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Scooped by Elisabeth Gabor
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Comment nourrira-t-on les mégapoles du futur ?

Comment nourrira-t-on les mégapoles du futur ? | Aliminfo | Scoop.it
L'urbanisation du monde et l'essor des mégapoles posent une question souvent occultée: la pression sur les ressources. D'où les villes géantes de demain tireront-elles les leurs?
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8 principes éprouvés pour piloter l'innovation

8 principes éprouvés pour piloter l'innovation | Aliminfo | Scoop.it
Oui, il est possible de rationaliser l'effort d’innovation, en passant de la gestion d'un état d'équilibre au pilotage d'un déséquilibre permanent. Facile? Non.
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Rescooped by Elisabeth Gabor from Innovation Agro-activités et Bio-industries
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Le digital dans l'alimentaire est en marche, un exemple de réalité augmentée avec Footie's

Faire vivre une expérience unique, hors du commun à ses propres clients devient de plus en plus envisageable particulièrement avec la montée en force du digital.

Via AgroParisTech DOC IST
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Rescooped by Elisabeth Gabor from Inbound Marketing + Personal Branding = Social Business
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Le contenu au service de la relation marque/ client

Le contenu au service de la  relation marque/ client | Aliminfo | Scoop.it

Reconnaissons-le : les nouvelles technologies ont longtemps laissé pensé aux professionnels du marketing qu’elles leur permettraient de « ferrer » le prospect, de connaitre ses attentes, d’anticiper ses envies, de le transformer en client et même de le fidéliser. Et si l’on sait aujourd’hui que cela n’est pas vrai, c’est peut-être un peu moins à cause des technologies que de ceux qui les utilisent.


Via Tolokonnikoff - Seratoo , Right Brain
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Recul de la consommation de fruits et légumes

Recul de la consommation de fruits et légumes | Aliminfo | Scoop.it
Réussir Fruits et Légumes - Recul de la consommation de fruits et légumes :
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Boissons bio : hausse de 17 % en 2013 - Agro Media

Boissons bio : hausse de 17 % en 2013 - Agro Media | Aliminfo | Scoop.it
Le marché du bio a cru de 9 % en 2013, tiré par l'essor des boissons bio, dont les ventes ont augmenté de plus de 17 %.
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Rescooped by Elisabeth Gabor from Alimentation Santé Environnement
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L’échelle nutritionnelle : trop stigmatisante selon les IAA.

L’échelle nutritionnelle : trop stigmatisante selon les IAA. | Aliminfo | Scoop.it
Alors que le ministère de la Santé travaille sur un projet de loi sur la santé publique et pourrait envisager la mise en place d’un code couleur sur les emballages alimentaires, l’ANIA s’y oppose fermement, estimant qu’une telle notation "présente...

Via AgroParisTech DOC IST
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Rescooped by Elisabeth Gabor from Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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Les dix marques agroalimentaires préférées des Français - Agro Media

Les dix marques agroalimentaires préférées des Français - Agro Media | Aliminfo | Scoop.it
En 2013, c'est la marque Fleury Michon qui a été la plus choisie par les consommateurs selon Kantar WorldPanel.

Via Agro-media.fr
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Un avant-goût de la nourriture du futur

Un avant-goût de la nourriture du futur | Aliminfo | Scoop.it
Viande artificielle ou emballages comestibles, de multiples innovations apparaissent. Certaines sont encore dans les labos, d'autres déjà sur le marché.
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Rescooped by Elisabeth Gabor from Innovation Agro-activités et Bio-industries
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Le 1er baromètre de l’innovation des IAA - Valorial et KPMG

Le 1er baromètre de l’innovation des IAA - Valorial et KPMG | Aliminfo | Scoop.it
Valorial et KPMG ont analysé la manière dont l'innovation est appréhendée dans les entreprises agroalimentaires en allant à la rencontre d'une soixantaine d'entreprises du Grand-Ouest de toutes tailles et de tous secteurs d'activités.

Via AgroParisTech DOC IST
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Rescooped by Elisabeth Gabor from Les nouvelles cultures de l'alimentaire
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Les fermières du ciel sèment sur les toits new-yorkais

Les fermières du ciel sèment sur les toits new-yorkais | Aliminfo | Scoop.it
stéphanie fontenoy à new york Les 8,4 millions d’habitants de New York n’ont pas l’habitude de voir du vert dans l’océan de gris des immeubles et des gratte-ciel. Pourtant, depuis...

Via Food'veille
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The 1 Key To Success In Content Marketing (And Life) | B2B Marketing Insider

The 1 Key To Success In Content Marketing (And Life) | B2B Marketing Insider | Aliminfo | Scoop.it

“ Recently Joe Pulizzi shared his secret to content marketing (and life) success: write down your goals. And then review them every day. Just a few weeks ago”


Via Right Brain
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Rescooped by Elisabeth Gabor from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
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Open Agrifood Orléans - Rendez-vous International de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Distribution Responsables - Open Agrifood Orléans

Open Agrifood Orléans - Rendez-vous International de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Distribution Responsables - Open Agrifood Orléans | Aliminfo | Scoop.it

Open Agrifood Orléans - Forum International de l'Agriculture, de l'alimentation et de la distribution responsables - Nouveaux défis / Nouvelles réponses. 3e Révolution agricole Alimentaire.


Via Paul-Jean Ricolfi
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themavision.fr - Blue Hill, le yaourt aux légumes multi-usages : entrée, snack, sauce dip, aide culinaire ou dessert à part entière…

themavision.fr - Blue Hill, le yaourt aux légumes multi-usages : entrée, snack, sauce dip, aide culinaire ou dessert à part entière… | Aliminfo | Scoop.it
Les codes usuels au rayon yaourt tournent majoritairement autour du fruit et du sucre. Blue Hill joue la carte de la rupture et de la différenciation avec ses yaourts aux légumes. Véritables sources de créativité pour les consommateurs, ils se prêtent à de multiples usages culinaires.
Elisabeth Gabor's insight:

Nouvelle innovation avec ce yaourt aux légumes - un intérêt nutritionnel et plaisir à explorer !

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Rescooped by Elisabeth Gabor from Veille Nutrition & Santé
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Le bouchon qui pousse à boire

Le bouchon qui pousse à boire | Aliminfo | Scoop.it

Vittel met au point un nouveau bouchon : celui-ci permettrait de rappeler aux étourdis de boire à heures régulières.


Via Nutrizoom
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