Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
50.0K views | +0 today
Follow
Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
Curated by Agro-media.fr
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Une traçabilité optimale de la viande chez Auchan

Une traçabilité optimale de la viande chez Auchan | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Auchan a mis en place des bacs réutilisables avec puces RFID, pour suivre ses produits de la filière viande, du site de production au magasin.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Protéines : quels potentiels sur le marché des substituts de viande ? - [Analyse] Agro Media

Protéines : quels potentiels sur le marché des substituts de viande ? - [Analyse] Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Pois, luzernes, soja et autres protéines végétales, viande in vitro ou encore insectes... les produits de substitution à la viande sont nombreux. Et ce marché devrait se développer dans les années à venir.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Viande in vitro : une production non rentable - Agro Media

Viande in vitro : une production non rentable - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La viande in vitro fait face à la réticence des consommateurs et aux défis de rentabilité économique, pour le moment non résolus.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Aux États-Unis, les IAA veulent supprimer l'indication de l'origine de la viande | agro-media.fr

Aux États-Unis, les IAA veulent supprimer l'indication de l'origine de la viande | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Alors qu'en Europe, la question de l'indication de l'origine de la viande fait débat, la justice américaine vient se prononcer pour son maintien. L'institut américain de la viande (AMI) avait en effet déposé une requête visant à faire annuler un règlement qui date de juillet 2013, obligeant les entreprises du secteur à indiquer sur les emballages des steaks, côtes de viandes et autres morceaux découpés, où l'animal est né, a été élevé et abattu, explique Food Production Daily. 
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Traçabilité : le Sénat favorable à l'indication de l'origine de la viande | agro-media.fr

Traçabilité : le Sénat favorable à l'indication de l'origine de la viande | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Le Sénat a adopté en deuxième lecture le 29 janvier denier le projet de loi de consommation de Benoît Hamon. Les sénateurs se sont par la même occasion prononcés pour l'indication du pays d'origine de toutes les viandes, mais aussi  des produits agricoles et alimentaires à base de viande

more...
No comment yet.
Rescooped by Agro-media.fr from La Gazette des abattoirs
Scoop.it!

Insectes, viande de labo, algues : la nourriture du futur

Insectes, viande de labo, algues : la nourriture du futur | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

A quoi ressemblera la nourriture dans vingt ans ? L'augmentation des prix des denrées alimentaires, de la population mondiale et les préoccupations environnementales pourraient modifier nos habitudes alimentaires. La BBC dresse le portrait de nos assiettes de demain (lien en anglais).


Via Frédéric Mahé
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

L’Autorité de la concurrence met Bigard à l’amende. | agro-media.fr

L’Autorité de la concurrence met Bigard à l’amende.  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L’Autorité de la concurrence a épinglé Bigard pour ne pas avoir respecté l’une des conditions posées lors de son rachat de Socopa. Il a en effet communiqué autour de la marque Valtéro, qu'il n'avait pas le droit d'utiliser.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Interbev, coup de jeune pour une nouvelle image ! | agro-media.fr

Interbev, coup de jeune pour une nouvelle image !  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La nouvelle image d'Interbev, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes. L'information pour les entreprises agroalimentaires, la veille réglementaire, les actualités pour les professionnels de l'agroalimentaire.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Affichage environnemental, la filière viande monte au créneau. | agro-media.fr

Affichage environnemental, la filière viande monte au créneau. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le SNIV-SNCP dénonce les conclusions du CGDD concernant l'affichage environnemental. L'information pour les entreprises agroalimentaires, la veille réglementaire, les actualités pour les professionnels de l'agroalimentaire.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Viande ovine : les prévisions 2012 de l’Institut de l’Elevage.

Viande ovine : les prévisions 2012 de l’Institut de l’Elevage. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Pour 2012, l’Institut de l’Elevage prévoit une progression des abattages européens (+1%), liée à la recapitalisation en cours au Nord de l’UE.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

La vache folle de retour aux Etats-Unis !

La vache folle de retour aux Etats-Unis ! | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les Etats-Unis ont identifié une vache laitière atteinte de la maladie de la vache folle, en Californie. Cette annonce a fait reculer les cours du maïs et du blé et a inquiété les principaux importateurs de boeuf américain.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Le "pink slime" utilisé dans le boeuf haché fait polémique aux Etats-Unis

Le "pink slime" utilisé dans le boeuf haché fait polémique aux Etats-Unis | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Depuis le mois de mars dernier, une polémique a été ravivée aux Etats-Unis au sujet de la viande de boeuf hachée et notamment de l'un de ses constituants : le "pink slime".
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Les salariés de la Sécah en grève pour dénoncer les agissements d'Elivia. | agro-media.fr

