Actualité de l'In...
Follow
Find tag "innovation"
40.3K views | +20 today
Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
Curated by Agro-media.fr
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Boissons en poudre : Nestlé innove sur la solubilité - Agro Media

Boissons en poudre : Nestlé innove sur la solubilité - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le groupe Nestlé a développé une nouvelle méthode permettant d'améliorer les propriétés nutritionnelles des boissons en poudre tout en conservant une dissolution optimale.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

SCiO : un scanner qui donne la composition des aliments - Agro Media

SCiO : un scanner qui donne la composition des aliments - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
SCio est un projet lancé sur Kickstarter, qui permet de scanner les aliments, afin de connaître leur composition chimique.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

CF Global lance une farine de café - Agro Media

CF Global lance une farine de café - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'entreprise américaine CF Global s'apprête à lancer une farine fabriquée à base de cerises de café.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Videojet lance un codeur laser taguant 150 000 produits/h | agro-media.fr

Videojet lance un codeur laser taguant 150 000 produits/h | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'entreprise Videojet vient de lancer un codeur utilisant des lasers plutôt que de l'encre pour apposer des codes de série sur des emballages. Il pourrait permettre un gain de temps de 30 % et ainsi marquer 150 000 produits en une heure.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Plus qu'un mois pour s'inscrire au concours de la création d'entreprise agroalimentaire | agro-media.fr

Plus qu'un mois pour s'inscrire au concours de la création d'entreprise agroalimentaire | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Agropole organise comme chaque année son concours national de la création d'entreprise agroalimentaire. Celui-ci récompense les créateurs d'entreprise ou les porteurs de projet innovant mais aussi les TPE ou PME innovantes de moins de trois ans. A gagner : 60 000 euros ainsi qu'un stand offert par le Sial et Sopexa. Les inscriptionssont ouvertes jusqu'au 30 avril.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Pierre Martinet mise sur le snacking | agro-media.fr

Pierre Martinet mise sur le snacking | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le marque de traiteur Pierre Martinet mise sur la tendance du snacking et lance une nouvelle gamme de salades repas. L'an passé déjà, la marque avait sorti son concept « farandole », où des soufflés accompagnaient féculents et légumes, rappelle LSA. Pierre Martinet étoffe donc son offre avec quatre nouvelles recettes.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Innovation : les lauréats du CFIA de Rennes | agro-media.fr

Innovation : les lauréats du CFIA de Rennes | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Comme chaque année, le CFIA de Rennes a récompensé les entreprises les plus innovantes grâce à ses Trophées de l'innovation. Quatre entreprises se sont distinguées. Dans la catégorie, Emballages et conditionnement, Adept Technology France a remporté le trophée avec son préhenseur adaptable à tout type de produits : l'Adept Softpic. 
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Vin : l'étiquette de demain sera intelligente et personnalisable | agro-media.fr

Vin : l'étiquette de demain sera intelligente et personnalisable | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Les nouvelles tendances dans le marketing du vin : l'hyperpersonnalisation et le high-tech. Des tendances que l'on retrouve jusque sur les étiquettes. L'italien Rostas a par exemple développé une étiquette intelligente dotée d'une puce électronique. Le passage d’un smartphone à proximité de celle-ci déclenche de la musique. 

more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Bière : une langue robot pour lutter contre les fraudes | agro-media.fr

Bière : une langue robot pour lutter contre les fraudes | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Des robots dotés du goût remplaceront un jour les panel de goûteurs. C'est ce que pense Manel Del Valle, auteur d'une étude sur les langues robotiques dans Food Chemistry. Pour cette étude, les scientifiques ont mis au pont une langue électronique munie d'électrodes ioniques capable de reconnaître le goût de différents bières disponibles dans le commerce. 

more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

ANALYSE : Grands aliments pour petits-déjeuners ! | agro-media.fr

ANALYSE : Grands aliments pour petits-déjeuners ! | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et notamment pour les enfants. Agro-media.fr vous propose de bien commencer votre journée avec cette analyse dédiée aux aliments du petit-déjeuner.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

ANALYSE : Zoom sur un produit alimentaire météo-dépendant : la glace. | agro-media.fr

ANALYSE : Zoom sur un produit alimentaire météo-dépendant : la glace. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Ca y est, l’été est là ! Et qui dit été dit vacances, plage, soleil, mais aussi… glaces ! Agro-media.fr vous propose une analyse ensoleillée dans le secteur des glaces.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Découvrez les cinq scénarios pour l'innovation dans l'agroalimentaire ! | agro-media.fr

Découvrez les cinq scénarios pour l'innovation dans l'agroalimentaire ! | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
« Europe INNOVA » est une initiative à l’intention des professionnels de l’innovation. Sur la base de tendances lourdes, cinq scénarios ont été élaborés.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Nectavigne, entre nectarine et pêches de vignes

Nectavigne, entre nectarine et pêches de vignes | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Innovations : A la croisée entre la nectarine et de la pêche de vigne, Nectavigne devrait séduire les adeptes de fruits estivaux. Cette année, le...
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

