Analyse : De la diabolisation des produits gras et sucrés à la valorisation des fruits et légumes. | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Impossible pour les consommateurs d’échapper aux messages nutritionnels… ils sont partout ! Mais ont-ils vraiment un impact sur nos habitudes de consommation ? Jusqu’où les pouvoirs publics iront-ils pour influencer les choix des consommateurs ?