La famille Burrus fête un siècle dans le chocolat - L'Alsace | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
De la chocolaterie de Blamont, en 1912, en passant par le rachat de Schaal à Strasbourg, en 1967, jusqu’à la création du Musée du chocolat à Geispolsheim, en 2003, un livre retrace une partie de l’histoire économique de la famille Burrus.