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AgroParisTech Alimentation Santé Environnement
Veille sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux
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Un nouvel indice de situation alimentaire développé par Oxfam : les Pays-Bas en tête du classement mondial

Un nouvel indice de situation alimentaire développé par Oxfam : les Pays-Bas en tête du classement mondial | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Oxfam a élaboré un nouvel indice de la situation alimentaire, basé sur quatre grands critères : la quantité, la qualité, l'accessibilité financière de l'alimentation, et l'hygiène alimentaire.
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Etiquetage des nano dans les aliments : le recul de la Commission ne passe pas

Etiquetage des nano dans les aliments : le recul de la Commission ne passe pas | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La Commission européenne a adopté, en décembre dernier, un projet de règlement délégué relatif à l'étiquetage des produits alimentaires. Il vise à préciser les conditions d'information de la présence ...
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Autorisation du maïs TC 1507 : quels recours pour la France, opposée à cette culture ?

Autorisation du maïs TC 1507 : quels recours pour la France, opposée à cette culture ? | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Nouveau moratoire, recours devant la justice ou adoption du règlement sur la subsidiarité en matières d'OGM ? Alors que la Commission pourrait autoriser prochainement la culture du TC 1507, différentes voies sont étudiées pour l'interdire en France.
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BioNutriNet : une étude sur la consommation des aliments issus de l’agriculture biologique

BioNutriNet : une étude sur la consommation des aliments issus de l’agriculture biologique | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les chercheurs en charge de l’étude NutriNet-Santé, lancent une étude spécifique sur la consommation des aliments issus de l'agriculture biologique et leur impact nutritionnel, économique, environnemental et toxicologique : l’étude BioNutriNet.
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Un nouvel outil pour identifier les risques chimiques émergents dans la chaîne alimentaire

Un nouvel outil pour identifier les risques chimiques émergents dans la chaîne alimentaire | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
L'Efsa vient de présenter une nouvelle méthodologie visant à cibler les substances chimiques représentant des risques émergents pour la chaîne alimentaire. Une étude pilote devrait prochainement être lancée pour tester sa pertinence.
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Viandes de France : les couleurs de la confiance - Portail public de l'alimentation

Viandes de France : les couleurs de la confiance - Portail public de l'alimentation | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Viandes de France, une nouvelle signature garantissant origine et traçabilité 150
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Autorisation du maïs TC 1507 : symbole d'une Europe anti-démocratique ?

Autorisation du maïs TC 1507 : symbole d'une Europe anti-démocratique ? | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Faute de majorité qualifiée des Etats membres contre sa proposition, la Commission européenne va autoriser la culture du maïs 1507. Le règlement qui vise à donner aux Etats membres la liberté d'interdire la culture d'OGM devrait être examiné en mars.
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Programme national de recherche "Environnement-Santé-Travail" : 37 projets retenus, 5,5 millions d’euros mobilisés dans le cadre des appels 2013

Programme national de recherche "Environnement-Santé-Travail" : 37 projets retenus, 5,5 millions d’euros mobilisés dans le cadre des appels 2013 | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
En 2013, dans le cadre du programme national de recherche « Environnement-Santé-Travail », l’Anses a lancé deux appels à projets de recherche. Langue
Français
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Les édulcorants intenses

Les édulcorants intenses | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Aspartame, stévia, sucralose, acésulfame K, … les édulcorants intenses sont des additifs alimentaires utilisés pour donner une saveur sucrée aux aliments.
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2014-Favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée

Résumé de l'éditeur :
Depuis les années soixante, les modes de vie des Français ont connu de profondes mutations qui ont entraîné des transformations importantes de leurs comportements alimentaires.
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Toxicité des pesticides : fabricants et ONG s'opposent

Toxicité des pesticides : fabricants et ONG s'opposent | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La dernière étude sur la toxicité des pesticides, réalisée par Robin Mesnage et Gilles Eric Séralini de l'Université de Caen, suscite des réactions. Cette étude, relayée le 30 janvier par l'ONG Généra...
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Etudes alimentaires : mieux protéger les consommateurs

