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Synthèse Rapport Planète Vivante

Le WWF présente aujourd’hui son nouveau Rapport Planète Vivante. Le rapport indique que la pression croissante que l’Humanité exerce sur les ressources naturelles menace sérieusement la santé de notre planète. Il explique en particulier le phénomène d’accaparement des terres via lequel les pays industrialisés se procurent des terres arables dans les pays pauvres, au détriment de ces derniers. Dans ce rapport, le WWF souligne que le modèle « business as usual » n’est plus possible mais que des solutions existent


Via Laurence Margoline, PhotoSphEric
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AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie
Un concentré de nouveautés dans les domaines de l'Agroalimentaire et l'Agronomie
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Larvae pâté

Larvae pâté | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Par Alain Fraval. OPIE-Insectes. « Des nouvelles des insectes : les Épingles entomologiques »

 

« On doit à Búi Bjarmar Aðalsteinsson, étudiant islandais en design industriel, une machine à mouches (Fly Factory) autonome zéro-déchet fonctionnelle. Il y rentre du végétal sous forme de reliefs de repas et de plantes vivantes, des asticots d’Hermétie brillante Hermetia illucens (Dip. Stratiomyidé) dont les crottes fertilisent les plantes (et de l’énergie électrique). Il en sort ce qui s’appelle en anglais du larvae pâté. Le goût n’est pas loin de celui du poulet. »


« De la taille d’un très gros frigo de boucher, la machine comporte notamment un double compartiment d’élevage (pour les imagos et pour les larves), un four (pour cuire les asticots), un broyeur-mélangeur, un frigo (dont les calories maintiennent les insectes à bonne température).
Il n’est pas question de rendre obsolète la profession de cuisinier mais de contribuer à satisfaire à bon compte la demande alimentaire humaine (ou animale) dans le Monde. »


« Au prix de quelques intrants (épices, lait, sucre, coco, cacao), on obtient un larvae chocolate cake moins fade que le larvae pâté. Une petite fille de 4 ans a même voulu en emporter à la maison.
L’Asticotière a vocation à avoir sa place dans la cuisine. »


« D’après notamment « The chocolate cake made from INSECTS: Factory creates meals using larvae - and claims diners can't tell the difference », par Jonathan O’Callaghan. Lu le 19 mai 2014 à www.dailymail.co.uk/ »


« À (re)lire : « Hermetia illucens, mouche roborative », par Alain Fraval. Insectes n° 170 (2013-3) et Pâtes de mouche, Épingle de 2014. »

 


Via Bernadette Cassel
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Agriculture and economy's comment, July 20, 6:06 AM
Soleil vert
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A textbook of agronomy


Via Jean-Michel Ané
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Etude des interactions entre les protéines impliquées dans la maladie d'Alzheimer. 2014/07/18 > BE Portugal 63 >

Etude des interactions entre les protéines impliquées dans la maladie d'Alzheimer. 2014/07/18 > BE Portugal 63 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Afonso Duarte, actuellement à l'Institut de Chimie et de Biotechnologie au Portugal, a mené une étude à l'Université d'Utrecht (Pays-Bas), en collaboration avec de nombreuses universités européennes et américaines sur la maladie d'Alzheimer. Cette étude pourrait faire avancer la recherche de nouveaux traitements contre cette maladie.

Les protéines comme Hsp90 ont un rôle très important dans le contrôle de la qualité de cellules. En effet, elle est intégrée dans le processus de contrôle de la structure tridimensionnelle des cellules et peut ainsi déclencher l'élimination des cellules qui ne sont pas viables. Elle joue en temps normal un rôle de protection du bon repliement tridimensionnel des protéines animales en dépit des chocs thermiques (HSP signifie heat shock protein, 90 étant son poids moléculaire). On soupçonne que sa déficience lors de situations de stress entrainerait une recrudescence de mutations lorsque des espèces traversent des conditions difficiles. La perturbation de l'activité de cette protéine est à l'origine de nombreux types de cancers, de la fibrose kystique et de maladies neurodégénératives. Toutefois, le mécanisme d'action de Hsp90 est toujours méconnu.

