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La planète souffre d'une crise des engrais - le Monde

La planète souffre d'une crise des engrais - le Monde | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
L'azote et le phosphore sont à la fois trop utilisés – engendrant des catastrophes environnementales – et mal répartis – faisant cruellement défaut dans les régions les plus pauvres, prévient l'ONU.

Via Laurent Samuel
Pierre-André Marechal's insight:

L'azote et le phosphore, les deux engrais les plus utilisés dans le monde, sont à la fois trop consommés par endroits – engendrant des catastrophes environnementales – et mal répartis dans d'autres – faisant cruellement défaut dans les régions les plus pauvres. Ce sont les conclusions du Programme pour l'environnement des Nations unies (PNUE) dans son dernier rapport Our Nutrient World, publié lundi 18 février. 

L'application d'azote, de phosphore et d'autres éléments nutritifs utilisés pourfavoriser la croissance des plantes et des animaux a eu des avantages énormes pour produire de l'énergie et surtout nourrir la population mondiale : le PNUE estime ainsi que ces engrais aident la moitié des 7 milliards d'êtres humains àmanger et vont contribuer à assurer la sécurité alimentaire au cours du XXIesiècle.
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Agriculture Nouvelle's comment, February 22, 2013 4:03 AM
Merci pour cette analyse très juste.Nous avions abordé dans un article comment "débloquer" le phosphore naturellement présent dans les sols, afin d'être moins dépendant des intrants : http://www.agriculture-nouvelle.fr/phosphore-fertilisation-indispensable/

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AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie
Un concentré de nouveautés dans les domaines de l'Agroalimentaire et l'Agronomie
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The Food List: Animal Feed

The Food List: Animal Feed | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
High-quality animal feeds, much like good food, are nutrient-dense and serve as a cornerstone to a healthy lifestyle.

Via Ana C. Day
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Ana C. Day's curator insight, May 9, 3:30 AM

Imagine if you could turn your trash into food. Imagine you can do this in just 2 weeks. This is the beautiful reality of black soldier fly larvae. These are potentially one of the greatest economical and sustainable replacements for traditional fishmeal, poultry meal, and soybean meal being fed to our livestock.

What makes black soldier fly larvae so unusual? The adults don’t eat. For that reason, the larvae are very large, containing over 80% protein and oils to support the life cycle of the adult fly (which lasts about 7 days).

At Enterra, they operate according to the philosophy of “renewable food for animals and plants.” They maintain a sustainable production process by feeding the larvae of the black soldier fly food waste — vegetables, fruits, and grain — that would otherwise wind up in landfills and waste facilities. Sourcing from local food processors, food packagers, grocery chains, farms, public markets, and microbreweries, Enterra has devised a method of production where nothing is wasted: all incoming food stuff is mashed into a slurry for the larvae to feed on; once the larvae have reached maturation (a short 14 days later), the larvae and larvae “poop” is separated. The larvae is washed, cooked and dried, and the residual byproduct of the feed is sold as a soil amendment. Better yet, the dried larvae are made up of 40% protein, 40% fat, and the rest carbohydrates and chitin. This makes black soldier fly larvae a great substitute for more resource-intensive livestock feeds traditionally used.

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Changement climatique : L’Inra prévoit ce qu’il faudra planter dans trente ans

Changement climatique : L’Inra prévoit ce qu’il faudra planter dans trente ans | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
L’Inra de Pech Rouge (Aude) vient de présenter un outil d’évaluation du potentiel qualitatif d’une vigne selon le climat, le sol et le mode de conduite. En bref, un outil pour savoir quoi planter, où et comment dans trente ans.

