Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan
37.5K views | +10 today
Follow
Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan
EcoRicette Veg e Vegan e molto altro
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Polpette di ceci: 10 ricette per tutti i gusti

Polpette di ceci: 10 ricette per tutti i gusti | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Le polpette di ceci sono facili da preparare e davvero ottime da gustare e da servire come secondo piatto o come aperitivo. La consistenza dei ceci lessati si presta perfettamente alla creazione delle polpette.
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Mini muffin caffè, cioccolato e cardamomo - Vegolosi.it

Mini muffin caffè, cioccolato e cardamomo - Vegolosi.it | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Mini muffin aromatici? Caffè e cardamomo insieme a golose gocce di cioccolato? Se avete mezz'ora di tempo potete prepararli
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Burger di ceci e carote

Burger di ceci e carote | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it

Ingredienti per 6 porzioni:

  • 450 g ceci precotti
  • 450 g carote
  • 1/2 cucchiaio di curry
  • 1/2 cucchiaio di sale rosa dell’Himalaya
  • 3 cucchiai di olio evo

Preparazione:

Sciacquare i ceci sotto l’acqua corrente e lasciare sgocciolare. Pulire le carote con lo sbucciapatate e tagliare a rondelle. Cuocere al vapore fin quando non si saranno ammorbidite. In una ciotola unire i ceci e le carote lessate schiacciando il tutto con i rebbi di una forchetta, fino a ottenere una poltiglia arancione. Aggiungere il sale, l’olio e il curry. Mescolare e formare delle palline che andranno schiacciate a mo’ di hamburger.
Cuocere al forno per circa 30 minuti a 200°C.

more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Pandoro Farcito Con Crema Mascarpone [Video]

Pandoro Farcito Con Crema Mascarpone [Video] | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Come farcire il pandoro con crema mascarpone
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Come Fare i Chapati, Pane Indiano Senza Lievito [Video]

Come Fare i Chapati, Pane Indiano Senza Lievito [Video] | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Ricetta originale del chapati, il pane cotto sulla piastra.
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Lasagne maltagliate con baby spinaci e crema di feta

Lasagne maltagliate con baby spinaci e crema di feta | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it

“Una pasta deliziosa che reinventa il formato della lasagna classica.

Il sapore acidulo della feta si combina perfettamente con la lasagna di farro e gli spinacini, in più, per chi come me fosse intollerante ai latticini, i formaggi fatti con il latte di capra sono decisamente più digeribili di quelli fatti con il latte vaccino”.

By Sonia Figone

more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

10 ricette veg a base di lenticchie

10 ricette veg a base di lenticchie | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Lenticchie, 10 ricette per gustarle al meglio. Mangiare le lenticchie a Capodanno porta soldi e fortuna.
Silvia Bertolucci's insight:

tante ricette con le  lenticchie non solo per l'ultimo dell'anno

more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Come Fare Lo Yogurt Senza Yogurtiera, Antica Ricetta Del Dahi

Come Fare Lo Yogurt Senza Yogurtiera, Antica Ricetta Del Dahi | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it

E' ricco di proteine, sali minerali, enzimi e contiene le più importanti vitamine, comprese la D e la B12 che sono tra le più difficili da trovare.

Lo yogurt fornisce alla flora batterica intestinale il suo cibo preferito: il lattosio, per questo le persone i cui batteri intestinali sono stati distrutti dagli antibiotici devono, secondo il parere dei medici, mangiare yogurt per ricostruirla. Possiede inoltre delle proprietà antibiotiche naturali abbastanza forti da distruggere alcuni tipi di amebe e batteri potenti come lo staffilococco, lo streptococco e il tifo.

more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Dolci di Carnevale

Dolci di Carnevale | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Dolci di Carnevale è una raccolta delle ricette dei dolci tipicamente preparati durante il Carnevale. Scopri le ricette dei dolci da regalare e gustare!
more...
No comment yet.
Suggested by Mauro Migli
Scoop.it!

Gnocchi di patate di farro integrale (Versione bimby) | LaboratorioVeg

Gnocchi di patate di farro integrale (Versione bimby) | LaboratorioVeg | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it

Dato che mi fido del Bimby, ma ancora di più di me stessa, ho deciso di far fare la prima parte dell’impasto al magico strumento (quella ustionante, per intenderci) e di proseguire poi a mano, perchè lo gnocco richiede una sua particolarissima attenzione, altrimenti si offende e diventa o un pezzo di cemento, oppure un essere privo di dignità culinaria

more...
No comment yet.
Suggested by Mauro Migli
Scoop.it!

Crocchette di patate e melanzane | Ricetta

Crocchette di patate e melanzane | Ricetta | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Ricetta Crocchette di patate e melanzane. Scopri la ricetta per preparare delle saporite Crocchette di patate e melanzane!
more...
No comment yet.
Suggested by Mauro Migli
Scoop.it!

Fusilli pesto e pomodoro

Fusilli pesto e pomodoro | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
In estate cucinare un primo che non sia troppo impegnativo spesso è difficile.Chiara Chiaramonte prova questa combinazione che...

 

Un primo piatto di Chiara Chiaramonte non troppo impegnativo che ci fa fare il pieno di energie senza appesantirci troppo

more...
No comment yet.
Suggested by Mauro Migli
Scoop.it!

10 modi per usare il pane secco

10 modi per usare il pane secco | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it

Tempo fà avevamo lanciato una mini sfida per usare il pane vecchio cosi da non buttarlo via e ridurre il nostro spreco alimentare.

Molti del gruppo Facebook hanno partecipato lanciando ricette.

Siccome non vogliamo che vadano perse abbiamo deciso di proporli tutti in un unico post.

more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Polpette vegane di ceci alle zucchine: ecco la ricetta!

