Alimentation durable
43 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by AlimAvenir from Agriculture urbaine, architecture et urbanisme durable
Scoop.it!

BASE IMPACTS® calculer l'impact environnemental des produits

BASE IMPACTS® calculer l'impact environnemental des produits | Alimentation durable | Scoop.it
Base IMPACTS® regroupe les données environnementales nécessaires au calcul de l’impact environnemental des produits de grande consommation

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Heinz: ‘The journey to a 100% renewable PlantBottle will not be easy’

Heinz: ‘The journey to a 100% renewable PlantBottle will not be easy’ | Alimentation durable | Scoop.it
Michael Okoroafor, vice president of global packaging innovation and execution, HJ Heinz, shares his secrets on the company’s holistic approach to sustainability, which reaches packaging, processing, innovation and beyond.
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Les "Chiffres clés" édition 2013 - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO

Les "Chiffres clés" édition 2013 - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO | Alimentation durable | Scoop.it
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

A Montpellier, le premier drive solidaire de France

A Montpellier, le premier drive solidaire de France | Alimentation durable | Scoop.it
Commander sur Internet avant de venir chercher ses produits : le concept cartonne déjà. Ajoutez-y une dose d'achats solidaires et vous obtiendrez l'épicerie qu'une association héraultaise va ouvrir en avril.
more...
No comment yet.
Rescooped by AlimAvenir from Alimentation21
Scoop.it!

3200 emplois via la "green food" - La Libre

3200 emplois via la "green food" - La Libre | Alimentation durable | Scoop.it

L’alimentation durable (saine, de qualité, diversifiée, pour tous, à un prix raisonnable) pourrait créer des milliers de nouveaux emplois à Bruxelles d’ici 2020. Une étude des Facultés Saint-Louis évalue le potentiel à 3 200 nouveaux emplois (2 500 à présent). Mais cela demande une nouvelle vision des systèmes alimentaires à Bruxelles. C’est l’objectif du nouvel axe "alimentation durable" de l’Alliance emploi-environnement (AEE). Cet accord, qui vient d’être signé, regroupe le gouvernement bruxellois (représenté par Rudi Vervoort, PS, Céline Fremault, ministre de l’emploi CDH et Evelyne Huytebroeck, ministre de l’Environnement, Ecolo), des sociétés, des ASBL… Les partenaires ont défini ensemble des actions prioritaires (50), qui seront soutenues par le gouvernement (500 000 euros/an, jusque sans doute 2015 ; le nombre d’action baissera probablement après ).


Via Catherine Closson
more...
futurisgood.org's curator insight, February 13, 2014 6:30 AM

Bonnes pratiques belges? Surtout lorsqu'il s'agit de nourriture saine...

Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Des légumes bio et solidaires sur une aire d'autoroute - France - - Bio-Marche.Info

Des légumes bio et solidaires sur une aire d'autoroute
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Yuman, nouveau restaurant "éclairé" à Paris - France - - Bio-Marche.Info

Yuman, nouveau restaurant "éclairé" à Paris
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

This Year's 12 Greatest Strides Towards Reducing Food Waste

Amidst moving to ban trans fats and demonstrating the threats of routinely using antibiotics in animal feed, the country woke up to the opportunity and moral obligation to waste less food.
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

New Restaurant Takes 'Local' Food To The Ultimate Extreme

New Restaurant Takes 'Local' Food To The Ultimate Extreme | Alimentation durable | Scoop.it
The local food movement has taken the restaurant industry by storm. Menus featuring local cuisine have gone from special, to trendy to commonplace.
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Quel rôle pour le commerce équitable dans la politique d'achat de la grande distribution ?

Quel rôle pour le commerce équitable dans la politique d'achat de la grande distribution ? | Alimentation durable | Scoop.it
A rebours du « low-cost » sur lequel se bat la grande distribution, le commerce équitable est désormais considéré comme un pilier des « achats responsables ».
more...
No comment yet.
Rescooped by AlimAvenir from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
Scoop.it!

Viticulture durable : La filière vin se mobilise sous l'égide de l'AFNOR

Viticulture durable : La filière vin se mobilise sous l'égide de l'AFNOR | Alimentation durable | Scoop.it

La diffusion du concept de développement durable, à partir de la prise de conscience et de l'engagement solennel des états lors du Somment de la Terre de Rio (1992), a fait émerger de nouvelles valeurs universelles associées à un principe de solidarité planétaire et intergénérationnelle. Chaque organisation ou entreprise et chaque individu, citoyen du monde, est depuis lors appelé à se reconnaître et assumer des responsabilités spatio-temporelles plus larges, dites "responsabilités sociétales" (RSE pour les entreprises). 

