Alimentation dura...
Follow
Find
415 views | +0 today
Alimentation durable et IAA responsables
Les initiatives des acteurs de la filière agro-alimentaire, de la fourche à la fourchette
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Caroline Krauze from ECONOMIES LOCALES VIVANTES
Scoop.it!

Fairefrance: la version française d'une démarche des agriculteurs européens pour sauver leur métier.

Fairefrance: la version française d'une démarche des agriculteurs européens pour sauver leur métier. | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it

Découvrez FAIREFRANCE, le lait délicieusement équitable!

 

Via mescoursespourlaplanete.com


Via Raphael Souchier
more...
Raphael Souchier's curator insight, July 25, 2013 7:35 AM

Comme en Belgique et d'autres pays européens, la marque Fairefrance a été créée par un collectif de 800 agriculteurs – Faircoop - pour promouvoir la production française, et le métier d’agriculteur dans un contexte difficile - le prix de vente du lait ne permet plus aux fermiers de vivre correctement. L’objectif est de valoriser la production avec une répartition équitable des bénéfices, en conservant pour ces agriculteurs une part de la valeur ajoutée, souvent captée par les industriels de la grande distribution. Pour un litre de lait Fairefrance acheté, 10 centimes sont reversés aux agriculteurs.

Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

L'agroécologie est-elle l'avenir de l'agriculture française ?

L'agroécologie est-elle l'avenir de l'agriculture française ? | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Cultures associées, emploi des micro-organismes... L'agroécologie a été érigée en priorité du ministère de l'agriculture et de l'INRA. Reportage dans la ferme d'un agriculteur expérimentateur, en Vendée.
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

DISTRIBORG a signé un accord en vue de l’acquisition de FRANCE ALTER ECO | Biolinéaires

DISTRIBORG a signé un accord en vue de l’acquisition de FRANCE ALTER ECO | Biolinéaires | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Obésité : opération vérité chez les grandes marques alimentaires

Obésité : opération vérité chez les grandes marques alimentaires | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Pour la première fois, une initiative internationale compare en détail les politiques de 25 entreprises alimentaires pour contrer l'obésité et la
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Saupiquet dit à ses clients tout ce qu'ils ont toujours voulu savoir sur ses poissons / Actualités / MesCoursesPourLaPlanète.com

Saupiquet dit à ses clients tout ce qu'ils ont toujours voulu savoir sur ses poissons / Actualités / MesCoursesPourLaPlanète.com | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Saupiquet dit à ses clients tout ce qu\'ils ont toujours voulu savoir sur ses poissons
Caroline Krauze's insight:

Après Danone, c'est au tour de Saupiquet !

more...
No comment yet.
Rescooped by Caroline Krauze from Attitude BIO
Scoop.it!

Consommer local, les avantages ne sont pas toujours ceux que l’on croit...

 

L’engouement pour les produits agroalimentaires locaux est en partie lié à l’attente de moindres impacts environnementaux de ces formes de commercialisation, et en particulier d’un bilan carbone plus favorable du fait d’une distance parcourue par les produits moins importante. Or, c'est la phase de production qui pèse le plus sur les impacts environnementaux des produits agroalimentaires et notamment sur leur bilan carbone. Ainsi, les moindres distances généralement parcourues par les produits locaux ne suffisent pas à affirmer leur qualité environnementale.

Les avantages de la commercialisation locale consistent davantage en des atouts socioéconomiques : réancrage territorial de l’activité agricole, meilleure valorisation des produits par le producteur, rapprochement entre l’agriculteur et le consommateur, et plus grande implication des acteurs publics et des habitants dans l’agriculture, comme des consommateurs dans leurs choix alimentaires.


Via Franck Dupessey Pro, Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

La Banque mondiale fait le lien entre obésité et prix alimentaires élevés

La Banque mondiale fait le lien entre obésité et prix alimentaires élevés | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Les prix alimentaires ont décliné depuis le pic de l'été mais restent proches de leur niveau record, poussant les...
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Des fermes sur des toits à New-York

Des fermes sur des toits à New-York | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Si les locavores ont plus de difficultés à trouver leurs fruits et légumes bio en ville, des modes d'agriculture urbaines se développent un peu partout dans
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Going beyond fair trade: the benefits and challenges of direct trade

Going beyond fair trade: the benefits and challenges of direct trade | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
If companies really want to make a difference in the developing world, it's time to go beyond fair trade and get involved with farmers directly
more...
No comment yet.
Rescooped by Caroline Krauze from Environnement, Pollution et Eco-Logis "AutreMent"
Scoop.it!

Le standard IFS deviendra-t-il incontournable ?

Le standard IFS deviendra-t-il incontournable ? | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it

Le standard IFS (Internationnal Featured Standard), de plus en plus demandé par les distributeurs dans le secteur de l'agroalimentaire, se retrouve sur le devant de la scène avec le scandale de la viande de cheval...