530 projets innovants pour une alimentation sûre, saine et durable - Agro Media

530 projets innovants pour une alimentation sûre, saine et durable - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Dans le cadre du plan pour des « produits innovants pour une alimentation sûre, saine et durable », 530 projets ont été recensés. Le ministère de l'Agroalimentaire va désormais faire sa sélection.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

La révolution sur le marché des étiquettes alimentaires - [Analyse] Agro Media

La révolution sur le marché des étiquettes alimentaires - [Analyse] Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Entre évolutions réglementaires, innovations technologiques et opérations marketing, le secteur des étiquettes alimentaires est en plein renouveau.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Les protéines de pois se font une place dans les IAA | agro-media.fr

Les protéines de pois se font une place dans les IAA | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La demande de protéines de pois est encore marginale dans l'industrie agroalimentaire, mais rencontre néanmoins un succès grandissant. Le nombre de produits l'utilisant comme ingrédient a augmenté de 234 % entre 2010 et 2013, selon Mindel Data, rapporte Food Navigator. Et la moitié des lancements de ces cinq dernières années ont eu lieu sur la seule année 2013. 
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Les noyaux torréfiés : une alternative au café et bien plus encore | agro-media.fr

Les noyaux torréfiés : une alternative au café et bien plus encore | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Fabriquer du café à base de noyaux de dates torréfiées, c'est possible, l'entreprise israélienne Update Foods le fait déjà. L'entreprise acquiert sa matière première, la date, qui compose 97 % du produit fini, auprès de producteurs de dates israéliens, ravis de pouvoir se débarrasser de ce qui repréente pour eux un déchet, selon Food Navigator.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Raynal et Roquelaure multiplie les projets | agro-media.fr

Raynal et Roquelaure multiplie les projets | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Après une année difficile suite au scandale de la viande de cheval dans les plats préparés, Raynal et Roquelaure se diversifie pour retrouver la compétitivité. L'entreprise vient en effet de réorganiser ses trois sites par spécialité : les plats français et exotiques sur l'un, les technologies plastiques sur l'autre et les plats italiens et taboulés sur le dernier, rapporte le magazine LSA. Le but de cette restructuration est d'atteindre 5 % de réduction des coûts. 
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Une étiquette intelligente qui change de couleur lorsque le produit est périmé | agro-media.fr

Une étiquette intelligente qui change de couleur lorsque le produit est périmé | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Des chercheurs américains ont développé des étiquettes intelligentes qui peuvent indiquer si les produits sont avariés en changeant de couleur. Ces étiquettes contiennent des nanotiges de métal qui peuvent prendre différentes couleurs : rouge, orange, jaune, vert, bleu ou violet.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Les Brasseries Kronenbourg fêtent leurs 350 ans | agro-media.fr

Les Brasseries Kronenbourg fêtent leurs 350 ans | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Kronenbourg célèbre en 2014 ses 350 ans. Et malgré son grand âge, elle « reste la marque de bière numéro un en France avec 17,6% de part de marché en hypermarchés-supermarchés » en volume, a précisé son PDG, Marc Vermeulen, lors de la présentation des résultats de l'entreprise. En 2013, la marque de bière a stabilisé sa part de marché globale en volume à 30% et réalisé une hausse de 1% de son chiffre d'affaires à 932 millions d'euros.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Restauration rapide : les concepts les plus innovants du Sandwich & Snack Show | agro-media.fr

Restauration rapide : les concepts les plus innovants du Sandwich & Snack Show | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Pizza au mètre, hamburger végétarien ou food truck porposant des yaourts glacés bio : la Sandwich & Snack Show Academy a désigné les concepts de la restauration rapide les plus innovants et pouvant être dupliqués.

more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Emballages Magazine : Les IAA capitalisent sur l’innovation

Emballages Magazine : Les IAA capitalisent sur l’innovation | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Emballages Magazine - Alimentaire - La deuxième enquête minute réalisée par le salon IPA 2012 révèle un effort accru des industriels agroalimentaires dans le domaine de la R&D....
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

ANALYSE : Les bonbons innovent sans cesse pour ravir petits et grands. | agro-media.fr

ANALYSE : Les bonbons innovent sans cesse pour ravir petits et grands. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Rappelez-vous, quand vous étiez petit et que vous vous faisiez plaisir en achetant quelques bonbons à l’épicier ou au boulanger en rentrant de l’école.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Des emballages alimentaires comestibles : miam ? | agro-media.fr

Des emballages alimentaires comestibles : miam ? | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
David Edwards a réussi un pari un peu fou : supprimer nos emballages de produits alimentaires en plastique pour les remplacer par des emballages comestibles. Il a ainsi créé les Wikicells, qui peuvent être déclinées en des dizaines de produits.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Vinneo : quand l’innovation se met au service du vin et des consommateurs. | agro-media.fr

Vinneo : quand l’innovation se met au service du vin et des consommateurs. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le projet Vinneo a pour objectif de mettre l’innovation au service de la vigne, pour construire les vins de demain. Il vise à adapter les vins aux goûts et attentes des consommateurs.
more...
No comment yet.