Tout le monde est concerné mais quand et comment agir ? Bertrand MONFORT, consultant  en RSE (Lire la première partie du dossier) donne quelques pistes de prises de décisions aux entreprises.  De multiples initiatives existent en viticulture, aussi le lancement par l'AFNOR (sollicité par l'interprofession des Pays d'Oc) d'un groupe de travail est un élément nouveau et important : la filière vin se mobilise pour élaborer collectivement, sous l’égide d’AFNOR, un guide de la norme ISO 26000 (responsabilité sociétale) adapté à ses spécificités.

L’objectif est d’élaborer, d’ici à février 2015, un document de référence décrivant les enjeux communs de la responsabilité sociétale pour la filière vin française. Il dressera une liste de recommandations pour les entreprises souhaitant débuter ou améliorer leur démarche et répondre aux critères de responsabilité sociétale de plus en plus demandés par les distributeurs étrangers.

 

FILIÈRE VIN : L'AFNOR PREND L'INITIATIVE POUR NORMALISER...

Dans la filière vitivinicole, de nombreuses initiatives et regroupements ont vu le jour dans cet esprit. Leur diversité et la variété de labels plus ou moins confidentiels et spécialisés – bio ou pas – ajoute cependant un flou supplémentaire aux questions déjà complexes des appellations et indications géographiques gérées par l'INAO.

Dans ce contexte très riche, prochainement détaillé dans cette tribune avec des analyses et témoignages de professionnels engagés, l'AFNOR constitue actuellement un groupe de travail dont la vocation est de dresser, pour février 2015, une liste de recommandations destinées aux entreprises de la filière vitivinicole souhaitant débuter ou améliorer leur démarche afin de répondre aux critères de responsabilité sociétale de plus en plus demandés par les distributeurs étrangers.

Nous irons également puiser à la source de cette démarche pour vous tenir informés de sa progression.

A suivre…


Via Paul-Jean Ricolfi
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire)

Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire) | Alimentation durable | Scoop.it
ALIMENTATION - Qui se souvient encore qu'il y a moins de 150 ans, Paris était encore entourée de fermes, d'élevages, bref d'une ceinture agricole qui nourrissait la ville... Ou encore que deux siècles plus tôt, la capitale était parsemée de champs, et même de pâturages où paissaient vaches et cochons?
more...
No comment yet.
Rescooped by AlimAvenir from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
Scoop.it!

Pour un label "Bien-être animal"

Pour un label "Bien-être animal" | Alimentation durable | Scoop.it

“Dans un monde où l'élevage est devenu une industrie, une prise de conscience émerge: serait-il possible de consommer (beaucoup moins) de la viande en étant certain que l'animal ait été bien traité?”


Via Paul-Jean Ricolfi
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

L'Europe facilite l'intégration du commerce équitable dans les marchés publics | Commerce équitable

more...
No comment yet.
Rescooped by AlimAvenir from Avenir de l'alimentation
Scoop.it!

Influencia - Local - Les 2 Vaches, l’amour du bio jusque dans ses assiettes

Influencia - Local - Les 2 Vaches, l’amour du bio jusque dans ses assiettes | Alimentation durable | Scoop.it
La marque a ouvert son restaurant où les convives vérifient les enjeux de l’alimentation bio tout en se divertissant. L’atmosphère les ramène en enfance, au cœur d’une crémerie aux allures de ferme normande.
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Espagne : une exploitation bio produit du foie gras sans gavage des oies

Espagne : une exploitation bio produit du foie gras sans gavage des oies | Alimentation durable | Scoop.it
Eduardo Sousa dit jouer sur un mécanisme physiologique naturel chez les oiseaux migrateurs.
more...
No comment yet.
Scooped by AlimAvenir
Scoop.it!

Carrefour lance un site dédié aux produits bio - France - - Bio-Marche.Info

Carrefour lance un site dédié aux produits bio
more...
No comment yet.
Rescooped by AlimAvenir from Nutrition Santé
Scoop.it!

Terminons l'année en BIOté avec Naturalia ! - Communication Agroalimentaire

Terminons l'année en BIOté avec Naturalia ! - Communication Agroalimentaire | Alimentation durable | Scoop.it
Pourquoi un produit bio devrait-il forcément être moche et pas rigolo ? Communiquer dessus de façon moralisatrice et austère n'a jamais été la solution, sauf pour une micro-niche de consommateurs. C'est...

Via Communication Agroalimentaire, leguay
more...
No comment yet.
Rescooped by AlimAvenir from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
Scoop.it!

Agroalimentaire – Le succès inespéré du « lait des éleveurs des Monts du Forez »

Agroalimentaire – Le succès inespéré du « lait des éleveurs des Monts du Forez » | Alimentation durable | Scoop.it

En avril, Casino et des agriculteurs foréziens lançaient « Le lait des éleveurs des Monts du Forez ». Un débouché nouveau pour ces producteurs de laits fragilisés par la fermeture de Forez Fourme. Et une opération positive pour les deux parties en présence, qui ont vu les ventes dépasser toutes leurs espérances.


Via Paul-Jean Ricolfi
more...
No comment yet.