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La Banque mondiale déplore la persistance de prix alimentaires très élevés

La Banque mondiale déplore la persistance de prix alimentaires très élevés | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les prix alimentaires se sont stabilisés depuis le pic de l'été mais restent "proches" de niveaux record et menacent toujours la survie de millions de personnes, a déploré la Banque mondiale (BM) dans un rapport publié jeudi.
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Veille sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux
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Dossiers documentaires d'AgroParisTech - Risques et Crises : le cas des produits phytosanitaires | Novembre 2013

Dossiers documentaires d'AgroParisTech - Risques et Crises : le cas des produits phytosanitaires | Novembre 2013 | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Des processus d’aide à la décision associent les différents acteurs dans la mise en œuvre de ces décisions. Ce dossier permet d’identifier les acteurs de ces trois piliers : évaluation, gestion, communication. Il illustre également le cas particulier des risques liés à l’utilisation de produits phytosanitaires dans toutes ses composantes.

AgroParisTech Documentation - Patricia Jeannès's insight:

Dossier réalisé par Patricia Jeannès - Documentation Paris Maine

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AgroParisTech Documentation - Patricia Jeannès's curator insight, November 18, 2013 2:59 AM
Dossier réalisé par Patricia Jeannès - Documentation Paris Maine
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Les nouveaux formats alimentaires de proximité : regards croisés des distributeurs et des consommateurs - Cairn.info

Les nouveaux formats alimentaires de proximité : regards croisés des distributeurs et des consommateurs - Cairn.info | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Les groupes de distribution alimentaire ont majoritairement développé de nouveaux concepts de proximité au cours de ces dernières années...

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Campagnes de promotion de la consommation de fruits et légumes : quels résultats et quelles perspectives ?

Un article publié récemment dans la revue scientifique Appetite s'intéresse aux principales politiques menées, depuis plus d'une décennie, dans les pays développés et visant à augmenter de façon durable la consommation de fruits et légumes.
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Ingrédients et peurs alimentaires

Dans un article publié dans Food quality and preference en juin 2014, une équipe de recherche de la Cornell University (État de New-York) présente les résultats d'une étude sur les peurs alimentaires liées à des ingrédients.
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Les approches économiques de la précaution : présentation et discussion critique - Cairn.info

Les approches économiques de la précaution : présentation et discussion critique - Cairn.info | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it

Le principe de précaution est très populaire aujourd’hui. Mais a-t-il un fondement économique ? Nous présentons deux théories économiques de la précaution...

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L'UE renforce la traçabilité de ses chevaux face aux fraudes alimentaires - La Croix

L'UE renforce la traçabilité de ses chevaux face aux fraudes alimentaires - La Croix | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
L'Union européenne a décidé vendredi de renforcer la traçabilité de ses quelques sept millions de chevaux, via la délivrance centralisée de passeports harmonisés, pour tenter d'éviter les fraudes alimentaires.

Via Catherine Closson
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2014-La saisonnalité dans les filières agricoles, halieutiques et agroalimentaires : une réalité méconnue aux enjeux pourtant importants

Le Conseil économique, social et environnemental a présenté le 9 septembre 2014 son projet d'avis sur la saisonnalité dans les filières agricoles, halieutiques et agroalimentaires.
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Au point réglementaire ce mois-ci : feux tricolores, insectes, gluten, allégations santé et beauté

Au point réglementaire ce mois-ci : feux tricolores, insectes, gluten, allégations santé et beauté | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le mois dernier, nous vous indiquions, dans notre veille réglementaire provenant tout droit du cabinet Field Fisher Waterhouse LLP, que la Commission européenne devait statuer en juillet sur le caractère obligatoire ou facultatif des feux...
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ICPE : une nouvelle modification de la nomenclature impacte plusieurs activités

ICPE : une nouvelle modification de la nomenclature impacte plusieurs activités | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Travail du bois, méthanisation, distribution de gaz inflammables liquéfiés, mise en oeuvre de substances radioactives, gestion des déchets radioactifs... Telles sont les activités impactées par cette nouvelle modification.
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Les chiffres clés de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire en Bretagne - Edition 2014

Les chiffres clés de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire en Bretagne - Edition 2014 | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le document "ABC Agriculture et agroalimentaire de Bretagne en Clair - les chiffres" édition 2014 vient d'être publié.
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Recommandations sanitaires en vue de prévenir les effets de la pollution de l'air sur la santé

Un arrêté transmet des recommandations sanitaires sur lesquelles doivent s'appuyer les informations et messages sanitaires diffusés aux populations les plus fragiles et à la population générale, en cas de déclenchement des procédures préfectorales...
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Agreste : Dépenses des IAA pour protéger l'environnement : enquête 2012

Résultat de l'enquête menée en 2012 auprés des Industries Agro-Alimentaires sur les montant alloués à la preservation et la protection de l'environnement.
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La consomation d'animaux clonés revient sur la table à Bruxelles

La consomation d'animaux clonés revient sur la table à Bruxelles | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Après un premier échec il y a trois ans, la Commission européenne et le Parlement tentent une nouvelle révision de la loi controversée sur les nouveaux aliments.
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Pesticides : l'évaluation des risques pas assez indépendante ?

