Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
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Listeria : des contaminations en baisse dans les IAA

Listeria : des contaminations en baisse dans les IAA | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
En France, le taux de produits contaminés est en baisse. Néanmoins, en Europe, la Listeria progresse, particulièrement pour les produits de la pêche.
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Efficacité énergétique : des IAA de plus en plus matures

Efficacité énergétique : des IAA de plus en plus matures | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La maturité énergétique des IAA continue de s\'améliorer d\'années en années. Les PME ont particulièrement progressé depuis l\'an passé.
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Nettoyage et désinfection dans les IAA : quelles alternatives ? - [Analyse] Agro Media

Nettoyage et désinfection dans les IAA : quelles alternatives ? - [Analyse] Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le nettoyage et la désinfection nécessitent d'importantes quantités d'eau et de détergents dans les IAA. Mais des alternatives existent.
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Coupe du monde : la morsure de Suarez donne du grain à moudre aux IAA - Agro Media

Coupe du monde : la morsure de Suarez donne du grain à moudre aux IAA - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Sur la Toile, les parodies suite à la morsure de Luis Suarez lors du match Uruguay-Italie ont été nombreuses. Les entreprises de l'agroalimentaire n'ont pas manqué l'occasion de rebondir sur l'événement.
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Performances énergétiques : enjeux et freins pour l'industrie agroalimentaire - [Analyse] Agro Media

Performances énergétiques : enjeux et freins pour l'industrie agroalimentaire - [Analyse] Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les dirigeants des IAA doivent prendre conscience que réaliser des économies d'énergie peut leur permettre de renforcer leur compétitivité.
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Des produits alimentaires plus sains et goûteux: une équation complexe

Des produits alimentaires plus sains et goûteux: une équation complexe | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Réduire les teneurs en sel, en sucre et en graisses devient une nécessité pour les IAA. Mais ces baisses ne sont pas sans conséquence sur le goût des produits. Tour d'horizon des différents procédés utilisés pour y remédier.
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Videojet lance un codeur laser taguant 150 000 produits/h | agro-media.fr

Videojet lance un codeur laser taguant 150 000 produits/h | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'entreprise Videojet vient de lancer un codeur utilisant des lasers plutôt que de l'encre pour apposer des codes de série sur des emballages. Il pourrait permettre un gain de temps de 30 % et ainsi marquer 150 000 produits en une heure.
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IAA : comment faire face à la défiance des consommateurs ? | agro-media.fr

IAA : comment faire face à la défiance des consommateurs ? | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Comment rassurer les consommateurs ? Le groupe Protéines a mené une étude pour déterminer les leviers de communication utiles aux entreprises du secteur agroalimentaire pour qu'elles adaptent leur discours aux mieux, rapporte LSA.
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Ouvertures faciles : un enjeu important pour les IAA | agro-media.fr

Ouvertures faciles : un enjeu important pour les IAA | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Selon une étude d'Essentra Packaging (2012), la plus grande frustration des consommateurs en matière de packaging sont les emballages difficiles à ouvrir (61 %), devant les difficultés à refermer le paquet (25 %), ou pour lire les informations sur les emballages (8 %). « Avec la génération des baby-boomers qui arrive à l'âge de la retraite, les emballages faciles à ouvrir et refermables sont clé », affirme Michael Love, manager à Essentra Packaging, sur Food Production Daily. 
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"L'industrie agroalimentaire n'a jamais été aussi sure" | agro-media.fr

"L'industrie agroalimentaire n'a jamais été aussi sure" | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
« Il y a beaucoup de choses positives à dire sur l’industrie alimentaire moderne », affirme Jayson Lusk, professeur en économie de l'agriculture à l'université de l'Oklahoma. Les gens passent 40 % de temps en moins à préparer leurs repas et 80 % de moins à nettoyer après le repas qu'il y a quelques années. 
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Exportations : le casse-tête des entreprises agroalimentaires en France | agro-media.fr

Exportations : le casse-tête des entreprises agroalimentaires en France | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Si la réputation était l'unique clé du succès, l'industrie agroalimentaire française serait sans aucun doute numéro un à l'export. Car côté réputation, les aliments « Made in France », excellent au-delà des frontières de l'Hexagone. Avec douze milliards d'excédent commercial en 2012, l'agroalimentaire est le deuxième secteur exportateur du pays après l'aéronautique (20 milliards). Cela n'a pourtant pas empêché la France de dégringoler à la cinquième place des exportateurs mondiaux de produits alimentaires en 2011.

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Efficacité d'énergie : un levier pas assez exploité dans l'industrie agroalimentaire | agro-media.fr

Efficacité d'énergie : un levier pas assez exploité dans l'industrie agroalimentaire | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

76% des entreprises sont engagées dans l'amélioration de leur efficacité énergétique. Via des actions ponctuelles certes, « mais reflétant une certaine maturité sur les enjeux de l'efficacité énergétique comme levier de compétitivité industrielle ».

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Dassaud Fils, spécialiste des couteaux pour les IAA, nous présente le Mentor !