Etudes alimentaires : mieux protéger les consommateurs | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le 6 février 2014 a démarré la troisième édition de la grande étude de l’Anses sur les consommations alimentaires (INCA).
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Les plans de prévention des risques naturels ne sont pas soumis à étude d'impact

Les plans de prévention des risques naturels ne sont pas soumis à étude d'impact | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les plans de prévention des risques naturels prévisibles (PPRN) mentionnés à l'article L. 562-1 du code de l'environnement, qui ont pour finalité d'assurer la protection civile des populations contre ...
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Les aliments des tout-petits font leur entrée dans la table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual)

Les aliments des tout-petits font leur entrée dans la table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual) | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
L’Observatoire de la qualité nutritionnelle des aliments (Ciqual-Oqali) de l’Anses alimente et gère une banque de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments : la table Ciqual.
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Exposition des travailleurs agricoles aux pesticides : l’Anses publie un rapport bibliographique et lance un appel à contributions

Exposition des travailleurs agricoles aux pesticides : l’Anses publie un rapport bibliographique et lance un appel à contributions | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Différentes études épidémiologiques réalisées auprès de populations du secteur agricole mettent en évidence une relation significative entre les expositions à certains pesticides et certaines pathologies.
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OGM - rapport n° 362

OGM - rapport n° 362 | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Rapport n° 362 de M.Alain FAUCONNIER, fait au nom de la commission des affaires économiques, sur la proposition de loi relative à l'interdiction de la mise en culture du maïs génétiquement modifié MON810 (12 février 2014)...
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« Insuffisance » des contrôles sanitaires et « dérives des Safer »

« Insuffisance » des contrôles sanitaires et « dérives des Safer » | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La Cour des comptes pointe des «  anomalies graves  » dans les contrôles des aliments. Elle réclame plus de transparence aux Safer et leur regroupement.
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L’Anses présente ses priorités de travail pour 2014 | ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

L’Anses présente ses priorités de travail pour 2014 | ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
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Engagement public en faveur d’une recherche inclusive en matière d’alimentation et de santé

Engagement public en faveur d’une recherche inclusive en matière d’alimentation et de santé | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Bien que l’alimentation et la santé constituent des priorités clés dans la plupart des pays européens, cela n’a entrainé aucune amélioration significative en termes de régime alimentaire et de style de vie.
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La lutte contre la fraude alimentaire en Europe

La lutte contre la fraude alimentaire en Europe | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Malgré l’intégrité d’une majorité d’acteurs de l’industrie alimentaire et leur engagement en faveur de la protection et de la confiance des consommateurs, la question de la fraude alimentaire a récemment suscité un regain d’attention.
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Alimentation et agriculture biologiques: faits scientifiques et perceptions des consommateurs

Alimentation et agriculture biologiques: faits scientifiques et perceptions des consommateurs | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
L'agriculture biologique au sein de l'UE fait référence à un système d'agriculture et de production de denrées alimentaires qui associe la conformité à des normes respectueuses de l'environnement et favorables au bien-être des animaux.
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Les allergènes alimentaires

Les allergènes alimentaires | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Pour une faible proportion de la population, certains aliments ou composants d'aliments peuvent être à l'origine de réactions indésirables.
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Toxicité cumulée des pesticides : l'Efsa va lancer ses premières évaluations

Toxicité cumulée des pesticides : l'Efsa va lancer ses premières évaluations | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Confortée par une consultation publique sur sa méthodologie, l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) va lancer les premières évaluations des risques cumulés des pesticides. Cette méthode ...
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Nouvelles accusations contre l'effet des pesticides sur les abeilles

Nouvelles accusations contre l'effet des pesticides sur les abeilles | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les abeilles exposées aux pesticides néonicotinoïdes récoltent moins de pollen que la normale, selon une nouvelle étude. Des résultats qui renforcent l'inquiétude sur la réintroduction de ces pesticides en UE.
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34 organisations européennes déposent un recours contre un poivron breveté de Syngenta

34 organisations européennes déposent un recours contre un poivron breveté de Syngenta | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les représentants d'une coalition européenne - regroupant 34 organisations de 27 pays - ont déposé le 3 février un recours demandant l'annulation d'un brevet sur un poivron résistant aux insectes, acc...
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