Via Winemak-in
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Winemak-in's curator insight, May 6, 3:59 AM
Le modèle permet de simuler l’impact du changement climatique en jouant sur trois indices climatiques viticoles : l’indice de sécheresse, l’indice de Huglin et l’indice de fraîcheur des nuits. Il s’applique à des situations très concrètes.Bientôt un logiciel adapté à l'ensemble des vignobles de France
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Rapport-agroforesterie-AFAF-IAD-au-MAAF-La-couverture-vegetale-des-sols-et-les-pratiques-agroforestieres-au-service-de-territoires-productifs-et-durables-Avril-2015

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INRA - Le phosphore : une ressource limitée et un enjeu planétaire pour l'agriculture du 21ème siècle

INRA - Le phosphore : une ressource limitée et un enjeu planétaire pour l'agriculture du 21ème siècle | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les travaux de modélisation conduits à l'échelle planétaire ont montré à quel point, quels que soient les modèles de changements climatiques pris en compte, la disponibilité de phosphore détermine la production primaire et par conséquent, le stockage de carbone dans les écosystèmes en réponse à ces changements.
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Communiquer sur un résultat scientifique

Communiquer sur un résultat scientifique | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Quand et comment préparer un texte d’alerte sur
une publication marquante qui vient d’être acceptée ?


Via Nath B
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Nath B's curator insight, April 29, 10:32 AM

éditée par l'institut de Physique du CNRS

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Guillaume Garot remet son rapport sur le gaspillage alimentaire - Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Guillaume Garot remet son rapport sur le gaspillage alimentaire - Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Guillaume Garot a remis le 14 avril son rapport sur le gaspillage alimentaire à Ségolène Royal et Stéphane Le Foll.

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, Manuel Valls, Premier ministre avait confié à Guillaume Garot une mission ayant pour objectif d’identifier les freins qui persistent tout au long de la chaîne alimentaire et de proposer des adaptations du cadre législatif et réglementaire.

Télécharger le rapport sur le gaspillage (PDF - 1.2 Mo) 

En France, plus de 7 millions de tonnes de déchets sont jetés tout au long de la chaîne alimentaire. Ce gâchis représente une perte de plus de 400 euros par an et par foyer. A l’échelle mondiale, des études de la FAO (Food and Agriculture Organization) ou l’institut de l’eau de Stockholm ont démontré que jusqu’à 50 % de la production alimentaire est gaspillée, perdue ou jetée entre le champ et l’assiette.

 
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Appel à une interdiction totale des néonicotinoïdes au Luxembourg, suite à un rapport de l'EASAC

Appel à une interdiction totale des néonicotinoïdes au Luxembourg, suite à un rapport de l'EASAC | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Les apiculteurs luxembourgeois appellent à une interdiction totale des néonicotinoïdes au Luxembourg, suite à un rapport selon lequel ces insecticides ont un impact sur tous les pollinisateurs et non seulement les abeilles. Europaforum Luxembourg, 14.04.2015

« La Fédération des unions d’apiculteurs du Luxembourg (FUAL) a appelé le 14 avril 2015 à une interdiction totale des néonicotinoïdes au Luxembourg [...] L’appel de la FUAL se fonde sur un rapport publié le 8 avril 2015 par l’EASAC (European Academies' Science Advisory Council), un organe scientifique de l’UE. Selon ce rapport, les néonicotinoïdes ne nuisent pas seulement aux abeilles, mais à tous les pollinisateurs comme les bourdons, les abeilles solidaires, les bombyles ainsi que les papillons. [...] »                          Lire la suite                               [Image] Ecosystem services, agriculture and neonicotinoids -  EASAC - European Academies Science Advisory Council http://www.easac.eu/home/press-releases/detail-view/article/neonicotinoi.html                                    [pdf] http://www.easac.eu/fileadmin/Reports/Easac_15_ES_web_complete.pdf ___________________________________________________________________

ET AUSSI :

• Les dangers des pesticides néonicotinoïdes attestés par des experts européens - Environnement - LeVif.be, 09.04.2015
http://www.levif.be/actualite/environnement/les-dangers-des-pesticides-neonicotinoides-attestes-par-des-experts-europeens/article-normal-388635.html?M_BT=6768243460749
• Les néonicotinoïdes, un danger pour l'écosystème - 7SUR7.be, 09.04.2015 http://www.7sur7.be/7s7/fr/2765/Environnement/article/detail/2281376/2015/04/09/Les-neonicotinoides-un-danger-pour-l-ecosysteme.dhtml
• Les néonicotinoïdes dangereux pour l'ensemble de l'écosystème, selon des experts européens, Actu-Environnement, 20.04.2015
http://www.actu-environnement.com/ae/news/neonicotinoides-dangereux-ecosysteme-commission-europeenne-24374.php4                                                               ;
Via Bernadette Cassel
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Insects in animal feed: acceptance and its determinants among farmers, agriculture sector stakeholders and citizens - Animal Feed Science and Technology

