Alimentation BIO
100 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Face à la crise agricole, le bio tire son épingle du jeu

Face à la crise agricole, le bio tire son épingle du jeu | Alimentation BIO | Scoop.it
Le nombre d’agriculteurs ayant supprimé les produits chimiques a crû de 8,5 % en 2015 et les surfaces d’agriculture biologique ont bondi de 17 % en un an.
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Le régime 5/2 : la bonne équation pour mincir de façon efficace et ... - Bio à la Une.com

Le régime 5/2 : la bonne équation pour mincir de façon efficace et ... - Bio à la Une.com | Alimentation BIO | Scoop.it
Vous en avez assez des régimes ultra restrictifs qui virent rapidement à l'obsession pour tout ce qui est gras, sucré et rigoureusement interdit ? Le régime 5:2 est fait pour vous !
more...
No comment yet.
Rescooped by Richard Haddad from espritsante
Scoop.it!

Recette bio : Tartelettes aux pignons de cèdre

Recette bio : Tartelettes aux pignons de cèdre | Alimentation BIO | Scoop.it

L'équipe d'esprit santé vous propose cette recette des tartelettes aux pignons de cèdre. A consommer sans modération !


Via espritsante
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

7 astuces pour manger bio pas cher

7 astuces pour manger bio pas cher | Alimentation BIO | Scoop.it
assalâmu 'alaykum 7 astuces pour manger bio pas cher Source : Nouvelle Cuisine Bio .com Qui a dit que le bio était trop cher ? Les médias, les lobbies, partout autour de nous, on entend dire que le...
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Manger bio, est-ce sain ? - Destination Santé

Les Français mangent de plus en plus de légumes bio. ©Phovoir Vache folle, Bisphénol A, viande de cheval dans des plats cuisinés. En cette période trouble
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Le yerba maté, boisson traditionnelle pour lutter contre la fatigue et ... - Bio à la Une.com

Le yerba maté, boisson traditionnelle pour lutter contre la fatigue et ... - Bio à la Une.com | Alimentation BIO | Scoop.it
Le maté se consomme en infusion pour lutter contre la fatigue et le surmenage. Bio à la Une revient sur cette boisson traditionnelle d'Amérique du sud.
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Mangez des pommes... pour prévenir l'obésité - Bio à la Une.com

Mangez des pommes... pour prévenir l'obésité - Bio à la Une.com | Alimentation BIO | Scoop.it
Une récente étude de l'Université de Washington a démontré que la consommation quotidienne de pommes - plus particulièrement de Granny Smith - participerait à combattre l'obésité et à lutter contre le développement du diabète chez les personnes...
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Panier bio : comparez les distributeurs de fruits légumes avec Mon panier bio

Panier bio : comparez les distributeurs de fruits légumes avec Mon panier bio | Alimentation BIO | Scoop.it
Trouvez une solution de livraison de paniers de fruits et légumes biologiques / paysans et locale près de chez vous !
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Panier de fruits et légumes Bio du 15 au 22 novembre - Blog - Courses&Saveurs. com

Panier de fruits et légumes Bio du 15 au 22 novembre - Blog - Courses&Saveurs. com | Alimentation BIO | Scoop.it
Panier de fruits et légumes Bio du 15-22 novembre pour se régaler et soutenir l'eco locale http://t.co/mBTFbE0AF7 via @coursesetsaveurs.com
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Les 12 végétaux à prendre en bio | Crudivegan, la santé et l'énergie !

Les 12 végétaux à prendre en bio | Crudivegan, la santé et l'énergie ! | Alimentation BIO | Scoop.it

Voici la liste des 12 à 14 fruits et légumes qu'il vaut mieux prendre en bio. Et quelques considérations sur les pesticides.

more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Salon Marjolaine 2014 à Paris : Bio et solidaire - Marais.Evous.fr

Salon Marjolaine 2014 à Paris : Bio et solidaire - Marais.Evous.fr | Alimentation BIO | Scoop.it
Le Salon Marjolaine, c'est le grand salon de l'agriculture biologique à Paris. 75 000 visiteurs sont attendus. L'occasion d'apprendre à mieux (...)
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Sommeil et alimentation bio

Sommeil et alimentation bio | Alimentation BIO | Scoop.it
Il est possible de préparer son sommeil grâce à l'alimentation. Pour cela nous privilégirons les oméga 3, aliments riches en magnésium et en tryptophane
more...
No comment yet.
Rescooped by Richard Haddad from Koter Info - La Gazette de LLN-WSL-UCL
Scoop.it!

