Nos assiettes ont de l'avenir - ARTE | AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie | Scoop.it

Une analyse en deux volets documentaires de la manière dont le secteur agroalimentaire pourrait évoluer dans les années à venir.
Episode 1 : Technologies de pointe
Episode 2 : Visions et tendance
Quelques perspectives alimentaires, entre produits de plus en plus synthétiques issus de la recherche agroalimentaire et alternatives «slow food».


Via Paul-Jean Ricolfi, Pierre-André Marechal