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AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie
Un concentré de nouveautés dans les domaines de l'Agroalimentaire et l'Agronomie
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Un faisceau d'électrons comme traitement révolutionnaire des semences 2013/02/28 > BE Allemagne 603 >

Un faisceau d'électrons comme traitement révolutionnaire des semences 2013/02/28 > BE Allemagne 603 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

En agriculture, les semences subissent un traitement chimique pour lutter contre les bactéries, les virus et les champignons. Les produits utilisés ne sont pas sans conséquences sur l'environnement et, in fine, sur le consommateur. Il existe maintenant une méthode innovante qui neutralise ces agents pathogènes sans aucune conséquence sur la santé ou l'environnement. Celle-ci est réalisée grâce aux électrons, et sera commercialisée en 2013.

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Parenthèse industrielle dans la vie d'un universitaire " d' AGROSUP DIJON" BE FRANCE 2013/02/28

Parenthèse industrielle dans la vie d'un universitaire " d' AGROSUP DIJON" BE FRANCE 2013/02/28 | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Après un an passé à travailler en Belgique, à Vilvorde près de Bruxelles, au sein de Cargill R&D Europe, en tant que senior advisor afin de conseiller ce groupe américain sur différentes pistes scientifiques dans le cadre de développements futurs, le professeur Philippe Cayot a réintégré AgroSup Dijon depuis le 1er octobre dernier. Une "expérience enrichissante" comme il qualifie cette parenthèse dans sa carrière d'enseignant chercheur, une parenthèse où la qualité des relations humaines a été privilégiée. Depuis, cet universitaire atypique a repris la direction des amphis pour y dispenser ses cours. Parallèlement, ce chercheur, qui travaillait jusqu'ici sur les protéines et leurs aptitudes techniques, va poursuivre désormais ses travaux sur les processus oxydatifs et les anti-oxydants...

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Je fais pousser l'emballage du futur

Finis les emballages en polystyrène, l'heure des champignons est venue. Facile à produire, recyclable, l'invention de notre pionnier, Eben Bayer, va révoluti...

Via Astrid de Bérail
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Isabelle Severin's comment, February 27, 2013 7:37 AM
peut être pas encore pour l'emballage alimentaire ...
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La planète souffre d'une crise des engrais - le Monde

La planète souffre d'une crise des engrais - le Monde | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
L'azote et le phosphore sont à la fois trop utilisés – engendrant des catastrophes environnementales – et mal répartis – faisant cruellement défaut dans les régions les plus pauvres, prévient l'ONU.

Via Laurent Samuel
Pierre-André Marechal's insight:

L'azote et le phosphore, les deux engrais les plus utilisés dans le monde, sont à la fois trop consommés par endroits – engendrant des catastrophes environnementales – et mal répartis dans d'autres – faisant cruellement défaut dans les régions les plus pauvres. Ce sont les conclusions du Programme pour l'environnement des Nations unies (PNUE) dans son dernier rapport Our Nutrient World, publié lundi 18 février. 

L'application d'azote, de phosphore et d'autres éléments nutritifs utilisés pourfavoriser la croissance des plantes et des animaux a eu des avantages énormes pour produire de l'énergie et surtout nourrir la population mondiale : le PNUE estime ainsi que ces engrais aident la moitié des 7 milliards d'êtres humains àmanger et vont contribuer à assurer la sécurité alimentaire au cours du XXIesiècle.
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Agriculture Nouvelle's comment, February 22, 2013 4:03 AM
Merci pour cette analyse très juste.Nous avions abordé dans un article comment "débloquer" le phosphore naturellement présent dans les sols, afin d'être moins dépendant des intrants : http://www.agriculture-nouvelle.fr/phosphore-fertilisation-indispensable/
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New Phytologist cover: Rhizobium nodules in bean (2013)

New Phytologist cover: Rhizobium nodules in bean (2013) | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

The expression of the promoter of the trehalase gene PvTRE1 fused to GUS is restricted to nodules in Phaseolus vulgaris. Courtesy of Aarón Barraza & Federico Sánchez.


Via Kamoun Lab @ TSL
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Les semenciers embarrassés par le Protocole de Nagoya

Les semenciers embarrassés par le Protocole de Nagoya | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les professionnels des semences estiment que le libre accès aux ressources génétiques doit être garanti au nom de la particularité du secteur. Ils revendiquent des conditions d'accès identiques pour les entreprises et les citoyens.
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Chefs d'entreprise : solliciter les fonds européens pour financer vos projets

Chefs d'entreprise : solliciter les fonds européens pour financer vos projets | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Le réseau des CCI vient de publier un guide pratique pour aider les PME dans l'utilisation des Fonds européens. Il présente les projets éligibles et les contacts utiles dans votre région pour vous aider à monter les dossiers de candidature....