Insects in animal feed: acceptance and its determinants among farmers, agriculture sector stakeholders and citizens - Animal Feed Science and Technology | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Abstract
The use of insects in animal feed is a potential avenue to improve the sustainability of animal diets and meet the growing global demand for livestock products. Yet, little is known about the attitudes towards and willingness-to-accept insect-based animal feed and foods. This study presents findings from cross-sectional data collected in January 2015 from a sample of 415 farmers, agriculture sector stakeholders and citizens in Flanders, Belgium. Attitudes towards the idea of using insects in animal feed were generally favourable, most notably for fish and poultry feed. Two thirds of the study participants were willing-to-accept the use of insects in animal feed. The foods obtained from animals fed on insect-based feed were widely accepted. Farmers were more critical–but still generally positive–as compared to stakeholders and citizens. Insect-based feed was perceived to be more sustainable, to have a better nutritive value, but a lower microbiological safety as compared to conventional feed. In addition, the resulting foods were perceived to be more sustainable, nutritious and healthy, but at the risk of presence of off-flavours and allergens. Perceived benefits of using insects in animal feed pertained mainly to lowering the dependency on protein imports, and better valorisation of organic waste. Benefit perceptions were stronger and outweighed risk perceptions as a determinant of accepting the use of insects in animal feed. However, the strongest determinant of acceptance was a person's own willingness-to-eat insect-based foods. Overall, the findings of this study indicate a positive atmosphere and momentum for change towards the adoption of insects as a new ingredient in animal feed.

Via Ana C. Day
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AckerbauHalle's curator insight, April 19, 12:49 PM

Bevor Insekten für die Humanernährung dann eine große Rolle spielen, mag es interessant sein über die Nutzung in der Tierernährung nachzudenken. 

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Nutrition: la saveur fantôme qui trompe nos papilles | L'Hebdo

Nutrition: la saveur fantôme qui trompe nos papilles | L'Hebdo | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Zoom. Une start-up suisse basée aux Etats-Unis a inventé une méthode pour tromper nos papilles en créant l’illusion d’un goût salé ou sucré. Les géants de l’alimentaire se pressent au portillon.

Les paquets de nouilles Maggi, de crackers en forme de poisson rouge et de biscuits salés qui traînent un peu partout tranchent avec l’assemblage de pipettes et de machines en inox du laboratoire. Il y a aussi une machine à pain, un appareil à popcorn et un micro-ondes.

Cet espace de recherche situé dans une banlieue industrielle du New Jersey, à deux pas de New York, a pour but de développer des superaliments qui donnent l’illusion de contenir du sel et du sucre alors qu’ils n’en ont presque pas.

Pierre-André Marechal's insight:

http://www.chromocell.com/index2.php?sprache=eng&nav=home&unternav=home&intern=home

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The cereal bar made from CRICKETS

The cereal bar made from CRICKETS | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

An Icelandic duo has created a snack that is made using cricket flour. Called the Jungle Bar (pictured) it also contains dates, sesame seeds and chocolate. 

At first glance, the ingredients might look pretty normal: dates, sesame, sunflower and pumpkin seeds, and chocolate.

But the last step of the recipe for the Jungle Bar might leave you a little squeamish: cricket flour, which is essentially crickets ground up into a powder.

The bar itself is claimed to be a good source of iron and protein - owing to the crickets - but whether you’ll want to bite into one is another matter.

 


Via Ana C. Day
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Barbara van Veen's curator insight, April 11, 6:14 AM

Have you ever tried an insect snack willingly? I mean, apart from the ones that fly in when laughing on your bike? It's rather nice: crisp and nutty. I expect the cereal bar to have the same nice flavor. Would love to try!