Via L'Info Autrement
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Stéphane Le Foll : « J’ai choisi une autre voie, l’agroécologie » - Terra eco

Stéphane Le Foll : « J’ai choisi une autre voie, l’agroécologie » - Terra eco | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Diplomatie et conviction : ce sont les maîtres mots du ministre de l'Agriculture, fervent défenseur d'un nouveau système agricole, plus à l'écoute de (...)
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

L'Europe poussée à agir pour réduire sa consommation de terres

L'Europe poussée à agir pour réduire sa consommation de terres | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Bruxelles étudie des indicateurs pour mesurer et enrayer le pillage des ressources naturelles hors de l'UE. La...
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Foodsharing ou le partage des aliments

Foodsharing ou le partage des aliments | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Foodsharing est une plate-forme internet basée en Allemagne, où les individus, les détaillants et les producteurs ont la possibilité d'offrir des surplus de nourriture aux consommateurs gratuitement.
more...
No comment yet.
Rescooped by Caroline Krauze from Nouveaux comportements & accompagnement aux changements
Scoop.it!

Tesco boss says cheap food era is over

Tesco boss says cheap food era is over | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Philip Clarke admits prices will rise as poll finds UK shoppers would pay more to back farmers

Via Stéfane Grandcamp
more...
Stéfane Grandcamp's curator insight, July 22, 2013 5:57 AM

Hip Hip Houra... et hip hip houra bis si c'est le patron de Tesco himself qui le dit, l'impact en sera d'autant plus important.

Cela etant dit, le travail de pedagogie va être long et complexe après des décennies de surconsommation auprès du principal intéressé, l'acheteur, sur ce qu'est un prix, de surcoît "juste"...Mais ca c'est encore une autre étape.

Comme le dit un proverbe :"ils croyaient que c'etaient impossible alors ils l'ont fait" ;)

Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Pascal Canfin annonce un plan de soutien au commerce équitable

Pascal Canfin annonce un plan de soutien au commerce équitable | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Volvic

Volvic | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Découvrez le programme Volvic-UNICEF, déjà 86 000 bénéficiaires !
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Coca-Cola parle d'obésité

Coca-Cola parle d'obésité | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Pour la première fois en France, Coca-Cola s'adresse directement à ses consommateurs pour les sensibiliser à l'importance d'un mode de vie équilibré.
Caroline Krauze's insight:

C'est bien mais c'est le minimum. On n'en attendait pas moins d'une multinationale comme Coca Cola qui n'avait pas le choix d'assumer cette responsabilité, au risque de perdre sa licence to operate.

more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Une huile de palme « 100% certifiée » durable dans le Nutella

Une huile de palme « 100% certifiée » durable dans le Nutella | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
Le groupe italien Ferrero, menacé l'automne dernier en France d'une taxe de 300% sur le Nutella, assure qu'il utilise...
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Affichage environnemental : un référentiel pour évaluer les impacts environnementaux des produits alimentaires / Environnement / Centre d'intérêt / Profils / Accueil

Affichage environnemental : un référentiel pour évaluer les impacts environnementaux des produits alimentaires / Environnement / Centre d'intérêt / Profils / Accueil | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
La plateforme ADEME/AFNOR, élabore des référentiels de bonnes pratiques pour l'affichage des impacts environnementaux des produits de grande consom...
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Pour son café, McDonald’s mise sur les petits producteurs bio

Pour son café, McDonald’s mise sur les petits producteurs bio | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
La chaîne de restauration américaine investira 6,5 millions de dollars en formation et assistance technique auprès des caféiculteurs guatémaltèques.
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Fairtrade Fortnight | Take a Step in 2013 | Go Further for Fairtrade

Fairtrade Fortnight | Take a Step in 2013 | Go Further for Fairtrade | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
I've joined the Fairtrade Foundation's march to demand the government does more for smallholder farmers! You can too by visiting www.fairtrade.org.uk/jointhemarch
more...
No comment yet.
Rescooped by Caroline Krauze from Economie Responsable et Consommation Collaborative
Scoop.it!

Vidéo : No Steak - rencontre avec Aymeric Caron chez Mamie Green

Vidéo : No Steak - rencontre avec Aymeric Caron chez Mamie Green | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it

L’équipe d’ ecoplusTV est partie à la rencontre du journaliste Aymeric Caron, à l’occasion de la sortie de son livre « No Steak » édité chez Fayard.
Il nous explique pourquoi il est si bon d’être végétarien et nous livre des informations croustillantes sur son dernier Big mac. Blague à part, son livre nous invite à réfléchir à nos habitudes de consommation, et à l’ avenir peu probable finalement, de cette industrie polluante et cruelle.

Tourné chez Mamie Green, 25 rue de la Forge Royale, 75011 Paris

 

 


Via Aurélien BADET
more...
No comment yet.
Scooped by Caroline Krauze
Scoop.it!

Brands battling over sustainabilty advertising is good news

Brands battling over sustainabilty advertising is good news | Alimentation durable et IAA responsables | Scoop.it
When brands start greener-than-thou battles both business and the environment are the winners, says Thomas Kolster
more...
No comment yet.