Alimentation Santé Environnement
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Prévention des inondations : les méthodes d'évaluation en consultation

Prévention des inondations : les méthodes d'évaluation en consultation | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Deux outils destinés à évaluer les programmes d'action de prévention des inondations (PAPI) sont soumis à la consultation du public sur le...
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Alimentation Santé Environnement
Ressources scientifiques et techniques sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux sélectionnées par AgroParisTech - Campus Paris Maine - Patricia Jeannès
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Dossier documentaire "Alimentation durable"

Dossier documentaire "Alimentation durable" | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Ce dossier documentaire traite des problématiques et des enjeux de l’alimentation durable à la fois sous l’aspect économique, social et sanitaire à l’échelle communautaire et internationale, de la production à la consommation. Il aborde également les aspects de prospective et les thèmes émergents. Il comporte des documents de référence sur les fondamentaux et les problématiques (synthèses, rapports, références bibliographiques) qui permettent à la fois d’avoir une vision globale du sujet et de mieux comprendre les différentes controverses.

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Emballages alimentaires: E.Leclerc « s’engage contre la pollution cancérigène » | Alimentation Générale | AG

Emballages alimentaires: E.Leclerc « s’engage contre la pollution cancérigène » | Alimentation Générale | AG | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

L’enseigne de grande distribution E.Leclerc a annoncé mardi qu’elle allait « s’engager contre la pollution cancérigène des emballages alimentaires » en modifiant le cahier des charges de ses marques propres, à la suite de l’alerte d’une ONG.

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Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Végé, végan, flexi : ces consommateurs qui bouleversent les habitudes alimentaires

Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Végé, végan, flexi : ces consommateurs qui bouleversent les habitudes alimentaires | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Végé, végan, flexi : ces consommateurs qui bouleversent les habitudes alimentaires...

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Ethics in Food Safety Management - Food Safety Management - Chapter 46

There were series of food scandals and scares all over the world which staggered consumers’ confidence in food safety and in the food chain. Consumers worried about new technologies, any existing and perceived risks being out of their control. Food production is more complex than ever and several ethical issues are raised in relation to agricultural practices and the food supply chain...

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Pesticides dans les fruits (vidéo) – Un cocktail de résidus !

Pesticides dans les fruits (vidéo) – Un cocktail de résidus ! | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Des milliers de tonnes de pesticides sont répandues dans les champs chaque année. Qu’en reste-t-il dans nos aliments ? Nous avons confié à un laboratoire la recherche de résidus de plus de 500 pesticides sur 150 échantillons de pommes, poires, fraises et raisins, issus de l’agriculture conventionnelle ou biologique. Résultat : sauf en bio, de nombreux fruits cumulent plusieurs molécules. Des cocktails aux effets potentiellement nocifs pour notre santé.

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Gestion des risques | Alim'agri

Gestion des risques | Alim'agri | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La gestion des risques climatiques, sanitaires et environnementaux est une mesure économique structurante.
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Le gaspillage de nourriture coûte cher à la cantine et au climat

Le gaspillage de nourriture coûte cher à la cantine et au climat | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le gaspillage dans la restauration collective représente près de 15% du coût d'achat des aliments et 17% des émissions de gaz à effet de serre, selon une étude de l'Ademe.
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Bio en grande surface : vers une filière à deux vitesses ?

Bio en grande surface : vers une filière à deux vitesses ? | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Promouvoir une alimentation "bio et locale". C’est le sens de l’action des agriculteurs bio, mobilisés jusqu’au 25 septembre autour de la Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB). Les industriels sont de plus en plus nombreux à surfer sur cette tendance. Après les rayons dédiés, qui ne cessent de s’étendre, Carrefour et Auchan ont lancé leurs propres magasins spécialisés. Une démarche commerciale logique au vu de l’explosion de la demande ces dernières années. De quoi poser les jalons d’une agriculture plus raisonnée ? Ou s’oriente-t-on plutôt vers une filière à plusieurs vitesses ? Éléments de réponses.
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Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Nouveautés scientifiques en agroalimentaire : votre veille « santé », « process » et « consommateurs » de la rentrée

Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Nouveautés scientifiques en agroalimentaire : votre veille « santé », « process » et « consommateurs » de la rentrée | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
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Les crises agricoles provoquent un afflux de conversions au bio

Les crises agricoles provoquent un afflux de conversions au bio | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
En six mois, le taux de conversion à l’agriculture bio a bondi de 10 % en France, portant à 7,2 % le nombre d
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Quand nos médicaments rendent les eaux malades | Techniques de l'ingénieur

250 chercheurs internationaux réunis à Paris début septembre tirent la sonnette d'alarme : des milliers de médicaments ingérés par l'homme finissent dans les cours d'eau.