Les salariés de la Sécah en grève pour dénoncer les agissements d'Elivia. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le groupe Elivia, anciennement Soviba, est le numéro deux de la viande en France, notamment grâce à sa marque "Tendre et Plus". Il a annoncé sa décision de fermer les abattoirs d'Hazebrouck. Les salariés sont en grève et crient au complot.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Viande, une filière qui concentre les risques - Agro Media

Viande, une filière qui concentre les risques - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Dans la filière viande, les risques d'accidents et de TMS sont particulièrement présents. Mais de solutions existent.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Castel Viandes : mise en examen pour tromperie aggravée - Agro Media

Castel Viandes : mise en examen pour tromperie aggravée - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Deux dirigeants de la société Castel Viandes, soupçonnée d'avoir vendu de la viande avariée en 2008, ont été mis en examen pour « tromperie aggravée » et deux nouvelles mises en examen seraient imminentes.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Les morceaux de viande changent de nom | agro-media.fr

Les morceaux de viande changent de nom | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les morceaux de viande s'apprêtent à changer de nom. La Direction générale de la consommation, de la concurrence et de la répression des fraudes (DFCCRF) vient en effet de valider le changement de dénomination des morceaux de viande de bœuf, de veau et d'ovin vendus en UVC (unité de vente consommateur), rapporte France Agricole.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Etiquetage des viandes : la majorité des Etats de l'UE opposés au projet | agro-media.fr

Etiquetage des viandes : la majorité des Etats de l'UE opposés au projet | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Alors que la France s'est clairement prononcée en faveur de l'étiquetage de l'origine des viandes en Europe, la majorité des Etats membres se sont montrés opposés à cette mesure. La Commission européenne présentait en effet en début de semaine son rapport sur le sujet. 
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Manger de la viande imprimée, ce sera bientôt possible grâce à l'entrperise agroalimentaire Modern Meadow. | agro-media.fr

Manger de la viande imprimée, ce sera bientôt possible grâce à l'entrperise agroalimentaire Modern Meadow. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Modern Meadow, société agroalimentaire américaine, imprime de la viande pour la consommation humaine. La société Organovo fournie une imprimante biologique NovoGen MMX Bioprinter.
more...
No comment yet.
Rescooped by Agro-media.fr from La Gazette des abattoirs
Scoop.it!

Viande : acheter en un clic, c'est possible

Viande : acheter en un clic, c'est possible | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Depuis trois semaines, des affiches fleurissent dans les couloirs du métro parisien. « Achetez de la viande en un clic ! » vantent-elles.

Via Frédéric Mahé
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Sodexo accusée de mener une campagne "anti-viande". | agro-media.fr

Sodexo accusée de mener une campagne "anti-viande".  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La FNSEA dénonce la campagne "anti-viande" menée par le groupe de restauration collective Sodexo. L'information pour les entreprises agroalimentaires, la veille réglementaire, les actualités pour les professionnels de l'agroalimentaire.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Caroline Monniot dresse un état des lieux des filières bovine et ovine européennes. | agro-media.fr

Caroline Monniot dresse un état des lieux des filières bovine et ovine européennes.  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Agro-media.fr a interviewé pour vous une spécialiste de l'institut de l'élevage, Caroline Monniot. Elle dresse pour nous en exclusivité l'état des lieux des filières productrices de viandes bovine et ovine en Europe.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Une usine de conditionnement de viande part en fumée.

Une usine de conditionnement de viande part en fumée. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Une usine de conditionnement de viande a été ravagée par un incendie en fin de semaine dernière. Les 70 salariés se retrouvent de fait au chômage technique.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Plus qu'un nouvel abattoir, Fruges pourrait accueillir un pôle viande régional

Plus qu'un nouvel abattoir, Fruges pourrait accueillir un pôle viande régional | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Actualité Montreuil - La fermeture de l'abattoir d'Hazebrouck aura des répercussions économiques sur celui de Fruges. Mais politiquement aussi, elle pourrait faire avancer le projet de construction d'un nouvel outil.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Non, la viande ne plombe pas le bilan carbone du panier de la ménagère !

Non, la viande ne plombe pas le bilan carbone du panier de la ménagère ! | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Il y a peu, un rapport du Commissariat Général au Développement Durable (CGDD) a évalué le contenu carbone du panier de la ménagère. Il a ainsi mis en exergue l'important impact de la consommation de viande sur l'environnement.
more...
No comment yet.
Scooped by Agro-media.fr
Scoop.it!

Pour le SNIV - SNCP, "Lutter contre les idées fausses sur la viande devient un impératif ".

Pour le SNIV - SNCP, "Lutter contre les idées fausses sur la viande devient un impératif ". | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les entreprises françaises des viandes (SNIV-SNCP) adoptent une nouvelle stratégie offensive. Les entreprises agroalimentaires de la filière viande dénoncent les idées fausses véhiculées par les médias.
more...
No comment yet.