Via AgroVision
Pierre-André Marechal's insight:

Pour notre, votre culture européenne...

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Pierre-André Marechal's curator insight, February 18, 2013 5:59 AM

Pour notre, votre culture européenne...

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Los Angeles Food Dialogues | The Food Dialogues

Los Angeles Food Dialogues | The Food Dialogues | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
The Food Dialogues: Los AngelesTaped discussions of how food and agriculture are portrayed in popular culture provide insights and answers.

Farmers and ranchers headed to Los Angeles – the entertainment capital of the world – for the second Food Dialogues event, June 20-21, 2012. Four separate discussions – held over two days – brought together entertainment movers and shakers, chefs, academics, journalists, local leaders, farmers and ranchers for an in-depth conversation about food. All panel discussions were taped and are available so that you and others can join the conversation.

Click on a question to watch highlights of each discussion.


Via Bill Palladino - MLUI, Pierre-André Marechal
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Bill Palladino - MLUI's curator insight, February 16, 2013 6:14 PM

An excellent series of snippets from a panel discussion in L.A. featuring members of the farmer/rancher community.  The discussions are specific to how the media portrays food & farming.  You can click on individual topic areas to view that portion of the panel.

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Les insectes au service de la forêt

Les insectes au service de la forêt | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

 

[...] Ces myriades d’insectes sont aussi actifs que discrets : des végétariens broutent le feuillage, tandis que des prédateurs les attrapent au vol ou les chassent à l’affût, tapis dans les frondaisons.

 

Certains originaux s’installent dans les nids d’oiseaux, les fourmilières, les cavités d’arbres, les champignons ou la fourrure des cervidés; ils provoquent des galles ou parasitent d’autres insectes.

 

Enfin, une grande partie de ces modestes organismes, et même une majorité des coléoptères, s’emploient à une tâche aussi peu valorisée qu’indispensable : le recyclage. Qu’il s’agisse du minuscule collembole grignotant une feuille tombée, du nécrophore s’activant sur le cadavre d’un mulot, du bousier attiré par du crottin ou de l’impressionnante larve de lucane cerf-volant creusant sa galerie dans une souche pourrie, tous ces animaux œuvrent inlassablement à la santé de la forêt.

 

Une forêt sans insectes ressemblerait rapidement à une ville sans éboueurs. Leur action permet d’accroître la fertilité du sol en accélérant le recyclage de la matière organique.

 

 


Via Bourdoncle, Bernadette Cassel
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Cell circuits remember their history - MIT News Office

Cell circuits remember their history - MIT News Office | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Logic and memory are essential functions of circuits that generate complex, state-dependent responses. Here we describe a strategy for efficiently assembling synthetic genetic circuits that use recombinases to implement Boolean logic functions with stable DNA-encoded memory of events. Application of this strategy allowed us to create all 16 two-input Boolean logic functions in livingEscherichia coli cells without requiring cascades comprising multiple logic gates. We demonstrate long-term maintenance of memory for at least 90 cell generations and the ability to interrogate the states of these synthetic devices with fluorescent reporters and PCR. Using this approach we created two-bit digital-to-analog converters, which should be useful in biotechnology applications for encoding multiple stable gene expression outputs using transient inputs of inducers. We envision that this integrated logic and memory system will enable the implementation of complex cellular state machines, behaviors and pathways for therapeutic, diagnostic and basic science applications.

Pierre-André Marechal's insight:

Thank you Siree for this information

 

Des Capteurs pour les chercheurs

 

 

PAM

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List of Edible Insects

List of Edible Insects | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Bugs you can eat, from A to Z! (This is a work-in-progress. Please feel free to add to it. Also, Worpress does some funky stuff with formatting this page...) Agave worm: Also known as the maguey wo...
Pierre-André Marechal's insight:

A vos casserolles!

Have a good time!

PAM

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Lab-to-field : une start-up lancée d'AgroSup Dijon

Lab-to-field  :  proposer aux professionnels de la filière
équine un outil innovant d'accompagnement des régimes alimentaires pour les chevaux. Un transfert de technologie de l'unité de recherche sur le animaux d'élevage (Uranie - AgroSup Dijon) vers cette toute jeune entreprise Lab to Field.

Aujourd'hui cette société, hébergée au sein d'AgoSup Dijon, propose le logiciel Équiligne (édité par Eduter CNERTA - AgroSup Dijon) et une plateforme interactive, ces services  permettent une aide personnalisée sur-mesure des régimes alimentaires de chaque race de cheval.

