Agro, resto & co
464 views | +0 today
Agro, resto & co
Mes actus du monde agro, nouveautés des marques, restos, tendances.
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

ZA, un café contemporain branché à son époque

ZA, un café contemporain branché à son époque | Agro, resto & co | Scoop.it
Expérientielle, c’est en un mot que peut se résumer l’aventure ZA, café littéraire 3.0 imaginé par le restaurateur Philippe Amzalak et l’architecte Philippe Starck (investissement 4M€) au coeur des Halles revisitées.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Les Français sortent moins au restaurant et modifient leur comportement

Les Français sortent moins au restaurant et modifient leur comportement | Agro, resto & co | Scoop.it
Avec 107 millions de visites de moins par rapport à 2013, l’année 2014 est marquée par une certaine défiance des consommateurs qui ont moins fréquenté la restauration hors domicile, selon le leader mondial des études de marché NPD Group qui vient...
more...
No comment yet.
Rescooped by Catherine Jozwik from Aquitaine Way of Life : Vins, Cuisines et Saveurs, Sports, Santé, Cultures et Tourismes mais pas que ;-)
Scoop.it!

Uma, le restaurant franco-nippo-péruvien de Paris.

Uma, le restaurant franco-nippo-péruvien de Paris. | Agro, resto & co | Scoop.it
Uma, le premier restaurant et bar spécialiste de l'umami qui fusionne les cuisines française, japonaise et péruvienne. Face au jardin des Tuileries à Paris

Via Bertrand Lazare, Bruno Hour
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Rungis hisse le pavillon Bio

Rungis hisse le pavillon Bio | Agro, resto & co | Scoop.it
 
placetobio.fr En construction au marché de Rungis, un pavillon dédié à l'agriculture biologique devrait ouvrir à l'automne 2015, sur près de 6 000 m⊃2;, restaurant compris. Ses promoteurs nous en disent plus.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Jean-Pierre Coffe :  » Dans les émissions de cuisine à la tété, on y voit juste des gens qui veulent réinventer la cuisine »

Jean-Pierre Coffe :  » Dans les émissions de cuisine à la tété, on y voit juste des gens qui veulent réinventer la cuisine » | Agro, resto & co | Scoop.it
 Discours à double language pour Jean-Pierre Coffe qui s’exprime dans une interview sur La Dépêche, en quelques sortes, il affirme que les chefs ont raisons d’aller à la télé… mais il n’est pas sûr qu’il y ait  » une adéquation entre les gens qui...
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

La restauration européenne peine à repartir

La restauration européenne peine à repartir | Agro, resto & co | Scoop.it
Avec une baisse de 1,5% de la fréquentation des restaurants dans l’Europe des 5 (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie et Espagne), le marché n’a pas encore retrouvé sa dynamique, note NPD Group malgré l’amélioration de certains indicateurs de...
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

France : une table tactile en test chez Pizza Hut

Pizza Hut expérimente une table tactile dans plusieurs restaurants témoins. Conçu par le développeur de logiciels Chaotic Moon, cet outil permet au client de commander et personnaliser sa pizza par le biais d'un écran tactile qui sert de table.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Top Chef ? ….. de la télé-réalité ?

Top Chef ? ….. de la télé-réalité ? | Agro, resto & co | Scoop.it
 Pierre Augé, le célèbre candidat à Top Chef originaire de Béziers, et que la France entière à remarqué sur M6 lors de ses exploits culinaires lors de la première saison de l’émission et qui a remis le couvert pendant dans la série d’émission...
more...
No comment yet.
Rescooped by Catherine Jozwik from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
Scoop.it!

Le faux YouPorn hilarant d'Oasis

Le faux YouPorn hilarant d'Oasis | Agro, resto & co | Scoop.it

“ MARKETING - Si Oasis a l'habitude de jouer avec les codes du Web en mettant en scène les personnages Jude Citron, Mangue Debol ou encore Ramon Tafraise, la marque ne pouvait pas ignorer le sujet qui occupe 90% d'Internet, la pornographie. En complément du premier épisode de sa série "Effet Papayon" dans laquelle l'un des personnages se retrouve sur un site coquin, Oasis a lancé ce 11 avril un mini site inspiré de la référence du porno en ligne, YouPorn.”


Via Anne PAILLOU, Paul-Jean Ricolfi
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Christophe Michalak dévoile son Kiss me pour la Saint-Valentin

Christophe Michalak  dévoile son Kiss me pour la Saint-Valentin | Agro, resto & co | Scoop.it
Christophe Michalak, chef pâtissier et champion du monde de la pâtisserie, réalise un Kiss me pour la Saint-Valentin composé d'un biscuit...
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Avec Teavana, Starbucks passe à l'heure du thé

Avec Teavana, Starbucks passe à l'heure du thé | Agro, resto & co | Scoop.it
L'enseigne veut révolutionner un second marché après celui du café. Objectif : 1 000 ouvertures dans les 10 ans à venir.
more...
No comment yet.
Rescooped by Catherine Jozwik from Communication Agroalimentaire
Scoop.it!

