Alimentation saine #CQVC
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Comment mieux digérer avec les associations alimentaires - Tetart Stephane - naturopathe

Comment mieux digérer avec les associations alimentaires - Tetart Stephane - naturopathe | Alimentation saine #CQVC | Scoop.it

Les trois grandes erreurs diététiques : 
Voici les erreurs les plus courantes, qui seront, selon les personnes plus ou moins problématiques. Les incompatibilités majeures :

Fruits (Glucides simples) crus pris au cours du repas. Le fructose, le sucre des fruits, s’il n’est pas digéré rapidement dans le duodénum, va fermenter (dans l’intestin grêle). Pour éviter ce phénomène, prendre le fruits soit une demi heure avant ou 2-3 heures après. Les fruits ne fermentent pas avec biscottes (glucides cuits et recuits, ultra rapides à digérer) et les laitages. Les pommes sont bien tolérées, et il n’y a pas de problème avec les fruits cuits.Amidons (féculents*, céréales*, légumineuses*) plus Aliments au goût acides (fruits, tomates, yaourt, vinaigre). L’acide empêche pendant 20 mn les enzymes de la salive de faire leur travail de pré-digestion des glucides. Les glucides n’ont pas le temps d’être digéré dans les intestins. Un aliment acide acidifie encore plus l’estomac (qui devient trop acide pH 1,5-2 au lieu de 5-7). Pour faire de la sauce tomate non acide, ajouter du bicarbonate de soude dans sauce tomate, ou ajouter une carotte qu’on jette après (dans les recettes italiennes).Ne pas mâcher suffisamment. Prendre le temps de manger dans une ambiance sereine. Indispensable, car la digestion des glucides commence dans la bouche et le cerveau à besoin d’un temps pour analyser les aliments et déclencher la sensation de satiété.
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16 Superfoods You SHOULD Know About! (Part 1)

16 Superfoods You SHOULD Know About! (Part 1) | Alimentation saine #CQVC | Scoop.it
There are foods and then there are Superfoods, which are full of nutrients and benefits. Here is first of the series of 16 Superfoods You SHOULD Know About!
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FULL FILM Irène, raw food transition diary / journal d'une transition alimentaire cru végétal - YouTube

Voilà des années que Damien recherchait l'alimentation optimale. Une alimentation efficace au quotidien comme dans la pratique du sport. Une alimentation saine, éthique, sans lourdeurs digestives ni allergies. Et puis il a rencontré Irène. A 80 ans, cette naturopathe et thérapeute pratique l'alimentation vivante (c'est à dire crue et végétalienne) depuis 40 ans. (...)
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ABC Naturopathie » Alimentation Equilibrée

L'ABC de la Naturopathie : Pourquoi vaut-il mieux prevenir que guerir ?
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Qu’est ce que l’Alimentation Vive?

Qu’est ce que l’Alimentation Vive? | Alimentation saine #CQVC | Scoop.it

1) Qu’est ce qu’une alimentation saine ?

 

C’est une alimentation qui nourrit en donnant de l’énergie, de la vitalité, une bonne capacité à gérer les émotions et le stress, qui rend beau et équilibré.  En bref, qui donne une santé resplendissante.

C’est également une alimentation sans effet secondaire, à court, moyen ou long terme ; par  exemple : le stress, l’hypoglycémie, les coups de pompe, l’anxiété, le négativisme, la dépression, les caries dentaires, le vieillissement prématuré, l’hypercholestérolémie, le gâtisme ou encore les maladies dégénératives, inflammatoires et auto-immunes.

 

2) Que sont des aliments ”tels que la nature les a conçus”  ?

 

Ce sont des aliments :

✓Présentant un équilibre optimal entre les apports de macro-nutriments et de micro-nutriments

✓Complets c à d non raffinés

✓Peu ou pas hybridés (en tous cas pas génétiquement!)

✓Fraîchement récoltés et de saison

✓Conservés sans produit chimique, sans congélation ni réfrigération prolongée

✓Cultivés biologiquement, sans produit chimique de synthèse : fongicides, pesticides, engrais

✓Cultivés dans un sol riche en matières organiques et présentant un PH équilibré

✓Si possible cultivés selon des méthodes biologiques utilisant des fertilisants naturels exaltant la force vitale des plantes : biodynamie, méthode des templiers, permaculture, Forest Garden Project (label FGP)…

(...)

Lisez la suite!

C'est vraiment très intéressant!!!

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La revue des « super aliments » les plus utiles

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Une liste non-exhaustive des super-aliments... Accès à un résumé de leurs avantages/propriétés...

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Mon petit déjeuner préféré, 100% cru, ultra simple à réaliser, très digeste et peu coûteux !

Mon petit déjeuner préféré, 100% cru, ultra simple à réaliser, très digeste et peu coûteux ! | Alimentation saine #CQVC | Scoop.it
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