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Les producteurs de biogaz peuvent désormais bénéficier d'une double valorisation

Les producteurs de biogaz peuvent désormais bénéficier d'une double valorisation | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Bénéficier à la fois du dispositif de soutien à la production d'électricité à partir de biogaz et de celui relatif à l'injection de biométhane dans le réseau est désormais possible. Explications.
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OGM : l'Union européenne impose des études de toxicité sur 90 jours

OGM : l'Union européenne impose des études de toxicité sur 90 jours | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les Vingt-Sept ont décidé d'imposer des études de toxicité sur quatre-vingt dix jours avant toute commercialisation d'organismes génétiquement modifiés. Un vrai progrès pour les uns, une fausse avancée pour les autres.

Via AgroParisTech Documentation - Patricia Jeannès
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Biologie "Open Source" : une collaboration inhabituelle entre professeurs et biohackers. 2013/02/21 > BE Danemark 36 

Biologie "Open Source" : une collaboration inhabituelle entre professeurs et biohackers. 2013/02/21 > BE Danemark 36  | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

L'université de Copenhague a démarré une collaboration d'un nouveau genre avec une association de biohackers, pionniers de la biologie "à faire soi-même" promise, selon Birger Lindberg Møller, professeur de biologie synthétique à l'université de Copenhague et initiateur de cette collaboration, à un brillant avenir. "Cet environnement est extrêmement propice à l'innovation, il apporte beaucoup d'inspiration tant aux chercheurs qu'aux jeunes entreprises. de notre côté, nous bénéficions d'une solide expérience. C'est donc une coopération bénéfiques à toutes les parties" explique-t-il.Les Bulletins Electroniques des Ambassades de France - un service ADIT

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Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ? - CIRAD

Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ? - CIRAD | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ? : Selon Michel Griffon, une production agricole abondante est possible... tout en améliorant la qualité de l’environnement.
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« Croisade anticholestérol » : cinquante ans de mensonges ? - Rue89

« Croisade anticholestérol » : cinquante ans de mensonges ? - Rue89 | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Et s'il n'était pas dangereux ? Plusieurs spécialistes continuent de soutenir qu'il n'existe pas de liens entre cholestérol et mortalité.

En découvrant la couverture du Nouvel Observateur cette semaine, vous avez pu avoir une impression de déjà vu (à condition tout de même de ne pas être trop jeune et d’avoir une bonne mémoire).

Il y a plus de vingt ans, l’hebdomadaire L’Express titrait en effet : « Cholestérol : on vous ment », et publiait les bonnes feuilles du livre « Vivre avec du cholestérol », du Pr. Marian Apfelbaum, un grand ponte de la nutrition. Celui-ci y expliquait que la « croisade anticholestérol » était née aux Etats-Unis dans les années 60 sur un malentendu.

Pierre-André Marechal's insight:

A vos commentaires, a vos lectures...

A bientôt  sur le net

PAM

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Lancement du préfinancement du Crédit d'impôt recherche et du Prêt Pour l’Innovation

Lancement du préfinancement du Crédit d'impôt recherche et du Prêt Pour l’Innovation | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

OSEO, future partie intégrante de la BPI, Banque Publique d’Investissement, met en place deux dispositifs annoncés par le président de la République lors du Grand Rendez-vous OSEO Excellence, le 25 octobre 2012 : le préfinancement du Crédit d'impôt recherche (CIR) et le Prêt Pour l’Innovation (PPI). Les entreprises éligibles à ces dispositifs peuvent s’adresser dès aujourd’hui aux directions régionales d’OSEO pour en bénéficier...

 


Via AgroVision
Pierre-André Marechal's insight:

Toujours et toujours pour notre culture...

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Pierre-André Marechal's curator insight, February 18, 2013 6:02 AM

Pour notre votre savoir-faire...

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Introducing Microgreens: Younger, And Maybe More Nutritious, Vegetables : NPR

Introducing Microgreens: Younger, And Maybe More Nutritious, Vegetables : NPR | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Researchers have conducted the first scientific analysis of nutrients in trendy seedlings known as microgreens. They found that most microgreens have higher levels of nutrients than their mature counterparts.

Via Bill Palladino - MLUI, Pierre-André Marechal
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Bill Palladino - MLUI's curator insight, February 15, 2013 7:40 AM

I've always thought of these as the vegan version of eating lamb or pullet chickens... without the guilt.

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Des gènes de pucerons pour tuer les pucerons

Des gènes de pucerons pour tuer les pucerons | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Pour se débarrasser des pucerons, plusieurs procédés peuvent être mis en œuvre.

 

[...]