Joël Robuchon signe la nouvelle carte Sushi Shop 2014 - FASTANDFOOD

Joël Robuchon signe la nouvelle carte Sushi Shop 2014 - FASTANDFOOD | Agro, resto & co | Scoop.it
Chaque année, Sushi Shop élabore un nouveau partenariat et donne carte blanche à un chef de renom pour élaborer des recettes exclusives. Pour cette nouvelle édition, Joël Robuchon s’est approprié l’univers de Sushi Shop en proposant sept recettes...

Via Communication Agroalimentaire
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Japon: des grands restaurants ont enjolivé leurs menus

Japon: des grands restaurants ont enjolivé leurs menus | Agro, resto & co | Scoop.it
Libération
Japon: des grands restaurants passent à table après avoir enjolivé ...
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Le snacking au coeur du jeu durant l'#EURO2016 !

Le snacking au coeur du jeu durant l'#EURO2016 ! | Agro, resto & co | Scoop.it
Le 10 juin marquera le coup d'envoi officiel de l'UEFA Euro 2016, le grand rendez-vous des nations européennes du football organisé dans 10 stades français.
more...
No comment yet.
Rescooped by Catherine Jozwik from Innovation & Trendwatching
Scoop.it!

Resto Flash lève 1,1 million d’euros pour accélérer la numérisation des titres restaurants

Resto Flash lève 1,1 million d’euros pour accélérer la numérisation des titres restaurants | Agro, resto & co | Scoop.it
Fini le papier, Resto Flash veut faire passer les titres restaurant sur les smartphones. La start-up vient de lever 1,1 million d’euros pour augmenter ses effectifs et poursuivre son œuvre d’évangélisation auprès des restaurateurs et des salariés.

Via Astrid de Bérail
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

McDonald's teste le burger 'gourmet'

McDonald's teste le burger 'gourmet' | Agro, resto & co | Scoop.it
 
Ronald en a-t-il assez de son image bas de gamme? McDonalds expérimente en tout cas dans ses restaurants néo-zélandais des hamburgers gastronomiques, avec service à table s'il-vous-plaît, raconte ce 6 février The New Zealand Herald.
more...
No comment yet.
Rescooped by Catherine Jozwik from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
Scoop.it!

Loué, Danone, Lustucru… Quand les marques se lancent dans la restauration

Loué, Danone, Lustucru… Quand les marques se lancent dans la restauration | Agro, resto & co | Scoop.it
Comme d’autres grands groupes avant lui, Loué ouvre un restaurant ce vendredi...

Via Paul-Jean Ricolfi
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

France : Big Fernand accélère son développement en propre et en franchise

France : Big Fernand accélère son développement en propre et en franchise | Agro, resto & co | Scoop.it
Forts du succès de ses premiers restaurants, Big Fernand accélère son développement. 8 ouvertures en franchise sont d’ores et déjà prévues cette année en France, notamment dans de grandes villes de province et dans la petite couronne parisienne.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Il est loin le temps ou les étoiles remplissaient les restaurants

Il est loin le temps ou les étoiles remplissaient les restaurants | Agro, resto & co | Scoop.it
 Il est bien loin le temps ou les étoiles remplissaient les restaurants, c’était la force du guide Michelin depuis le début de son existence.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Brioche Dorée entame sa conquête du Japon

Brioche Dorée entame sa conquête du Japon | Agro, resto & co | Scoop.it
Le tout premier des 105 restaurants Brioche Dorée programmés au pays du soleil levant vient d’ouvrir le 2 avril à l’entrée ouest de la gare de Yokohama, dans les environs de Tokyo.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

France : 50% des Français comptent réduire leur budget alimentation

France : 50% des Français comptent réduire leur budget alimentation | Agro, resto & co | Scoop.it
Une étude Sofinco/OpinionWay portant sur le budget alimentaire des Français (intégrant les courses, les pauses déjeuner, la cantine des enfants, mais pas les sorties au restaurant) révèle que 51% des sondés souhaitent réduire leur dépense...
more...
No comment yet.
Rescooped by Catherine Jozwik from SocialMediaRestaurants.com
Scoop.it!

How Mario Batali's Restaurants Are Fighting Food Waste

How Mario Batali's Restaurants Are Fighting Food Waste | Agro, resto & co | Scoop.it

Via SocialMediaRestaurants.com
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

Transports: La SNCF met les petits bocaux dans les grands pour sa ... - 20minutes.fr

Transports: La SNCF met les petits bocaux dans les grands pour sa ... - 20minutes.fr | Agro, resto & co | Scoop.it
20minutes.fr
Transports: La SNCF met les petits bocaux dans les grands pour sa ...
20minutes.fr
Des recettes de chefs en bocaux.
more...
No comment yet.
Scooped by Catherine Jozwik
Scoop.it!

McDo va généraliser la commande en ligne à tous ses restaurants ... - 01net

McDo va généraliser la commande en ligne à tous ses restaurants ... - 01net | Agro, resto & co | Scoop.it
01net
McDo va généraliser la commande en ligne à tous ses restaurants ...
01net
Une nouvelle enseigne de restauration rapide a décidé de se lancer dans la commande en ligne.
more...
No comment yet.