Alimentation Santé Environnement
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Ressources scientifiques et techniques sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux sélectionnées par AgroParisTech - Engref
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Bientôt de l'acide lactique dans les assiettes des Européens - RTBF Monde

Bientôt de l'acide lactique dans les assiettes des Européens - RTBF Monde | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

De l'acide lactique, naturellement présent dans la viande, sera bientôt en plus grande quantité dans les assiettes européennes. La Commission européenne vient en effet d'en autoriser l'utilisation comme désinfectant des carcasses de viande. Une procédure sans danger, mais qui peut remettre en question les pratiques d'hygiène dans les abattoirs.


Via Catherine Closson
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Vers une simplification de la labellisation des produits agricoles - Actu-environnement.com

Vers une simplification de la labellisation des produits agricoles - Actu-environnement.com | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Clarifier le système des signes qui garantissent la qualité des produits agricoles : tel est l'objectif d'un règlement en cours de discussion au niveau européen. Les 870 noms enregistrés en Europe au nom des appellations d'origines protégées et indications géographiques protégées génèrent un chiffre d'affaires entre 14 et 15 milliards d'euros, l'enjeu s'avère donc de taille et rend cette simplification d'autant plus difficile.


Via Catherine Closson
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L'Europe va consulter sur les OGM et l'agriculture bio - Ouest-France

L'Europe va consulter sur les OGM et l'agriculture bio - Ouest-France | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

 

Le Commissaire européen à l’Agriculture, Dacian Ciolos, a lancé mardi une offensive contre les OGM avec l’ouverture d’une consultation pour demander aux Européens s’ils veulent le développement d’une agriculture biologique.

Les 500 millions de consommateurs de l’UE sont invités à se prononcer sur un questionnaire mis en ligne par la Direction générale Agriculture et développement rural a l’adresse suivante : http://ec.europa.eu/agriculture/consultations/organic/2013_fr.htm

La consultation, ouverte jusqu’au 10 avril 2013, est « anonyme ».

Elle souligne que le terme biologique signifie « sans OGM », demande si cela est une raison du choix des produits biologiques, si les animaux d’élevage bio doivent être nourris avec des produits issus de l’agriculture biologique et interroge sur le rôle de l’étiquetage.

Cette consultation pose la question de la coexistence des OGM et de l’agriculture biologique, et de l’impact des nouvelles règles d’étiquetage.

« L’agriculture biologique n’utilise qu’une partie relativement limitée de la superficie agricole de l’Union européenne --environ 5 %-- mais ce secteur est en pleine expansion du fait d’une demande en croissance constante », soulignent les services de Dacian Ciolos.

 


Via Bee Api?, Benoit Brulin, Catherine Closson
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