Alimentacion
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Rescooped by david from Octubre 2013. La UPM del siglo XXI NO pacta
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5 elementos que vuelven peligrosamente adictiva la comida rápida

5 elementos que vuelven peligrosamente adictiva la comida rápida | Alimentacion | Scoop.it
La tecnología alimentaria detrás de la comida chatarra crea dependencias y reacciones en el cuerpo de los consumidores para mantenerlos adictos y consumiendo.

Via Sindicato SAP, Sección UPM
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Pic Eat Life's curator insight, November 2, 2013 3:17 PM

Muy buena información para enseñar en colegios

Rescooped by david from Vida saludable
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¿Por qué mata la fructosa?

¿Por qué mata la fructosa? | Alimentacion | Scoop.it
La fructosa es un endulzante natural obtenido de la fruta y de la miel. un exceso de consumo de fructosa está relacionada, con obesidad y diabetes melitus.

Via Pepi Cobos Brenes
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Rescooped by david from Vida saludable
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Cocina molecular: la ciencia aplicada a la gastronomía

Cocina molecular: la ciencia aplicada a la gastronomía | Alimentacion | Scoop.it
La ciencia llegó hasta la cocina. La gastronomía molecular pasó a ser parte del menú de los mejores restaurantes del mundo, colocando así a la ciencia en...

Via Pepi Cobos Brenes
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Pepi Cobos Brenes's curator insight, November 20, 2013 11:48 AM

Los cerebritos no paran de darle vueltas a todo, y entre ello la comida.

Rescooped by david from Apasionadas por la salud y lo natural
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Hábitos saludables, mejor desde la infancia

Hábitos saludables, mejor desde la infancia | Alimentacion | Scoop.it

Cerca de 130 niños de 5 a 7 años protagonizan las Jornadas de actividades físicas y recreativas, que tienen como objetivo fomentar hábitos saludables desde la infancia a través del deporte, la actividad física y la educación nutricional.

http://www.farmaciafrancesa.com/main.asp?Familia=189&Subfamilia=220&cerca=familia&pag=1


Via Pepi Cobos Brenes, Farmacia Francesa de Barcelona
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Pepi Cobos Brenes's curator insight, November 20, 2013 5:18 AM

Actividades como esta, son las que, colegios, centros de salud, AMPAS y dietistas, en colaboración debemos  potenciar.

Miry's curator insight, October 25, 3:17 PM

#SCEUNED16 Hábitos saludables, mejor desde la infancia via @monica290873 http://sco.lt/...

Rescooped by david from Vida saludable
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¿Miel, azúcar? ¿Son diferentes o ese es otro mito más?

¿Miel, azúcar? ¿Son diferentes o ese es otro mito más? | Alimentacion | Scoop.it
De los creadores de

Via Pepi Cobos Brenes
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Pepi Cobos Brenes's curator insight, November 13, 2013 6:13 AM

Sus aportes calóricos son parecidos  pero sus características nutricionales se diferencian bastante.

Rescooped by david from Vida saludable
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Diferencias entre Dieta y Régimen

Diferencias entre Dieta y Régimen | Alimentacion | Scoop.it
Mantener una alimentación sana y equilibrada está en boca de todos, pero cuando alguien nos dice que no puede comer algo porque está de dieta, ¿es lo mismo

Via Pepi Cobos Brenes
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Pepi Cobos Brenes's curator insight, November 20, 2013 6:37 AM

¿Piensas que es lo mismo "Dieta" que "Régimen"?

Rescooped by david from Salud Visual 2.0
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El 40% de los años de vida perdidos en pacientes diabéticos son consecuencia de hábitos no saludables

El 40% de los años de vida perdidos en pacientes diabéticos son consecuencia de hábitos no saludables | Alimentacion | Scoop.it

miércoles, 06 de noviembre de 2013 / 15:00

Los hábitos de vida actuales, sedentarismo, sobrepeso y obesidad, están repercutiendo en un aumento de la diabetes tipo 2 en todo el mundo, mientras que las complicaciones crónicas asociadas a un mal control de la enfermedad, como la retinopatía, la nefropatía y la neuropatía, siguen en aumento también en personas con diabetes tipo 1. "Se estima que la mitad de los afectados por diabetes padece retinopatía diabética, primera causa de ceguera legal en adultos, y la frecuencia del infarto de miocardio y trombosis cerebral es de dos a tres veces mayor en estos pacientes, al tiempo que la nefropatía diabética constituye la causa mas frecuente de indicación de tratamiento con diálisis o trasplante renal, asegura Javier Salvador, presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Cabe recordar, asimismo, que la diabetes es responsable de un 20 por ciento de las amputaciones de extremidades inferiores que se producen en España.


Via AEOPTOMETRISTAS
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AEOPTOMETRISTAS's curator insight, November 7, 2013 12:37 AM

..."se estima que hasta el 40 por ciento de los años de vida perdidos son a consecuencia de los hábitos de vida no saludables causantes de trastornos que merman la salud"