Didier Bourdenet's curator insight, April 13, 2:35 AM

(Article en Anglais) Junglebar, la première barre céréalière à la farine de.....criquet !

Cela pose la question de l'acceptabilité dans notre société occidentale d'ingrédient issus d'insecte. Vous en mangeriez vous ?

Didier Bourdenet's curator insight, April 13, 2:39 AM

Are people ready to eat insect based ingredient ? YES according to these 2 icelandic enthousiastic (check their presentation video !)

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INRA - Les stratégies des plantes pour optimiser l’utilisation des nitrates

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Des chercheurs de l’Inra, du CNRS et du Cirad, en collaboration avec des collègues tchèques, viennent d’élucider le rôle crucial d’une protéine qui permet à la plante de percevoir son environnement mais aussi d’activer la bonne réponse adaptative en fonction des conditions du milieu. Ces travaux ont été publiés dans Nature Plants le 2 mars 2015.
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Abeilles et pesticides : l’étude scientifique avait été mal interprétée

Abeilles et pesticides : l’étude scientifique avait été mal interprétée | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Un nouveau scandale autour des pesticides ? Selon le New Scientist, les résultats d’une étude menée il y a deux ans n’ont pas été correctement exploités. Ils auraient dû mener à l'interdiction des néonicotinoïdes, pas à leur maintien.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter, Isabelle Pélissié
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The Soil Microbiome Influences Grapevine-Associated Microbiota

The Soil Microbiome Influences Grapevine-Associated Microbiota | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Grapevine is a well-studied, economically relevant crop, whose associated bacteria could influence its organoleptic properties. In this study, the spatial and temporal dynamics of the bacterial communities associated with grapevine organs (leaves, flowers, grapes, and roots) and soils were characterized over two growing seasons to determine the influence of vine cultivar, edaphic parameters, vine developmental stage (dormancy, flowering, preharvest), and vineyard. Belowground bacterial communities differed significantly from those aboveground, and yet the communities associated with leaves, flowers, and grapes shared a greater proportion of taxa with soil communities than with each other, suggesting that soil may serve as a bacterial reservoir. A subset of soil microorganisms, including root colonizers significantly enriched in plant growth-promoting bacteria and related functional genes, were selected by the grapevine. In addition to plant selective pressure, the structure of soil and root microbiota was significantly influenced by soil pH and C:N ratio, and changes in leaf- and grape-associated microbiota were correlated with soil carbon and showed interannual variation even at small spatial scales. Diazotrophic bacteria, e.g., Rhizobiaceae and Bradyrhizobium spp., were significantly more abundant in soil samples and root samples of specific vineyards. Vine-associated microbial assemblages were influenced by myriad factors that shape their composition and structure, but the majority of organ-associated taxa originated in the soil, and their distribution reflected the influence of highly localized biogeographic factors and vineyard management.

IMPORTANCE Vine-associated bacterial communities may play specific roles in the productivity and disease resistance of their host plant. Also, the bacterial communities on grapes have the potential to influence the organoleptic properties of the wine, contributing to a regional terroir. Understanding that factors that influence these bacteria may provide insights into management practices to shape and craft individual wine properties. We show that soil serves as a key source of vine-associated bacteria and that edaphic factors and vineyard-specific properties can influence the native grapevine microbiome preharvest.

Via Jean-Michel Ané
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Jean-Michel Ané's curator insight, March 25, 6:41 PM

It always ticks me off when people claim the presence of "diazotrophic bacteria" based on that kind of study... They have no idea if these bacteria fix nitrogen and, in fact, it is very likely that they don't in the grape rhizoshere. 

Stijn Spaepen's comment, March 26, 1:09 PM
Totally agree with your comment, Jean-Michel!
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La Fabrique Ecologique

La Fabrique Ecologique | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

 

La Fabrique Ecologique est née des réflexions d’un groupe de responsables et d’experts, proche des acteurs politiques, administratifs et économiques.

