Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
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LCB Food Safety, une entreprise au service de la sécurité alimentaire et des générations futures

LCB Food Safety, une entreprise au service de la sécurité alimentaire et des générations futures | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
LCB Food Safety assure la sécurité alimentaire dans les IAA, comme l'explique Albine Teissier, responsable du développement commercial et expertise.
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Sécurité alimentaire : des phages contre les Listeria ?

Sécurité alimentaire : des phages contre les Listeria ? | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Pour lutter contre les Listeria, il serait possible d\'avoir recours aux phages. Aux États-Unis, l\'utilisation de certains bactériophages a été accordé
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Listeria : des contaminations en baisse dans les IAA

Listeria : des contaminations en baisse dans les IAA | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
En France, le taux de produits contaminés est en baisse. Néanmoins, en Europe, la Listeria progresse, particulièrement pour les produits de la pêche.
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Charcuterie : problème d'hygiène pour ¾ des produits en Australie - Agro Media

Charcuterie : problème d'hygiène pour ¾ des produits en Australie - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
A Adélaide, en Australie, une étude a révélé que les trois quarts de produits de charcuterie ne répondaient pas aux normes sanitaires.
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Restaurateurs, soyez prêt pour le 1er octobre 2012 ! | agro-media.fr

Restaurateurs, soyez prêt pour le 1er octobre 2012 ! | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Non, non, ce ne sera pas la date de la fin du monde, mais belle et bien celle, pour les établissements de restauration commerciale de répondre à l’obligation de formation en hygiène alimentaire.

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Hygiène : une couche protège certaines souches de Listeria

Hygiène : une couche protège certaines souches de Listeria | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Des chercheurs de l\'Université du Wyoming ont découvert que certaines cellules de Listeria produisaient une couche protectrice, qui les rendait plus rés
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LCB Food Safety, leur obsession : la sécurité alimentaire

LCB Food Safety, leur obsession : la sécurité alimentaire | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
LCB Food Safety développe des solutions d'hygiène permettant d'assurer la sécurité alimentaire tout le long de la chaîne de production alimentaire.
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Les fromages dans le viseur des Etats-Unis - Agro Media

Les fromages dans le viseur des Etats-Unis - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La FDA a commencé à remettre en cause le respect des normes d'hygiène pour les fromages affinés sur des planches de bois. Mais les amoureux du fromage sont nombreux outre-Atlantique.
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La spécification technique internationale ISO/TS 22002-3 pour assurer la sécurité sanitaire des produits alimentaires issus de l’agriculture. | agro-media.fr

La spécification technique internationale ISO/TS 22002-3 pour assurer la sécurité sanitaire des produits alimentaires issus de l’agriculture. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L’ISO/TS 22002-3 fournit les exigences et lignes directrices pour la conception, la mise en œuvre et la documentation des PRP pour l’agriculture, en conformité avec l’ISO 22000.
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