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What Plants Talk About

When we think about plants, we don't often associate a term like "behavior" with them, but experimental plant ecologist JC Cahill wants to change that. The University of Alberta professor maintains that plants do behave and lead anything but solitary and sedentary lives. 

What Plants Talk About teaches us all that plants are smarter and much more interactive than we thought!

Via Jean-Michel Ané
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Jean-Michel Ané's curator insight, July 17, 1:12 PM

Very cool documentary... They talk about mycorrhizae starting at 44-45 min.

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Le poisson d'élevage remplacera-t-il le boeuf pour nourrir la planète ? - National Geographic

Le poisson d'élevage remplacera-t-il le boeuf pour nourrir la planète ? - National Geographic | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
  Filtres à eau naturels, des pétoncles japonais géants prospèrent sur les déchets des poissons, dans une ferme expérimentale, au…

Via Dieynaba BA
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La flore intestinale joue un rôle complexe dans l'immunité. 2014/07/11 > BE Japon 695 >

La flore intestinale joue un rôle complexe dans l'immunité. 2014/07/11 > BE Japon 695 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Au cours des dernières années, il est devenu de plus en plus clair que de nombreuses maladies sont déclenchées ou entretenues par des changements dans les communautés bactériennes de l'intestin. Cependant, l'opinion générale jusqu'à aujourd'hui est restée assez simple: les bactéries stimulent le système immunitaire, avec pour seul effet de conduire à une inflammation ou des troubles auto-immuns.

Grâce au travail des scientifiques dirigés par Sidonia Fagarasan du Center for Intergrative Medical Science du RIKEN au Japon et publié dans le journal Immunity, un tableau plus complexe a pu être dépeint : le système immunitaire de l'intestin ne se contente pas de faire obstacle à l'afflux des agents pathogènes, mais est aussi activement impliqué dans le maintien d'une communauté riche et saine de la flore intestinale. Les chercheurs proposent que des défauts dans la régulation du système immunitaire entraînent des changements dans la communauté bactérienne qui à leur tour rétroagissent sur le système immunitaire.

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Les plantes entendent quand on croque leurs feuilles (et elles se défendent)

Les plantes entendent quand on croque leurs feuilles (et elles se défendent) | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Pour la première fois, des chercheurs ont démontré que les plantes étaient capables de mettre en place des mécanismes de défense face aux insectes quand elles entendaient le son de leurs prédateurs qui dégustent leurs feuilles. Les chercheurs de l’université de Missouri-Columbia ont...
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Notes et études socio-économiques n°38 - Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Notes et études socio-économiques n°38 - Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Le changement climatique pose de redoutables défis à l'action publique. Il constitue l'archétype des « transformations silencieuses » chères au philosophe François Jullien : des ensembles de modifications graduelles de l'environnement qui se produisent si continûment qu'on ne les perçoit pas, mais dont le résultat se manifeste si soudainement qu'il nous heurte de plein fouet. Comment mobiliser des acteurs dispersés, comment maîtriser et orienter ces transformations si l'urgence n'est pas devant nous, évidente, sensible ?250
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Ingénieuse écologie

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À l’occasion des Journées de l’ingénierie écologique qui se tiennent ce week-end, découvrez ce domaine de recherche en pleine effervescence. Son but ? Appliquer sur le terrain les concepts de l’écologie pour une meilleure gestion de l’environnement. Le CNRS est aux avant-postes.