Pesticides : l'évaluation des risques pas assez indépendante ? | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les études universitaires sont presque systématiquement écartées des évaluations des risques présentées par les industriels dans le cadre des demandes d'autorisation de mise sur le marché des phytos, dénoncent Pan Europe et Génération futures.
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COLLOQUE – Crise sanitaire des Maladies Chroniques : les maladies environnementales émergentes nous alertent

COLLOQUE – Crise sanitaire des Maladies Chroniques : les maladies environnementales émergentes nous alertent | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Monsieur Jean-Louis ROUMEGAS Député de l’Hérault Co-Président du Groupe d’études Santé-Environnement Membre de la commission des Affaires sociales Membre de la commission des Affaires européennes a le plaisir de vous inviter au colloque Crise sanitaire...
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Quelle contribution des médias sociaux à l'information sur les risques alimentaires ?

Dans le cadre du projet européen de recherche FoodRisC, un sondage en ligne a été administré auprès de 1 264 consommateurs (de 18 à 75 ans et issus de huit États membres), afin d'étudier leur propension à utiliser différentes sources pour trouver...
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Projet OGM 90+

Projet OGM 90+ | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Les débats portant sur la toxicité à long terme des plantes génétiquement modifiées, notamment suite aux travaux réalisés chez le rat par l’équipe de Pr Séralini, ont été à l’origine de plusieurs programmes de recherche au niveau européen et...
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2014 - Risks and opportunities for the EU agri-food sector in a possible EU-US trade agreement

Etude réalisé par Jean-Christophe Bureau Anne-Célia Charlotte Emlinger; Jean Fouré, Gabriel Felbermayr, Lionel Fontagné et Sébastien Jean pour la Comission Européenne (Directorate-General for Internal Policies - Policy Department B: Structural and...
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Food security and the evaluation of risk

Publication date: Available online 13 September 2014
Source:Global Food Security
Author(s): Stuart J. Smyth , Peter W.B. Phillips , William A.
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Allergènes : l'information bientôt obligatoire à la coupe

Allergènes : l'information bientôt obligatoire à la coupe | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
A partir du 13 décembre, le règlement INCO sur l'information du consommateur rend obligatoire la mention des allergènes, même pour les produits non préemballés. Un décret va préciser les modalités d'affichage en rayon.
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Viande : UFC-Que-Choisir rouvre les débats sur l'étiquetage obligatoire de la viande - Agro Media

Viande : UFC-Que-Choisir rouvre les débats sur l'étiquetage obligatoire de la viande - Agro Media | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
C'est sous la bannière "Meat Origin" que les associations européennes de consommateurs exigent de la Commission Européenne rende obligatoire l'étiquetage des viande.

Via Agro-media.fr
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Enquête IFOP : Critères d’achat de la viande et attentes consommateurs à l’égard du rayon boucherie.

Enquête IFOP : Critères d’achat de la viande et attentes consommateurs à l’égard du rayon boucherie. | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Selon une étude IFOP présentée pour le SNIV-SNCP, le prix de la viande ne constitue pas le premier critère de choix.
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Quelles sont les vraies vertus des aliments sur la santé ?

Elles sont à découvrir dans le dossier de Sciences et Avenir n°811, dans les kiosques ce 28 août. Dominique Leglu, directrice de publication, nous en présente le contenu dans son édito vidéo.

Via Catherine Dauriac
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L'OMS appelle à mieux prendre en compte les effets sanitaires du changement climatique

L'OMS appelle à mieux prendre en compte les effets sanitaires du changement climatique | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Alors que Paris accueillera en 2015 la COP21, l'OMS a réuni des experts sur les liens entre santé et changements climatiques. Propagation des infections, émergence de nouvelles maladies et phénomènes météorologiques extrêmes sont redoutés.
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L’ECHA met en consultation publique la proposition de la France, préparée par l’Anses, sur la restriction de l’usage du bisphénol A dans le papier thermique

L’ECHA met en consultation publique la proposition de la France, préparée par l’Anses, sur la restriction de l’usage du bisphénol A dans le papier thermique | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le bisphénol A (BPA) est un monomère employé comme révélateur de pigments dans la fabrication du papier thermique, notamment utilisé dans les tickets de caisse, les reçus de paiement, les étiquettes autocollantes, les billets de loterie ou le...
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Culture d'OGM : le Conseil de l'UE adopte sa position en première lecture

Culture d'OGM : le Conseil de l'UE adopte sa position en première lecture | AgroParisTech Alimentation Santé Environnement | Scoop.it
Le Conseil de l'Union européenne a adopté ce mercredi 23 juillet sa position en première lecture sur le projet de directive qui vise à donner aux Etats membres davantage de souplesse pour restreindre ...
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