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Alimentos que nos hacen felices

Alimentos que nos hacen felices | alimentos | Scoop.it
Los cuatro “alimentos felices” naturales más efectivos son el chocolate, los plátanos, la piña y el chile o el pimiento que generan sensaciones de felicidad, bienestar y sueño reparador
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HistoriaCocina | Historia de la Cocina y los Alimentos

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Conservación - El Almacén de Don Amadeo - Proyecto G

Sección "El almacén de Don Amadeo". Capítulo 05 del programa Proyecto G cuarta temporada, emitido por Canal Encuentro de Argentina. El Dr. G va de compras al...
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Alimento - Wikipedia, la enciclopedia libre

El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:

Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta manera, la goma de masticar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos.

Los alimentos sanitarios son el objeto de estudio de diversas disciplinas científicas: la biología, y en especial la ciencia de la nutrición, estudia los mecanismos de digestión y metabolización de los alimentos, así como la eliminación de los desechos por parte de los organismos; la ecología estudia las cadenas alimentarias; la química de alimentos analiza la composición de los alimentos y los cambios químicos que experimentan cuando se les aplican procesos tecnológicos, y la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración, producción y manejo de los productos alimenticios destinados al consumo humano.

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