Via Bernadette Cassel
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Les viticulteurs bourguignons et le respect de l'environnement - Revue française de sociologie 2014/2 (Vol. 55)

Les viticulteurs bourguignons et le respect de l'environnement - Revue française de sociologie 2014/2 (Vol. 55) | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Cet article s’intéresse à la dynamique de changements de pratiques des viticulteurs de deux communes viticoles bourguignonnes. Il montre que ces changements sont conditionnés par la structure du réseau de dialogues professionnels communal dans lequel ces viticulteurs sont insérés. Les deux réseaux étudiés sont du type « noyau-périphérie » et obtiennent des scores équivalents de changements de pratiques, bien que certains types de pratiques soient préférentiellement mis en œuvre dans l’une ou l’autre commune. L’article s’attache à montrer, pas à pas, comment jouent, dans le processus d’adoption de nouvelles pratiques agricoles, l’environnement socio-économique dans lequel les réseaux sont intégrés, les formes de capital (économique, social et culturel) dont les viticulteurs sont dotés et la position que ces derniers occupent au sein de leur réseau. Si les différents registres explicatifs des changements relevés dessinent un portrait assez complet des éléments qui interviennent dans le processus de changement, la dimension relationnelle apparaît prépondérante. Le noyau des réseaux, en particulier, se révèle être un lieu de défense identitaire et de connexion de connaissances et de ressources socialement distribuées.

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Le phytoplancton, le stress et le planning familial. 2014/06/23 > BE Israël 107 >

Le phytoplancton, le stress et le planning familial. 2014/06/23 > BE Israël 107 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Les forêts tropicales sont souvent décrites comme les "poumons" de la planète. Un titre qu'elles devraient partager avec... le phytoplancton. En effet, ces organismes microscopiques, en suspension dans les océans, produisent à eux seuls la moitié de l'oxygène que nous respirons. Leur développement est saisonnier et donne lieu à de larges et magnifiques efflorescences, pouvant s'étendre sur plusieurs milliers de kilomètres. Pour qu'une population d'une telle taille puisse subsister, il est nécessaire que le nombre d'individus soit finement régulé. Sinon, les carences en nutriments, le manque de luminosité et les attaques virales pourraient rapidement mettre fin à la belle efflorescence. Le phytoplancton s'astreint donc à une sorte de "planning familial".

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Des mini-guêpes pourfendeuses de pucerons

Des mini-guêpes pourfendeuses de pucerons | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Laetitia Theunis. Le Soir - Demain, la Terre. « La lutte biologique contre les nuisibles peut compter sur des guêpes minuscules pour venir à bout des pucerons infestant les cultures. La société wallonne Viridaxis est spécialisée dans cet élevage d’insectes particuliers. Une entreprise qui ne connaît pas la crise. » 


Via Bernadette Cassel
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Le défi de la conservation des produits frais

Le défi de la conservation des produits frais | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

En Inde, le lait est une denrée essentielle de l’alimentation. Dans la plupart des villages indiens, le réseau électrique intermittent ne permet pas de conserver le lait dans de bonnes conditions, et le lait est perdu. Mais une solution existe. Sam White et son équipe d’ingénieurs ont mis au point une batterie thermique ingénieuse capable de refroidir le lait et qui fonctionne malgré les coupures de courant.

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Current advances in molecular mycology

The book will be essential reading to the researchers, microbiologists, scientists, post graduate students of mycology, agriculture, biotechnology and medical …

Via Jean-Michel Ané
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Un mécanisme essentiel de la division cellulaire est mis à jour à l'Institute for Research in Biomedicine de Barcelone. 2014/07/18 > BE Espagne 139 >

Un mécanisme essentiel de la division cellulaire est mis à jour à l'Institute for Research in Biomedicine de Barcelone. 2014/07/18 > BE Espagne 139 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Le fuseau mitotique est un système mis en place par les cellules eucaryotes pour permettre la migration des chromosomes lors des divisions cellulaires (mitose). Il est constitué de microtubules et de protéines associées qui forment un fuseau entre deux centrosomes, situés aux pôles opposés de la cellule en division. Il permet le déplacement et la répartition des chromosomes dans chacune des deux cellules filles issues de la division, et est donc indispensable à la multiplication cellulaire.

