéticamente modificados que contienen más antioxidantes, los cuales pueden ayudar a prevenir el cáncer.


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EE.UU.: modificaciones en el contenido de polifenoles en arándanos procesados | Agrimundo

EE.UU.: modificaciones en el contenido de polifenoles en arándanos procesados | Agrimundo | Antioxydant | Scoop.it

El estudio “Berry (poly)phenols and Cardiovascular health” evaluó como la cocción, preparación y horneado de los arándanos afecta el contenido de sus compuestos beneficiosos para la salud. Esta investigación fue publicada en la revista científica Agriculture and Food Chemestry, de la American Chemical Society, y que fue parte de la edición especial del simposio Berry Health, en 2013.

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Identifican actividad antihipertensiva y antioxidante en frijol negro.

Identifican actividad antihipertensiva y antioxidante en frijol negro. | Antioxydant | Scoop.it
Identifican actividad antihipertensiva y antioxidante en frijol negro Investigación y Desarrollo Por ello, la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional (ENCB-IPN), llevó a cabo una investigación para evaluar la...
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Dos estudios confirman que los polifenoles del vino y las semillas reducen la mortalidad.

Dos estudios confirman que los polifenoles del vino y las semillas reducen la mortalidad. | Antioxydant | Scoop.it
Los estilbenos son polifenoles de la piel de la uva, presentes en el vino tinto. Los lignanos aparecen en las aceitunas, el aceite de oliva virgen, las semillas de lino, las semillas de sésamo y los cereales integrales. Un aumento de 10 gramos/día en el consumo de aceite de oliva virgen extra se vincula con un 10% menos de riesgo de enfermedad cardíaca.

Via AVATCOR
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Un compuesto presente en el té verde podría mejorar la memoria y el aprendizaje de las personas con síndrome de Down.

Un compuesto presente en el té verde podría mejorar la memoria y el aprendizaje de las personas con síndrome de Down. | Antioxydant | Scoop.it

Un grupo de científicos ha descubierto que una sustancia presente en el té verde (la epigalocatequina galato, EGCG)podría normalizar la función de un gen llamado Dyrk1A, lo que incidiría en una mejora en la memoria y aprendizaje de las personas con síndrome de Down.

 

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Rescooped by Dubán González from Innovaciones y nuevos productos en la industria alimentaria
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Investigadores Lograron Extraer Polifenoles A Partir del Jugo de Mora

Investigadores Lograron Extraer Polifenoles A Partir del Jugo de Mora | Antioxydant | Scoop.it
Mediante la ultrafiltración de membranas, el equipo de investigadores logró extraer los elagitaninos a partir de jugo de moras.

Via Yara Benavides
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Avocados Found to Contain Antioxidant Anticancer Fats

Avocados Found to Contain Antioxidant Anticancer Fats | Antioxydant | Scoop.it
New research finds that some of the fats in avocado are antioxidant and block cancer growth. This in addition to the incredible array of health properties of the humble avocado.
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Suplementos vitamínicos y antioxidantes propician aparición de cáncer.

Suplementos vitamínicos y antioxidantes propician aparición de cáncer. | Antioxydant | Scoop.it

La Universidad de Gotemburgo (Suecia), concluyó que los suplementos con antioxidantes aceleran la progresión de pequeños tumores pulmonares en fumadores.

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