Alimentation Santé Environnement
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Programme national recherche "Environnement - Santé - Travail" : 31 projets sélectionnés, 5.8 millions d'euros mobilisés dans le cadre de l'appel 201216 novembre 2012

Programme national recherche "Environnement - Santé - Travail" : 31 projets sélectionnés, 5.8 millions d'euros mobilisés dans le cadre de l'appel 201216 novembre 2012 | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Dans le cadre du programme national de recherche "Environnement-Santé-Travail", l'Anses lance chaque année un appel à projets de recherche. Cette année, 31 projets ont été sélectionnés.
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Ressources scientifiques et techniques sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux sélectionnées par AgroParisTech - Campus Paris Maine - Patricia Jeannès
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La veille prend ses quartiers d'été...reprise le 1er septembre 2017

La veille prend ses quartiers d'été...reprise le 1er septembre 2017 | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

La veille prend ses quartiers d'été...reprise le 1er septembre 2017

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Biodiversité et santé : nouvelles relations entre l’humanité et le vivant | Comité Consultatif National d'Ethique

Les relations entre la santé humaine et la biodiversité, la partie vivante de la nature, sont à la foisdocumentées et complexes. Si la biodiversité est une menace au regard du réservoir de maladies et devecteurs qu’elle comporte, elle est aussi une source essentielle de molécules actives, au-delà desservices directs que les écosystèmes rendent à la santé et au bien-être de l’humanité. L’ensemble deces éléments fait de la biodiversité un enjeu majeur de santé pour l’humanité. Or, les connaissances
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Pour une grande loi sur la santé environnementale

Pour une grande loi sur la santé environnementale | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le Réseau environnement santé appelle à une grande loi sur la santé environnementale Après la passe d'armes qui a opposé au début de semaine, le ministre d
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L’ANIA, COOP de France, la FCD et la FEEF s’unissent pour créer VALORISE afin de simplifier les échanges RSE entre fournisseurs et distributeurs - Coop de France

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Actualités réglementaires phytosanitaires du 17 au 23 juin (Semaine 25) | Alim'agri

6 textes communautaires
4 textes français
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Insecticides et ... États généraux de l'alimentation - Alimentation Générale

Insecticides et ... États généraux de l'alimentation - Alimentation Générale | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le débat sur les insecticides entre l'Agriculture et l'Environnement sur fond d'États généraux de l'alimentation
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EFSA confirm current exposure levels of food nitrites and nitrates are safe

EFSA confirm current exposure levels of food nitrites and nitrates are safe | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Consumer exposure to nitrites and nitrates as additives used in processed meats is safe for most population groups at existing levels outlined by the European Safety and Food Authority (EFSA). 
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Actualités réglementaires phytosanitaires du 10 au 16 juin 2017 (Semaine 24) | Alim'agri

6 textes communautaires
2 textes français
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Le bisphénol A reconnu perturbateur endocrinien par une agence européenne - Alimentation Générale

L'Agence européenne des produits chimiques, l'ECHA, a annoncé reconnaître que le bisphénol A, déjà présent sur sa liste des "substances extrêmement préoccupantes", est un perturbateur endocrinien.
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L'introduction de produits bio dans les restaurants bute encore sur une question de prix

L'introduction de produits bio dans les restaurants bute encore sur une question de prix | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le principal frein d'achats de produits bio en restauration collective et commerciale demeure le surcoût pour ces établissements. L'objectif de 20% de bio dans les assiettes des cantines est encore loin d'être atteint.
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themavision.fr - Les graines s'inscrivent dans les tendances naturalité, nutrition et nouvelles expériences organoleptiques.

A l'heure où la nutrition fait la part belle aux aliments "naturellement riches en", les graines ont leur carte à jouer. Utilisées en topping, elles apportent originalité, croquant, saveurs et possèdent par nature des vertus nutritionnelles. Place à l'innovation par l'usage pour apporter de la praticité et multiplier les moments de consommation.
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Le bisphénol A reconnu pour ses propriétés de perturbation endocrinienne par l’ECHA sur proposition française | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement ...