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Cultiver avec les couverts végétaux - Chambre d'agriculture de la Dordogne


Via les documentalistes des Chambres d'agriculture , Chambre d'agriculture de Dordogne
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Analyse n°72 - juillet 2014 Des « biens publics » au « verdissement » : l’influence des nouveaux acteurs de la réforme de la PAC

Analyse n°72 - juillet 2014 Des « biens publics » au « verdissement » : l’influence des nouveaux acteurs de la réforme de la PAC | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Le processus de réforme de la PAC pour la période 2014-2020 s’est déroulé dans un contexte institutionnel inédit, qui a favorisé la participation d’une grande diversité d’acteurs au débat communautaire. À travers l’observation du traitement de la question environnementale tout au long du processus, cette note s’intéresse à la manière dont certains acteurs se sont mobilisés et ont appris à exercer une influence en amont des négociations. L’expertise scientifique et économique dont ils ont su faire preuve semble avoir été déterminante dans la mise sur l’agenda politique de la notion de « biens publics », qui s’est traduite ensuite en « verdissement ». En définitive, le nouveau cadre institutionnel semble renforcer l’importance de la phase amont du processus de décision, phase qui se joue surtout sur le plan des idées.

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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO - OCDE

Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO - OCDE | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

This twentieth edition of the Agricultural Outlook, and the tenth prepared jointly with the UN Food and Agriculture Organization (FAO), provides market projections to 2023 for major agricultural commodities, biofuels and fish across 41 countries and 12 regions: OECD member countries (European Union as a region), key non-OECD agricultural producers (such as India, China, Brazil, Russian Federation and Argentina) and groups of smaller non-OECD economies in a more aggregated form. This edition includes a special focus on India.

  

Accédez à la publication annuelle Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO pour les dernières analyses et prévisions de la croissance agricole mondiale et le développement pour les dix années à venir.

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Les guêpes comme arme contre les charançons. 2014/07/09 > BE Allemagne 666 >

Les guêpes comme arme contre les charançons. 2014/07/09 > BE Allemagne 666 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Des chercheurs de l'Université de Hohenheim (Stuttgart, Bade-Wurtemberg) souhaitent commercialiser des kits de lutte biologique contenant des guêpes parasitoïdes. En effet celles-ci sont particulièrement efficaces contre le charançon du blé.

Le parasitisme des larves de charançon par les guêpes, en particulier de la famille des Ichneumonidae, est un phénomène qui a été étudié en détail. Afin d'utiliser les connaissances théoriques acquises, les chercheurs souhaitent commercialiser un kit de lutte biologique, sous la forme d'une boîte comprenant plus de 200 individus hyménoptères. Ces boîtes permettraient une protection des stocks de céréales pendant 7 mois. En outre, le kit devrait être financièrement plus abordable que les méthodes classiques de contrôle des ravageurs telle que la fumigation. Les chercheurs souhaitent également sélectionner et développer des souches d'hyménoptères adaptées aux températures élevées.

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Une ville verte - Quae.com

Une ville verte - Quae.com | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Une ville verte -
Ce livre propose un état de l'art pluridisciplinaire et systémique de l'influence du végétal urbain sur sept enjeux du développement durable : la microclimatologie, la maîtrise de l'énergie, l'hydrologie, les ambiances, la qualité de l'air, l'empreinte carbone et la biodiversité. Chaque enjeu est évalué en fonction des techniques expérimentales et numériques mises en œuvre, et des résultats des différents dispositifs végétaux rencontrés en ville.

