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Aurélien Duthoit, Food power : l'arme alimentaire

Xerfi Canal Aurélien Duthoit, Food power : l'arme alimentaire

Emeutes de la faim, malnutrition, modifications alimentaires dans les pays émergents : le "food power" revient au centre des relations géostratégiques mondiales.


Via Catherine Closson
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JJ Grodent's curator insight, February 7, 2013 8:00 AM

Avec une "financiarisation" croissante de l'agriculture (accaparements des terres, privatisation des semences, spéculations financières sur les produits agricoles, ...) il est évident que la question alimentaire ne peut que se transformer en une arme ... de plus en plus maniable ...

ciia's curator insight, February 8, 2013 5:39 AM

Directeur d'études au Xerfi, A. Duthoit souligne l'importance des ressources alimentaires devenues de véritable arme stratégique, surtout à l'égard des pays du Moyen Orient, de l'Afrique et de la Chine

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AgroParisTech Alimentation Santé Environnement
Veille sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux
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Flavescence dorée : une dérogation à l'obligation de traitement insecticide soumise à consultation

Flavescence dorée : une dérogation à l'obligation de traitement insecticide soumise à consultation | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le ministère de l'Agriculture souhaite donner la possibilité d'utiliser des insecticides compatibles avec la conduite de parcelles bio. C'est ce qui ressort d'un projet d'arrêté relatif à la lutte con...
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Maladie de la vache folle : le risque sanitaire en France revu à la baisse

Six pays européens passent du statut de « risque maîtrisé » à celui de « risque négligeable ». Une décision qui revêt de nombreuses conséquences commerciales.
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E-cigarette waste poses potentia environmental risks

Disposable components of Electronic Nicotine Delivery Systems (ENDS), such as e-cigarettes and e-pens, could pose a potential environmental risk unless properly regulated, suggests new research.
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Le vin bio sent le soufre

Le vin bio sent le soufre | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Alors que le label vert européen, qui estampille “bio” de nombreux vins, autorise des dizaines d’additifs et une proportion de soufre élevée, des vignerons revendiquant une vraie viticulture bio connaissent des tracas judiciaires pour refus de...
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Perturbateurs endocriniens : comment les lobbys ont fait plier l'UE

Selon les rapports de deux ONG, d'intenses pressions américaines ont conduit au report sine die du projet européen de réglementation prévu pour 2013.
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Trafic d'influence à Bruxelles autour des perturbateurs endocriniens

Trafic d'influence à Bruxelles autour des perturbateurs endocriniens | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La Commission européenne et l'industrie chimique ont activement cherché à ralentir la définition des critères nécessaires à la réglementation des perturbateurs endocriniens, selon des emails révélés par une ONG.
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Néonicotinoïdes : l'Europe entame une nouvelle évaluation des risques pour les abeilles

Le 22 mai, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a lancé une nouvelle évaluation des risques pour les abeilles liés à trois pesticides néonicotinoïdes appliqués en traitement des semen...
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L’étiquetage nutritionnel : entre réglementations et controverses

Publication date: Available online 23 May 2015 Source:Cahiers de Nutrition et de Diététique Author(s): Nicole Darmon L’étiquetage nutritionnel est utilisé dans de nombreux pays avec pour objectif d’orienter le consommateur vers des choix...
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themavision.fr - Emballages alimentaires connectés au smartphone, une alternative aux DLC ?

Aux Etats-Unis, les chercheurs du MIT (Massachusetts Institute of Technology) ont mis au point un capteur qui peut détecter les gaz émis au cours de la décomposition de la viande. Un moyen plus efficace que la DLC pour savoir si, ou non, la viande est toujours consommable. A un faible coût, donc peut-être favorable au déploiement du dispositif...
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Global health impact of PM2.5 air pollution assessed

PM2.5 air pollution can have a significant impact on human health, not only for local populations, but also in regions far from its source of emission, shows a new study.
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Restauration commerciale 2014 : panorama, chiffres clefs et tendances

Restauration commerciale 2014 : panorama, chiffres clefs et tendances | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
2014, année marquée par une croissance au ralenti pour la restauration commerciale
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La naturalité par le clean label. Les industriels surfent sur la tendance.

Manger sainement est une préoccupation essentielle pour les consommateurs à travers le monde. Qu’il s’agisse de couleurs, de goûts ou de conservateurs, la demande d’alternatives naturelles se fait de plus en plus pressante et étendue.
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Produits phytos : les nouvelles règles de délivrance des AMM en consultation

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Jusqu'au 5 juin 2015, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) soumet à consultation du public des propositions de lignes directrices pour l...
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Paris 17 juin 2015 - L'étiquetage nutritionnel simplifié : comment tester son impact sur les achats ? Intérêt et limites des différents types d’évaluation

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Organisation : Fonds français alimentation et santé. Avec la participation de l'Inra.
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Les consommateurs boostent le verdissement de la vigne

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La forte demande en vin bio a fait exploser le nombre de conversions depuis cinq ans. D'autres démarches environnementales ont également le vent en poupe. Preuve de ce succès : un salon est consacré à ces vins certifiés "verts" ce week-end à Paris.
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Influence du réchauffement climatique sur l'augmentation des maladies transmises par les tiques

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Les Bulletins Electroniques des Ambassades de France - un service ADIT
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Martinique : les eaux intérieures sont contaminées par les pesticides

La plupart des rivières martiniquaises et des eaux souterraines sont touchées par une pollution aux pesticides. C'est ce qu'il ressort du bilan 2012-2013 de la qualité des eaux en Martinique, réalisé ...
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Les députés concrétisent la lutte contre le gaspillage alimentaire

Lors de la nouvelle lecture à l'assemblée du projet de loi sur la transition énergétique, les députés ont introduit différentes propositions du rapport Garot sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.
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Des probiotiques contre le cancer (Médecine)

Des scientifiques de l'Institut de médecine expérimentale de l'Université Jozef Safarik de Kosice révèlent les effets positifs des probiotiques qui peuvent empêcher le développement de cancers ou d'allergies.
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Pierre-André Marechal's curator insight, May 27, 5:10 AM

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2014 - Evolution des représentations sociales du bien manger

Le CREDOC réalise des analyses des représentations sociales en utilisant l’analyse  lexicale.
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Europe needs a better infrastructure for food and health research

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Europe needs a world-class research infrastructure to help researchers better understand the relationship between food, nutrition and health.
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Trees in urban areas may improve menta health

Doctors prescribe fewer antidepressants in urban areas with more trees on the street, according to recent UK research. The study examined the link between mental health and wellbeing and the presence of trees in London neighbourhoods.
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Un Etat pourra exclure tous les produits qui contiennent l'OGM interdit

Le 22 avril, l'Europe a proposé l'adoption d'un nouveau règlement relatif à l'importation d'OGM. Ce texte renforce la possibilité donnée aux Etats de s'opposer à leur utilisation.
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Veille réglementaire HSE : un point-clé du système de management

Pour Dalila Watts, directrice d'Echoline, la veille règlementaire n'est pas une question à prendre à la légère. S'il est bien mené, ce processus majeur et exigeant constitue un véritable levier d'anticipation et d'ouverture sur de nouveaux marchés.
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La sécurité sanitaire des aliments face au changement climatique

Food Research International a publié un numéro spécial sur les risques sanitaires alimentaires et les impacts attendus du changement climatique.
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