L’Anses a soumis en février 2017 auprès de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) une proposition de classement du bisphénol A (BPA) comme substance extrêmement préoccupante (SVHC-substance of very high concern) dans le cadre du règlement européen REACh, au titre de ses propriétés « perturbateur endocrinien » pour la santé humaine. Cette proposition vient d’être adoptée par le comité des Etats membres de l’ECHA.
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2017 - L’étiquetage au service d’une alimentation durable : le point de vue des consommateurs

Cette synthèse présente les résultats d’une étude réalisée par la CLCV et l’INRA sur l’étiquetage des produits alimentaires. La CLCV souhaite ainsi obtenir des informations favorables à la définition d’un étiquetage clair, fiable, pratique et pertinent pour les consommateurs...

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Mise en ligne des diaporamas et vidéo CIAg "Emballages alimentaires : innover pour la sécurité et la durabilité" du 8 juin 2017 à Paris

L'ensemble des présentations des intervenants ainsi que la vidéo de la journée du 8 juin 2017 à Paris sur le thème "Emballages alimentaires : innover pour la sécurité et la durabilité" sont en ligne.

 

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Révision du règlement bio : le Parlement européen et les Etats trouvent un accord

Révision du règlement bio : le Parlement européen et les Etats trouvent un accord | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les négociateurs du Parlement et du Conseil européens sont parvenus à un accord sur le projet de révision du règlement bio. Au menu : des contrôles plus stricts, des règles identiques pour les produits importés et une définition plus claire.
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Bien-être animal, élevage : huit enseignes françaises primées par CIWF - Alimentation Générale

Huit enseignes françaises de l'agroalimentaire et la grande distribution ont été primées pour leur action en faveur du bien-être animal, a annoncé jeudi l'ONG européenne CIWF qui a attribué 67 récompenses au total dans le monde.
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Actualités réglementaires vétérinaires du 17 au 23 juin (Semaine 25) | Alim'agri

5 textes communautaires
2 textes français
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Réglementation - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

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2017 - Alimentation : les circuits courts de proximité

Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd'hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour :

  • le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier),
  • le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens),
  • un territoire (création d'emplois locaux, économie sociale et solidaire, lien social).

Si les avantages sociaux et économiques de ces modes de distribution semblent évidents, l'Avis de l'ADEME fait le point sur leur impact environnemental. (Avis de l'ADEME, 8 p., juin 2017, pdf)

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Actualités réglementaires vétérinaires du 10 au 16 juin 2017 (Semaine 24) | Alim'agri

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Bien connaître les produits de l'origine et de la qualité | Alim'agri

© Pascal.Xicluna / MinAgri.Fr






Label rouge, Appellations d’origines contrôlées, agriculture biologique... Comprendre les signes de qualité, c'est connaître l'origine des produits, leur singularité et leur géolocalisation. Partez à la découverte des produits sous signe de l’origine et de la qualité avec l'animation « Fête-moi Signes » !
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Quelle gouvernance pour les groupes d'achats alimentaires collectifs ?

Mis en ligne début mai, un article de la revue Ecological Economics s'intéresse aux caractéristiques de la gouvernance de 104 groupe
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NEW REPORT: What makes urban food policy happen - IPES food

(Brussels / Stockholm: 12th June) Cities are rising as powerful agents in the world of food, says a new report from the International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food), and they are finding innovative ways to put in place
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Non, le “lait de soja” n’est pas du lait, dit la justice européenne

Non, le “lait de soja” n’est pas du lait, dit la justice européenne | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Seuls les produits alimentaires d'origine animale peuvent porter les étiquettes de "lait", "crème", "beurre"
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Assemblée générale d’Interfel : Quel cadre pour l’action interprofessionnelle ?

Au lendemain de ses 40 ans, à l’occasion de son assemblée générale, le 13 juin, l’interprofession des fruits et légumes frais a ouvert le débat sur son rôle et sur le cadre juridique de so
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