Via Olivier Clain, Toitsverts Biodivers / Livingroofs
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La découverte des gènes qui influencent le choix des aliments. 2014/07/01 > BE Italie 127 >

La découverte des gènes qui influencent le choix des aliments. 2014/07/01 > BE Italie 127 > | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Les gènes qui contrôlent la perception de l'alimentation ont été identifiés : cette découverte ouvre les portes à des régimes "génétiques" personnalisés et à la création d'aliments "diététiques mais bons". Une série de découvertes italiennes montre en effet que la prédilection pour des aliments, de l'amour du jambon à l'horreur pour le brocoli, se cache dans l'ADN. Cette découverte est le fruit du travail d'un groupe de recherche de l'Université de Trieste et de l'Istituto Burlo Garofalo, toujours à Trieste, coordonné par Paolo Gasparini. Le résultat a été présenté lors de la conférence de la Société européenne de génétique humaine.

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INRA La diversité des habitats non cultivés : un facteur clé pour préserver la biodiversité dans les exploitations agricoles

INRA La diversité des habitats non cultivés : un facteur clé pour préserver la biodiversité dans les exploitations agricoles | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Des chercheurs de l'Inra de Toulouse Midi-Pyrénées en collaboration avec l'Agroscope de Zürich viennent de démontrer que la diversité des habitats semi-naturels (haies, bandes herbeuses, friches, prairies permanentes, ...) est le principal facteur influençant la biodiversité dans les exploitations agricoles conventionnelles comme biologiques. C’est ce que montre la plus importante étude menée au niveau mondial, portant sur 12 régions européennes, 205 exploitations et 1470 parcelles et habitats semi-naturels et cultivés issus de systèmes agricoles variés (grandes cultures, élevage, polyculture-élevage, maraîchage, oliveraie, vignes).

 

[L'étude] Gains to species diversity in organically farmed fields are not propagated at the farm level. Nature Communications 


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter, Bernadette Cassel
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Anthony Crémont's curator insight, June 25, 9:17 PM

"la diversité des habitats semi-naturels (haies, bandes herbeuses, friches, prairies permanentes, ...) est le principal facteur influençant la biodiversité dans les exploitations agricoles conventionnelles comme biologiques"

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Task Force on Systemic Pesticides - YouTube

Task Force on Systemic Pesticides - YouTube | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
The Task Force on Systemic Pesticides provides comprehensive, independent analysis to inform more rapid & improved decisions on the use of systemic pesticide...
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Les pesticides pourraient avoir un lien avec la survenue de l'autisme

Les pesticides pourraient avoir un lien avec la survenue de l'autisme | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les risques de développer la maladie sont plus élevés en cas d'exposition au deuxième et au troisième trimestre de la grossesse, selon une étude américaine.
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Ingénierie écologique - Quand la nature sauve la nature - FUTUREMAG - ARTE

www.futuremag.fr Comment redonner vie à des endroits ravagés par la pollution? Lombrics, fourmis, ou micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la fertil...

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Agriculture Nouvelle's curator insight, June 23, 3:12 AM

On parle des insectes en agriculture à la minute 6'44''

DocAten's curator insight, June 24, 11:52 PM

Pour aller plus loin sur le cas de la plaine de la Crau, on peut lire les travaux de Thierry Dutoit aux Ed Quae  "Ecologie et conservation d'une steppe méditerranéenne "

de même que sa réflexion sur  Llingénierie écologique, par Thierry Dutoit dans Regards de la Soc française de l'Ecologie :http://www.sfecologie.org/regards/2013/04/05/r44-eco-ingenierie-thierry-dutoit/

ENSAT's curator insight, June 26, 1:52 AM

Comment redonner vie à des endroits ravagés par la pollution? Lombrics, fourmis, ou micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la fertilité du sol et donc la végétalisation. Utiliser la nature pour réparer les dégâts de l'homme sur l'environnement pourraient s'avérer une véritable solution, c'est l'ingénierie écologique. Les fourmis notamment sont en fait de véritables ingénieurs écologiques et peuvent restaurer des sols à l’agonie. Direction la plaine du Crau, à quelques kilomètres d'Arles dans le Sud de la France, où grâce à elles, des écosystèmes entiers peuvent être régénérés.