Meilleurs aliments anticancer

Meilleurs aliments anticancer | Alimentation BIO | Scoop.it

 

Ail

Effets L’ail est un puissant antioxydant qui contient des composés sulforés qui empêchent le développement des cellules cancéreuses. II peut réduire le risque de cancer de l’estomac et avoir un rôle protecteur contre le cancer du côlon, selon plusieurs études épidémiologiques réalisées aux Etats-Unis.
Fréquence 1 à 2 fois par semaine.
A savoir Cru de préférence : peler, écraser ou couper en petits morceaux.

 

 

Artichaut (céleri, épinards)

Effets L’artichaut, tout comme le céleri et les épinards, est très riche en fibres. C’est un puissant prébiotique qui a pour effet d’améliorer le transit et d’équilibrer la fleur intestinale. Un excellent aliment à consommer pour prévenir le risque de cancer de l’intestin et du côlon. La présence de flavonoïdes réduit également le vieillissement des cellules.
Fréquence 2 à 4 fois dans le mois.
A savoir Cuire à la vapeur douce et associer à de l’huile d’olive.

 

 

Brocoli

Effets Les crucifères (choux, navet, radis) contiennent de nombreux antioxydants, notamment des folates (vitamine B naturelle). La consommation de brocoli permet de prévenir le risque de cancer du côlon, du foie ou encore de la prostate, selon une récente étude.
Fréquence Tous les jours.
A savoir Produits biologiques de préférence et cuire à la vapeur douce (95 °C max.)

 

 

Crevette fraîches

Effets La crevette est un aliment peu calorique et riche en protéines. La présence de vitamine B dont B12 favorise aussi le renouvellement cellulaire. Surtout, ce crustacé est peu contaminé par les métaux lourds et les PCB (produits chimiques).
Fréquence 1 fois par semaine.
A savoir Sans sulfite ajouté.

 

 

Curry

Effets Cette épice contient une substance appelée curcumine qui agit comme antioxydant et favorise la détoxification de certaines substances cancérigènes, les rendant ainsi inoffensives. Il agit positivement contre le risque de cancer de la peau et du pancréas, selon de récentes études. Associé à du poivre noir, le curcuma devient un très puissant protecteur naturel.
Fréquence 1 à 2 pincées, 3 fois par semaine.
A savoir Remplace avantageusement le sel.

 

 

Gingembre frais

Effets Le gingembre est riche en fibres et minéraux et contient de nombreux antioxydants. Il a pour effet de freiner le développement des cellules cancéreuses, notamment contre le cancer colorectal chez l’homme et le cancer des ovaires chez la femme.
Fréquence 1 à 2 fois par semaine.
A savoir Râper dans une salade composée.

 

 

Grenade

Effets Les études en laboratoire ont démontré que la grenade – pur jus ou extrait – permet de ralentir la progression de certains cancers et leur récidive : prostate, côlon, sein… Sur le cancer du côlon, les risques sont diminués d’au moins 30 %.
Fréquence A consommer sans limite, parfait le matin à la place du jus d’orange.
A savoir Remplace idéalement le jus d’orange.

 

 

Huile de noix

Effets L’huile de noix est riche en antioxydants et en oméga 3. En assaisonnement, c’est un complément efficace pour prévenir le risque de cancer du pancréas.
Fréquence 1 filet une fois par jour.
A savoir En assaisonnement.

 

 

Lapin

Effets Cette viande maigre est riche en protéines et en oméga 3, qui agit positivement contre le vieillissement cellulaire, notamment dans la prévention du cancer du sein.
Fréquence 2 à 4 fois par mois.
A savoir Eviter les matières grasses et les modes de cuisson : grillades et barbecue.

 

 

Maquereau (sardines, anchois)

Effets Les poissons gras et à l’huile, non pollués, sont par définition bons pour la santé, riche en protéines et en oméga 3. Ils participent à la prévention de certaines maladies dégénératives, notamment dans la prévention du cancer du sein et de la prostate.
Fréquence 2 à 3 fois par semaine.
A savoir Cuire à la vapeur douce (max. 95 °C), ajouter des câpres.