Dassaud Fils, spécialiste des couteaux pour les IAA, nous présente le Mentor ! | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le Mentor est un appareil de mesure qui permet en quelques secondes de mesurer l’effort de coupe (en kilogrammes) généré par un couteau.
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IAA : des conditions de travail en progrès dans les entrepôts

IAA : des conditions de travail en progrès dans les entrepôts | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'amélioration des conditions de travail dans les entrepôts des IAA reste un enjeu de taille. La mécanisation des usines favorise beaucoup ces progrès.
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HPP : l’agroalimentaire se met sous hautes pressions

HPP : l’agroalimentaire se met sous hautes pressions | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Utilisé depuis peu en Europe, le traitement par hautes pressions se développe progressivement. Et en France, certains acteurs innovants commencent à se
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Pierre-André Marechal's curator insight, June 16, 2015 7:21 AM

Prenez contact avec UMR PAM à AgroSup Dijon. Jean-Marie Perrier Cornet (Professeur des Universités) spécialiste en Hautes Pressions pour l'Agroalimentaire. tel: 0380774004 ou jm.perrier@agrosupdijon.fr 

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L'Afrique, futur eldorado de l'agroalimentaire ? - [Analyse] Agro Media

L'Afrique, futur eldorado de l'agroalimentaire ? - [Analyse] Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les raisons d'investir en Afrique sont nombreuses. Le continent dispose d'importantes ressources naturelles. Des marchés apparaissent pour les IAA.
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Associations de consommateurs : meilleur ennemi de l'industrie agroalimentaire ? - [Analyse] Agro Media

Associations de consommateurs : meilleur ennemi de l'industrie agroalimentaire ? - [Analyse] Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les associations consuméristes ont de plus en plus de poids dans l'agroalimentaire, notamment en raison de la défiance croissante des consommateurs et de la récente mise en place de l'action de groupe.
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Étiquettes : des micro codes à barres dans l'huile - Agro Media

Étiquettes : des micro codes à barres dans l'huile - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Des chercheurs ont développé une étiquette invisible, pour protéger l'huile de toute adultération.
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Déchets dans l'agroalimentaire : les IAA doivent miser sur la revalorisation - Agro Media

Déchets dans l'agroalimentaire : les IAA doivent miser sur la revalorisation - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les industriels ne devraient écarter aucune piste pour réduire leurs déchets et les revaloriser car il reste encore de gros efforts à faire en la matière.
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Made in France : argument marketing ou gage de qualité ? | agro-media.fr

Made in France : argument marketing ou gage de qualité ? | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Plus qu'une assurance de la qualité des produits, le Made in France est une réponse à la crise de confiance des consommateurs pour les IAA, qui ont encore beaucoup de progrès à faire sur l'indication de l'origine de leurs produits.

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Plus qu'un mois pour s'inscrire au concours de la création d'entreprise agroalimentaire | agro-media.fr

Plus qu'un mois pour s'inscrire au concours de la création d'entreprise agroalimentaire | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Agropole organise comme chaque année son concours national de la création d'entreprise agroalimentaire. Celui-ci récompense les créateurs d'entreprise ou les porteurs de projet innovant mais aussi les TPE ou PME innovantes de moins de trois ans. A gagner : 60 000 euros ainsi qu'un stand offert par le Sial et Sopexa. Les inscriptionssont ouvertes jusqu'au 30 avril.
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Femmes dans l'agroalimentaire : peu de dirigeantes dans l'industrie la plus féminisée | agro-media.fr

Femmes dans l'agroalimentaire : peu de dirigeantes dans l'industrie la plus féminisée | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Si le secteur agroalimentaire est l'industrie la plus féminisée avec 38 % de femmes, seules 6 % d'entre elles sont cadres et les dirigeantes dans les IAA sont rares. 
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Traçabilité agroalimentaire : plus qu'une contrainte réglementaire, une opportunité | agro-media.fr

Traçabilité agroalimentaire : plus qu'une contrainte réglementaire, une opportunité | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Si les consommateurs réclament aujourd'hui une traçabilité plus performante, cette dernière est avant tout un outil industriel, dont les IAA doivent davantage tirer partie.

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isabelle payard's curator insight, February 28, 2014 3:28 PM

pour une fois que la réglementation n'est pas perçue comme une contrainte :)

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[Video] Publicité : ces industriels qui dépensent des millions pour le Super Bowl | agro-media.fr

[Video] Publicité : ces industriels qui dépensent des millions pour le Super Bowl | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Dans les coulisses du Super Bowl, qui avait lieu ce weekend aux Etats-Unis, se jouent chaque année une autre compétition : celle des marques. Elles sont prêtes à dépenser 4,5 millions de dollars pour trente secondes de publicité.

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Les IAA voient leur croissance freiner au second semestre 2011.

Les IAA voient leur croissance freiner au second semestre 2011. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Selon Agreste Conjoncture, la forte progression de l'activité des entreprises agroalimentaires s'est ralentie au second semestre 2011. Le rythme de croissance des échanges extérieurs s'est ralenti.
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