 

Notre objectif est de promouvoir l’écologie et le développement durable sur la base de propositions pragmatiques et concrètes. Nous voulons, par notre action, permettre l’émergence d’initiatives et de politiques publiques vertueuses au niveau national, européen et mondial.

 

A la pointe de la réflexion sur les préoccupations économiques et sociales intégrant les nécessaires attentes écologiques, nous nous positionnons comme une fondation pluraliste, experte et citoyenne, souhaitant mettre en œuvre la transition écologique et énergétique et la responsabilité sociétale et environnementale de tous.

 

Nos travaux s’articulent autour de six principes forts :

Une rigueur scientifique irréprochable : sous la caution de son conseil d’orientation et de son réseau d’experts représentant l’excellence dans leurs aires de compétence respectives, La Fabrique Ecologique garantit, sur chaque sujet, un état des lieux objectif et une analyse exhaustive des avantages, inconvénients, modalités et difficultés de mise en œuvre des propositions portées. Une méthodologie des travaux très précise assure cette rigueur.

Une exigence pluraliste et transpartisane : La Fabrique Ecologique, soutenue par des femmes et hommes impliqués dans la société civile et (ou) adhérents des partis politiques républicains, fait avancer la réflexion sur l’écologie et le développement durable au service de tous, dans l’intérêt général. Elle s’efforce de valoriser l’expertise citoyenne autour de ses travaux.

Une transparence absolue : La Fabrique Ecologique publie ses propositions en toute indépendance. Les experts qui y publient des travaux déclarent leurs intérêts. Une Charte Éthique et de Conformité assure cette indépendance vis-à-vis des partenaires.

Une approche européenne et internationale : le défi écologique est mondial. Les réglementations, les économies, les normes, les bonnes pratiques sont aujourd’hui élaborées aux quatre coins du monde, et en particulier au niveau européen. Les travaux de La Fabrique Ecologique se doivent d’intégrer cette réalité.

Des réponses concrètes : intégrant pleinement les impératifs économiques et sociaux, La Fabrique Ecologique souhaite faire émerger des solutions à la fois ambitieuses et immédiatement applicables.

Un positionnement unique, au service de développement durable : de nombreuses organisations travaillent sur ces sujets. La Fabrique Ecologique reconnaît le travail important accompli et dialogue en parfaite entente avec elles. Son originalité tient dans son positionnement inédit, alliant recherche et production d’idées à une proximité forte avec les responsables politiques, administratifs, de l’entreprise et des ONG. Ceci permet d’assurer un maximum d’impact aux propositions qu’elle porte.

 


Via algrappe
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Marie Fiers's curator insight, May 11, 10:05 AM

Une bien belle initiative!

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Infrastructures vertes urbaines e développement : vers une évaluation des impacts socio-économiques de la nature en ville


Via Toitsverts Biodivers / Livingroofs, Johane C., algrappe
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AgriProtein Technologies | Products

AgriProtein Technologies | Products | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
AgriProtein makes MagMeal™ and MagOil™ - a natural protein meal and oil for use as a growth facilitator in agricultural feed preparations. As a by product of our carbon neutral protein production process, we also generate two natural fertilizer ranges, MagSoil™ and Soil+
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Robots et grandes cultures Zoom sur Anatis, star des plateaux télé

Robots et grandes cultures Zoom sur Anatis, star des plateaux télé | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Anatis est un robot de désherbage mécanique entièrement autonome, ce qui est déjà une performance technologique en soi. Mais Carré est allé encore...