 

 

Miel

Effets Le miel possède de nombreuses vertus thérapeutiques, on en découvre régulièrement de nouvelles. Il contient des flavonoïdes et participe à la protection cellulaire. Il a un effet bénéfique notamment contre le risque de cancer du sein.
Fréquence 2 cuillères à café par jour tout au plus.
A savoir Avec du pain complet et bio de préférence.

 

 

Myrtille

Effets positifs Les fruits rouges (mûres, fraises, framboises) sont riches en antioxydants et permettent de prévenir certains cancers de la bouche, du pharynx et de l’œsophage. La myrtille, source importante de flavonoïdes, a notamment un effet positif contre le vieillissement cellulaire.
Fréquence Le plus souvent possible.
A savoir Production française et européenne.

 

 

Œuf

Effets Les œufs contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes qui présentent des vertus antioxydantes et protectrices, notamment pour le cancer du sein avant la ménopause.
Fréquence 3 à 5 fois par semaine.
A savoir Moins de matière grasse possible.

 

 

Oursin

Effets Riches en iode, certains fruits de mer (coques) et certains crustacés (huîtres) participent au bon renouvellement cellulaire. En particulier grâce à la présence de povidone qui permet de prévenir le risque de cancer de la thyroïde.
Fréquence Quand l’occasion se présente, au restaurant par exemple.
A savoir Ajouter un filet de citron.

 

 

Persil

Effets Cette herbe aromatique est particulièrement riche en vitamine C et en calcium. Le persil contient de nombreux antioxydants qui permettent notamment de prévenir le risque de cancer de l’ovaire chez la femme.
Fréquence 3 à 5 fois par semaine.
A savoir Saupoudrer sur de multiples aliments et associer à de l’huile d’olive.

 

 

Raisins secs

Effets Les fruits secs (abricots, pruneaux, noix), bien que riches en glucides, sont intéressants pour les fibres qu’ils contiennent et qui ont pour effet d’emprisonner les éléments toxiques présents dans notre organisme. Ils contiennent des antioxydants qui présentent des vertus protectrices sur les cellules intestinales et dans la prévention du cancer de la prostate.
Fréquence 2 à 3 par jour en milieu d’après-midi.
A savoir A mélanger avec d’autres fruits secs.

 

 

Riz complet

Effets Le riz est une céréale riche en glucides qui contient de la mélatonine. Une hormone qui aurait des qualités protectrices notamment dans la prévention du cancer du sein chez la femme.
Fréquence Tous les deux jours.
A savoir Riz biologique.

 

 

Roquette

Effets Cette salade est une source importante de folates (vitamines B9) aux vertus antioxydantes jusqu’à cinq fois supérieures aux autres salades, en raison de la présence de quercétine. Une étude américaine réalisée en 2010 a démontré que le curcuma a des effets prometteurs dans la prévention du cancer du côlon, en réduisant la taille des polypes.
Fréquence Tous les jours.
A savoir Mélanger avec d’autres salades.

 

 

Thé vert

Effets Cette boisson est particulièrement riche en antioxydants, notamment l’EGCG. C’est un anti-inflammatoire et un puissant protecteur contre le développement des tumeurs cancérigènes. Des essais cliniques ont confirmé son effet positif dans la prévention des cancers de la bouche et de la prostate.
Fréquence 1 à 2 fois par jour.
A savoir Ne pas ajouter de sucre ni d’édulcorants. Associer à du gingembre frais.

 

 

Tomate

Effets Les légumes rouges (betterave, poivron, oignon) présentent des vertus certaines pour la santé, notamment grâce à la présence de lycopène, un puissant antioxydant. Selon plusieurs études épidémiologiques, la consommation de tomate (6 g par jour) permet de réduire le risque de cancer de la prostate de l’ordre de 30 %.
Fréquence 3 fois par semaine.


A savoir Produits biologiques de préférence et ne pas ajouter de sel.

 

Matthieu Delacharlery  -  Source :  France Soir 

 

----------------------

 

Mangez quand même varié et faites une approche raisonnable exempte de dogme, ce n'est pas un type de régime super restrictif qu'il faut choisir, mais avoir du bon sens dans le choix.

 

Réfléchissez tant à la qualité qu'à la quantité et la provenance de vos aliments et transformez les vous-même.


Duc

 


Via Koter Info
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Vinaigre de cidre : le produit miracle qui fait tout ?