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100% juice products to expand beyond fruit base drinks to vegetables, exotic plants and coconut

100% juice products to expand beyond fruit base drinks to vegetables, exotic plants and coconut | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
100% juice products are capturing the imagination of consumers and driving growth, which will see expansion beyond traditional fruit base drinks to include vegetables, exotic plants and coconut, according to Tetra Pak.
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Tate & Lyle increases capacity for added value oat ingredients

Tate & Lyle increases capacity for added value oat ingredients | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Tate & Lyle has upped its manufacturing capacity for added value oat ingredients ten-fold at its Swedish facility.
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Le point sur les foyers de Xylella fastidiosa en France | Alim'agri

Le point sur les foyers de Xylella fastidiosa en France | Alim'agri | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
© Anses






​Comment se transmet Xylella fastidiosa ? Quels sont les symptômes ? Quels contrôles sont réalisés en France ?
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L’Anses passe au crible l’alimentation des enfants de moins de trois ans | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

L’Anses passe au crible l’alimentation des enfants de moins de trois ans | ANSES https://t.co/s5p7N3kv2f

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Produits chimiques : la DGCCRF décèle des manquements dans 40% des établissements

Quarante pour cent des établissements contrôlés par la DGCCRF en 2015 révèlent des non- conformités à la réglementation sur les produits chimiques.

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themavision.fr - Etude "Food 360" : Vertige de l'assiette - Les nouveaux paradigmes des consommateurs

themavision.fr - Etude "Food 360" : Vertige de l'assiette - Les nouveaux paradigmes des consommateurs | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Réalisée tous les deux ans pour le SIAL par Kantar TNS en synergie avec le cahier des tendances alimentaires Futur Food de XTC Worl Innovation, cette troisième édition nous transmet un éclairage sur les nouveaux comportements alimentaires dans le monde.
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Actualités réglementaires phytosanitaires du 17 au 23 septembre 2016 (Semaine 38) | Alim'agri

Actualités réglementaires phytosanitaires du 17 au 23 septembre 2016 (Semaine 38) | Alim'agri | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
2 textes communautaires
4 textes français
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Influenza aviaire : les prochaines étapes | Alim'agri

Influenza aviaire : les prochaines étapes | Alim'agri | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

©Pascal Xicluna/Min.Agri.Fr






Explications des étapes dans la lutte contre l'influenza aviaire : le repeuplement et la levée des zones.

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Une start-up américaine fabrique du lait de vache sans vache

Une start-up américaine fabrique du lait de vache sans vache | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Ce lait, produit à partir de levures, aurait exactement le même aspect et le même goût que le lait traditionnel
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Une nouvelle formule pour le magazine Euroreference | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

Une nouvelle formule pour le magazine Euroreference | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

La nouvelle formule du magazine Euroreference, coproduit par un ensemble d’organismes issus de plusieurs Etats membres de l’Union européenne, est désormais disponible. Journal européen créé en 2009 par l’Anses, Euroreference traite spécifiquement des activités de référence dans les domaines de la santé animale, de la santé végétale et de la sécurité sanitaire des aliments et de l’eau de consommation.

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themavision.fr - Les chiffres clés de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire en Bretagne - Edition 2016

themavision.fr - Les chiffres clés de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire en Bretagne - Edition 2016 | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le document "ABC Agriculture et Agroalimentaire de Bretagne en Clair - les chiffres", édition 2016, vient d'être publié. Synthèse des principales informations.
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UP Magazine - L'ONU se penche sur les super-bactéries résistantes aux antibiotiques

UP Magazine - L'ONU se penche sur les super-bactéries résistantes aux antibiotiques | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Des dirigeants du monde entier vont se pencher mercredi pour la première fois sur le problème des superbactéries résistantes aux antibiotiques, qui rendent de plus en plus de maladies, comme la tuberculose ou les...

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Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt - Agreste - La statistique, l'évaluation et la prospective agricole - Dépenses pour protéger l’environnement dans les Iaa

Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt - Agreste - La statistique, l'évaluation et la prospective agricole - Dépenses pour protéger l’environnement dans les Iaa | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Montants des investissements pour l’environnement, domaine environnemental (eaux usées, déchets...), montants des études pour la protection de l’environnement, investissements intégrés et spécifiques selon l’activité et la région

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Etiquetage nutritionnel simplifié : les détails de l'expérimentation / À la une - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Etiquetage nutritionnel simplifié : les détails de l'expérimentation / À la une - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.
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La Cour pénale internationale affirme sa compétence sur les crimes écologiques

La Cour pénale internationale affirme sa compétence sur les crimes écologiques | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
La Cour de La Haye va enquêter sur les crimes entraînant des ravages écologiques. Un signal, qui se veut dissuasif, adressé aux responsables d'accaparement des terres et de destruction des milieux naturels.
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