Via Agriculture Nouvelle
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OBÉSITÉ: Ils reconstituent la voie de la faim dans le cerveau

OBÉSITÉ: Ils reconstituent la voie de la faim dans le cerveau | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Supprimer toute sensation de faim, c’est déjà l’objectif de nombreuses recherches et le principe de nouveaux médicaments de perte de poids. Mais à la lecture de cette étude, publiée dans Nature Neuroscience et qui décrypte l’ensemble du processus de faim au niveau moléculaire dans le cerveau, on sait déjà que les scientifiques sont très proches de pouvoir réellement aboutir à un coupe-faim efficace et sans effet indésirable.
Les scientifiques de l’Université d’Edinbourg, d’Harvard et autres instituts de recherche ont, en effet, reconstitué tout le processus dans le cerveau et précisément dans l'hypothalamus qui mène à la sensation de faim. Cette reconstitution parfaite sur le papier a été réalisée chez la souris, il reste donc à vérifier l’équivalent chez l’Homme :
Chez la souris, donc, le cerveau produit une substance chimique appelée AgRP qui cible une région de cellules nerveuses appelées MC4R, qui vont stimuler une voie nerveuses (LPBN) qui elle, stimule l'appétit. Après le repas, un autre groupe de cellules nerveuses qui produisent une substance chimique appelée « POMC », les neurones à pro-opiomélanocortine (POMC) du cerveau, déjà documentés comme impliqués dans « la voie de l’appétit », vont bloquer la voie MC4R-LPBN « de la satiété ». Les chercheurs suggèrent que cette voie MC4R-LPBN pourrait être une cible pour de nouveaux médicaments de perte de poids ou plus précisément de coupe-faim efficace et sans danger.
Si cette étude ne répond pas sur des implications directes chez l’Homme, elle favorise en tous cas la compréhension des voies cérébrales impliquées dans la régulation de l'appétit. Elle montre le rôle des cellules nerveuses MC4R,  des cellules nerveuses LPBN, des neurones POMC et identifie une voie de l’appétit.
Autant de cibles prometteuses pour le développement de médicaments anti-obésité.

Via Uston News
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UrbanLeaf

This is "UrbanLeaf" by Goldfish Concept on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
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Universities Dig into Food Research - iQ by Intel

Universities Dig into Food Research - iQ by Intel | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

“Scientists and researchers are using technology to make food last longer, taste better and grow in urban areas. Most college … Continued”


Via Alan Marson
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Consommation d’insectes : état des lieux des dangers potentiels et des besoins de recherche | ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

La consommation d’insectes, ou entomophagie, est une pratique très répandue dans certaines parties du monde (Afrique, Asie, Amérique latine), où elle peut faire partie de la culture alimentaire traditionnelle. Pour relever le défi de nourrir la planète en 2030, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’est prononcée en faveur du développement de l’élevage d’insectes à grand échelle. Dans la perspective d’un possible développement de ces produits en Europe ou en France, l’Anses a réalisé un état des lieux des connaissances scientifiques sur les risques liés à la consommation d’insectes. Dans l’avis qu’elle publie ce jour, elle fait l’inventaire des dangers potentiels véhiculés par les insectes et des besoins de recherche sur cette question. A l’issue de ce travail, elle recommande notamment d’établir au niveau communautaire des listes des différentes espèces pouvant être consommées et de définir un encadrement spécifique des conditions d’élevage et de production des insectes et de leurs produits, permettant de garantir la maîtrise des risques sanitaires. Par ailleurs, les insectes et de nombreux arthropodes (acariens, crustacés, mollusques, etc.) possédant des allergènes communs, l’Anses recommande la prudence aux consommateurs présentant des prédispositions aux allergies.

Pierre-André Marechal's insight:

Merci à Andrée Voilley

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Produits de stimulation en agriculture visant à améliorer les fonctionnalités biologiques des sols et des plantes - Etude des connaissances disponibles et recommandations stratégiques - Ministère d...