Vinaigre de cidre : le produit miracle qui fait tout ? | Alimentation BIO | Scoop.it
Hyper-efficace sur la silhouette, le teint et les cheveux, ce bon vieux remède de grand-mère fait buzzer toute la beautysphère. Explications
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Une salade de légumes Bio Prince de Bretagne | Cuisinons les ...

Une salade de légumes Bio Prince de Bretagne | Cuisinons les ... | Alimentation BIO | Scoop.it
Le saviez-vous ? Prince de Bretagne est le premier groupement de producteurs de légumes Bio en France ! Une quarantaine d'agriculteurs ont en effet choisi cette façon de cultiver, ils vous proposent tout au long de l'année ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Richard Haddad from goûts de France
Scoop.it!

Recette bio. Sorbet à la framboise sans lait et sans sorbetière

Recette bio. Sorbet à la framboise sans lait et sans sorbetière | Alimentation BIO | Scoop.it
Il est tout à fait possible de fabriquer un sorbet maison sans sorbetière et sans produit laitier. La preuve en une recette très facile. Vous pouvez rempla.

Via Pika
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Les fruits et légumes de saison et locaux : décembre

Les fruits et légumes de saison et locaux : décembre | Alimentation BIO | Scoop.it
Les fruits et légumes de saison et locaux : octobre
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation saine en 14 points - Le Vif

Tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation saine en 14 points - Le Vif | Alimentation BIO | Scoop.it
Faut-il encore compter les calories? Doit-on manger comme l'homme préhistorique ? Le bio réduit-il les risques de cancer ? Les certitudes, surtout en matière d'alimentation, sont à revoir.
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Panier bio de fruits et légumes : comment ça marche? - Viteunerecette

Panier bio de fruits et légumes : comment ça marche? - Viteunerecette | Alimentation BIO | Scoop.it
Les paniers de fruits et légumes, souvent biologiques et locaux, sont de plus en plus populaires au Québec. Vous 4 façons de souscrire au service de panier bio.
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Le soja bio est-il vraiment bon pour la santé ? - Bio à la Une.com

Le soja bio est-il vraiment bon pour la santé ? - Bio à la Une.com | Alimentation BIO | Scoop.it
Alternative idéale au lait et à la viande pour les uns, bombe hormonale pour les autres, le soja est un produit controversé. Bio à la Une fait le point.
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Livraison de Paniers bio de fruits et légumes - page 1

Livraison de Paniers bio de fruits et légumes - page 1 | Alimentation BIO | Scoop.it

Où trouver un panier bio ?Vous êtes à la recherche d'un distributeur de panier b - page 1

more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Une cure de magnésium pour affronter l'hiver en pleine forme - Bio à la Une.com

Une cure de magnésium pour affronter l'hiver en pleine forme - Bio à la Une.com | Alimentation BIO | Scoop.it
Fatigue, déprime, les températures basses et le manque de luminosité occasionné par le raccourcissement des journées ont souvent une incidence sur notre moral et notre santé.
more...
No comment yet.
Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Mange des légumes bio de saison

Mange des légumes bio de saison | Alimentation BIO | Scoop.it
Parlons bouffe ! J'adore cuisiner, mais pendant 2 ans je ne l'ai quasiment jamais fait par manque soit de temps, soit d'argent. Du coup mes repas se résumaient à des plats à emporter (quand j'avais...
more...
No comment yet.
Rescooped by Richard Haddad from Alimentation BIO
Scoop.it!

Les fruits et légumes bio plus riches en antiox...

Les fruits et légumes bio plus riches en antiox... | Alimentation BIO | Scoop.it
Une étude menée par l'Université de Newcastle montre que les fruits et légumes issus de l'agriculture biologique contiennent plus d'antioxydants et présentent moins de métaux lourds et résidus de pesticides qu'en conventionnelle.
more...
Richard Haddad's curator insight, July 20, 2014 6:41 AM

voila une confirmation interessante , Dommage que les produits peuvent etre un peu trop chers 

Scooped by Richard Haddad
Scoop.it!

Bien manger : guide de la Bio-Alimentation

Bien manger : guide de la Bio-Alimentation | Alimentation BIO | Scoop.it
Après les repas trop copieux des fêtes, on est tenté par des régimes aussi déséquilibrés et inefficaces à long terme que dangereux. Pourtant, rien ne vaut une alimentation vraiment saine pour perdre durablement quelques kilos.
more...
No comment yet.