 

Une autre approche consiste à transférer dans la plante un gène codant pour une multitude d’ARN interférents qui ciblent et inactivent spécifiquement l’ARN messager d’un gène essentiel pour la survie des pucerons. Ce procédé n’est exploitable qu’en raison du fait inattendu que les insectes qui mangent des gènes codant pour des ARN interférents gardent ces gènes qui produisent en continu les ARN interférents en question. Les pucerons mangent donc les ARN interférents qui les tuent sans que la plante ne soit affectée.

 


Via Bernadette Cassel, Pierre-André Marechal
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Les agrosystèmes : des réservoirs de biodiversité à valoriser - Institut de recherche pour le développement (IRD)

Les agrosystèmes : des réservoirs de biodiversité à valoriser - Institut de recherche pour le développement (IRD) | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Afin de répondre à la crise actuelle de la biodiversité, les choix politiques et scientifiques de ces 20 dernières années ont évolué vers la définition d’outils globaux d’évaluation, de gestion et de conservation du vivant. Une telle standardisationdes instruments et politiques environnementaux tend à marginaliser les écosystèmes cultivées tropicaux et les pratiques qui leur sont associées. C’est ce que dénonce une équipe pluridisciplinaire de l’IRD et de ses partenaires ( 1) dans la revue Conservation Letters , sur la base de travaux menés au Laos ou encore à Madagascar. Les chercheurs ont montré comment l’uniformisation des méthodes de conservation entraîne l’érosion de la diversité des espèces et des savoirs locaux. Les réservoirs de biodiversité que sont les agroécosystèmes ( 2), qui recouvrent 30 % de surface de la Terre, devraient faire l’objet de plus d’attention de la part des programmes internationaux.


Via AgroParisTech Documentation - Patricia Jeannès
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Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches) italiennes ? Visite du Pastificio Garofalo à Gragnano

Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches) italiennes ? Visite du Pastificio Garofalo à Gragnano | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Une petite visite pour découvrir comment se fabrique la pasta, les pâtes alimentaires (sèches) italiennes, celles de tous les jours et peut-être de toute la vie, ça vous tente ? Je tenais à la partager avec vous !Arrivés sur place, un portail, un grand bâtiment blanc avec une jolie pancarte Pastificio Lucio Garofalo... Mais surtout c'est un doux parfum de farine qui nous envahit. Je vous avoue que j'étais curieuse et un peu émue d'être là, à Gragnano, où sont nées les pâtes sèches italiennes.Comme tous les italiens, j'ai grandi avec les pâtes, c'est un de mes produits de coeur, de ceux qui m'accompagneront toujours. Je sais que beaucoup d'entre vous (non italiens) partagent avec moi cette passion. D'ailleurs, elles sont de plus en plus consommées dans le monde entier.
Et même si je les connais bien, si j'ai mes marques chouchous, si je sais reconnaître les formats et leurs avantages, les différentes qualités, le goût de la semoule... c'était la première fois que je découvrais en vrai leur fabrication. J'ai senti une petit frisson quand j'ai vu sortir les spaghetti encore chauds et humides, qui pendouillaient et semblaient caressés par le vent comme une belle chevelure blonde. Nous les avons même goûtés crus, frais, au milieu des bruits des machines.
Pierre-André Marechal's insight:

Pour le plaisir de savourer cette page et des pâtes... PAM

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Better controls on insect protein needed before commecialisation, warn researchers

Better controls on insect protein needed before commecialisation, warn researchers | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Greater safeguards on storage and processing of insects are needed before they can fulfil their potential as an alternative protein source, according to new researcher.
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4 Grand Challenges to Energy, Food, and Water | WRI Insights

4 Grand Challenges to Energy, Food, and Water | WRI Insights | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
4 Grand Challenges to Energy, Food, and Water http://t.co/qwXMw3nX via @ManishBapnaWRI

The world is on track to become a very different place in the next two decades. Per capita income levels are rising, the global middle class is expanding, and the population is set to hit 8.3 billion people by 2030. At the same time, urbanization is happening at an accelerated pace—the volume of urban construction over the next 40 years could equal that which has occurred throughout history to date.

While these projections would bring benefits like reduced poverty and individual empowerment, they have serious implications for the world’s natural resources. Global growth will likely increase the demand for food, water, and energy by 35, 40, and 50 percent respectively by 2030. Add continued climate change to the equation, and the struggle for resources only becomes more intense.


Via Bill Palladino - MLUI
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Bill Palladino - MLUI's curator insight, February 1, 2013 8:35 AM

This is an excellent piece exploring four great global challenges.  Notice that #2 is titled "Food Security".