Produits de stimulation en agriculture visant à améliorer les fonctionnalités biologiques des sols et des plantes - Etude des connaissances disponibles et recommandations stratégiques - Ministère d... | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it
Ces dernières années ont vu se développer, au sein du marché des intrants agricoles, divers produits et substances qui visent à améliorer le fonctionnement du sol, de la plante ou les interactions entre sol et plante. Ces produits de stimulation suscitent un intérêt grandissant auprès des différents acteurs du monde agricole. Pour avoir une vision plus précise de la situation et des connaissances autour de ces produits, cette étude consiste en premier lieu à réaliser un panorama de cette catégorie de produits afin d'en définir les contours et les caractéristiques, faire le point sur les connaissances scientifiques, étudier la dynamique de marché et les perspectives de développement et analyser la pertinence agronomique et le positionnement de ces produits dans des systèmes agroécologiques. Dans un second temps, les enseignements de l'étude ont permis de dresser des perspectives à moyen terme et de formuler des recommandations à destination du ministère de l'agriculture. Produits de stimulation en agriculture visant à améliorer les fonctionnalités biologiques des sols et des plantes - Etude des connaissances disponibles et recommandations stratégiques (PDF - 2.6 Mo) 250
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Des fermes hydroponiques et aquaponiques pour les toits des grandes villes . BE Allemagne 698 

Des fermes hydroponiques et aquaponiques pour les toits des grandes villes . BE Allemagne 698  | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Les chercheurs et urbanistes de l'Université technique de Berlin (TU Berlin) ont développé un nouveau type de ferme urbaine pour les toits des grands ensembles : la Roof Water - Farm. L'objectif de ce nouveau concept est d'intégrer l'agriculture dans le paysage urbain en occupant des espaces originaux : les toits des immeubles. Ceux-ci présentent plusieurs avantages comparés aux sols ou aux cultures dans des hangars [1] : l'ensoleillement et la possibilité d'utiliser les eaux usées du bâtiment. Cela permet de mettre en valeur des lieux encore peu utilisés mais qui connaissent actuellement un regain d'intérêt important (photovoltaïque, toitures végétalisées...).

Roof Water - Farm inclut deux types de culture : d'une part une culture hydroponique, où les plantes utilisent les eaux usées des sanitaires riches en nitrates et phosphores. D'autre part, une culture aquaponique, qui utilise les eaux usées faiblement polluées (douche, lavabo, baignoire) pour alimenter des aquariums poissons - plantes. L'eau résiduelle de ces deux types d'utilisation rejoint ensuite les canalisations des eaux de pluie faiblement pollués. Les synergies sont maximisées lorsque le bâtiment dispose des deux types de culture afin d'utiliser complètement les différentes eaux usées.

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Marie Fiers's curator insight, April 12, 9:46 AM

Un concept intéressant sur lequel Urbanleaf se penche également.

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Promoting Health and Longevity through Diet: From Model Organisms to Humans: Cell

Promoting Health and Longevity through Diet: From Model Organisms to Humans: Cell | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Reduced food intake, avoiding malnutrition, can ameliorate aging and aging-associated diseases in invertebrate model organisms, rodents, primates, and humans. Recent findings indicate that meal timing is crucial, with both intermittent fasting and adjusted diurnal rhythm of feeding improving health and function, in the absence of changes in overall intake. Lowered intake of particular nutrients rather than of overall calories is also key, with protein and specific amino acids playing prominent roles. Nutritional modulation of the microbiome can also be important, and there are long-term, including inter-generational, effects of diet. The metabolic, molecular, and cellular mechanisms that mediate both improvement in health during aging to diet and genetic variation in the response to diet are being identified. These new findings are opening the way to specific dietary and pharmacological interventions to recapture the full potential benefits of dietary restriction, which humans can find difficult to maintain voluntarily.

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Du nouveau pour le gras ! Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé

Du nouveau pour le gras !  Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Sucré, salé, acide, amer et umami… le « gras » consistera-t-il bientôt en un sixième goût ? Dans cet article publié sur ce blog en mars 2013, nous nous posions la question de l’impact du goût du gras sur notre comportement alimentaire et sur notre santé. En deux ans, vous imaginez bien que la recherche dans le domaine à progresser. Alors, qu’en est-il ? Un éclairage essentiel à votre veille nutrition-santé au service de vos développements agroalimentaires, appuyé sur la publication récente d’un article dans la revue Flavour Journal et sur l’expertise mondialement reconnue de l’équipe de recherche d’AgroSup Dijon (NUTox, U 866 INSERM) dirigée par Philippe Besnard

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Didier Bourdenet's curator insight, March 30, 3:19 AM

Après le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami....le gras serait-il un sixième goût ?