Polpette vegane di ceci alle zucchine: ecco la ricetta! | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Polpette vegane di ceci: ecco una ricetta semplice e deliziosa adatta a grandi e piccini!
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

I tortelloni di patate e zenzero della Brac

I tortelloni di patate e zenzero della Brac | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Libreria, caffè, ristorante, luogo di arte contemporanea. La Brac è tutto questo: uno spazio dove rifugiarsi per una merenda un pranzo, un thè, tra libri e profumi. L’idea è nata nel 2009 dall’unione delle passioni di Melisa Di Nardo e Sasha Sandri Olmo, arte, letteratura e cucina, e dalla volontà di creare «un’imprenditoria dal volto umano» spiega Sasha. E’ lui tra i fornelli. Qui prepara per pranzi e cene piatti vegetariani, che strizzano l’occhio al veganesimo e sono attenti alla celiachia, si ispirano alla tradizione mediterranea con un lieve tocco di Oriente, insaporite da aglio («Lo metterei ovunque» confessa lo chef), zenzero, coriandolo e curcuma, «l’oro dei poveri, che ha solo proprietà benefiche».
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Ecoartigianato : La Cucina Veg di Silvia [Video-Ricette]

Ecoartigianato : La Cucina Veg di Silvia [Video-Ricette] | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Rubrica di video-ricette, fusione di cucina indiana e mediterranea, ricette di famiglia e l'esperienza nelle cucine in giro per il mondo.
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Crespelle di Farina di Ceci Ripiene con Verza e Carote [Video Ricetta Vegan]

Crespelle di Farina di Ceci Ripiene con Verza e Carote [Video Ricetta Vegan] | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
La ricetta delle crespelle è adatta per un'alimentazione vegana e priva di glutine
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

10 secondi piatti vegani per tutti! - Eticamente.net

10 secondi piatti vegani per tutti! - Eticamente.net | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Mangiare vegano è davvero semplice e alla portata di tutti. Spesso però si ha difficoltà nella preparazione nei secondi piatti vegani: eccovi 10 idee!
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Girelle di Patate alle Spezie, Alu Patra [Ricetta veg video]

Girelle di Patate alle Spezie, Alu Patra [Ricetta veg video] | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Ricetta veg indiana, alu patra (girelle di patate alle spezie) videoricetta
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Schiacciata con l'Uva, Ricetta Originale Tipica del Chianti

Schiacciata con l'Uva, Ricetta Originale Tipica del Chianti | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Ricetta tipica del Chianti, schiacciata con l'uva canaiola
Silvia Bertolucci's insight:

Come promesso ecco la ricetta della schiacciata con l'uva tipica del chianti nel periodo della vendemmia, viene fatta esclusivamente con uva canaiola perché più dolce e succosa, ma puoi usare altra uva rossa da vino. La ricetta classica prevede di lasciare i semi che hanno molte proprietà benefiche per la salute.

more...
Mauro Migli's comment, September 19, 2013 5:46 AM
Squisita!
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Pasticcini con mousse al cioccolato e pere caramellate

Pasticcini con mousse al cioccolato e pere caramellate | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Ci sono giornate così, giornate in cui non farei altro che giocare con i colori, i sapori e i profumi immersa in un mondo tutto mio. Quando mi sento così so che è il momento giusto per la pasticceria.
Silvia Bertolucci's insight:

Laboratorioveg nasce nel giugno del 2010 con il chiaro obiettivo di contribuire alla diffusione della cucina naturale. Nel corso del tempo si fa strada l’idea di creare qualcosa di più…un blog utile non solo per la cucina ma anche per ciò che riguarda uno stile di vita vegan, eco sostenibile e…altro ancora! Un contenitore di idee, persone e luoghi. Samantha apre le porte del suo blog a collaboratori che prima di tutto sono amici con i quali condividere questa meravigliosa avventura.

more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Ricette dolci: rotolo di zucca

Ricette dolci: rotolo di zucca | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Rotolo di zucca. Il gusto delicato della zucca rende questo ortaggio un ingrediente perfetto per la preparazione di dolci.
more...
No comment yet.
Scooped by Silvia Bertolucci
Scoop.it!

Natura tradizione benessere: Ricetta olive in salamoia

Natura tradizione benessere: Ricetta olive in salamoia | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it

Per la buona riuscita di questa ricetta, per prima cosa, selezionare olive ancora verdi e sode.


Ingredienti e quantitativi
occorono:
6 Kg di olive
2,5 kg di cenere di legna setacciata

more...
No comment yet.
Suggested by Mauro Migli
Scoop.it!

Gnudi di ricotta ed erbette con crema allo zafferano di San Gimignano

Gnudi di ricotta ed erbette con crema allo zafferano di San Gimignano | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Dalla Basilicata, dove è nato, lo chef Vito Mollica si è lanciato sulla scena della cucina internazionale senza abbandonare mai i sapori delle sue origini.

 

Gnudi di ricotta impreziositi dalla crema di zafferano e dalle chips di verdure.

more...
No comment yet.
Suggested by Mauro Migli
Scoop.it!

Ricette vegetariane: cosa non deve mancare nella dispensa del bravo vegetariano

Ricette vegetariane: cosa non deve mancare nella dispensa del bravo vegetariano | Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan | Scoop.it
Che cosa non può assolutamente mancare nella dispensa di un vegetariano (in realtà in quella di tutti!) per delle perfette ricette...

 

Dai lieviti ai semi, passando per i cereali e poi per l’hummus: una guida semplice dei prodotti essenziali per una equilibrata dieta vegetariana

more...
No comment yet.