Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
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La moitié des Français veut réduire son budget alimentaire | agro-media.fr

La moitié des Français veut réduire son budget alimentaire | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Près de la moitié des Français souhaite réduire son budget alimentation, qui s'établit à 389 euros par mois, soit un montant en recul de 2 % par rapport à 2013, selon Sofinco/OpinionWay. L'étude révèle que les consommateurs, jugeant le prix des produits trop élevé, privilégient le prix au détriment de la qualité notamment. Une précédente étude affirmait cependant que les dépenses en produits bio avaient augmenté.
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Eric Bouchet's curator insight, March 21, 2014 6:11 PM

Deux informations intéressantes et contradictoires: on privilégie le prix au détriment de la qualité, mais en même temps le bio a la cote. A voir maintenant comment les artisans peuvent tirer leur épingle de ce jeu.

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Irqualim. 20 ans à défendre les labels de qualité - La Dépêche

Irqualim. 20 ans à défendre les labels de qualité - La Dépêche | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le point avec Jacques Poux, directeur de l'Irqualim depuis 2003.
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Mise à jour sur le Big 6.

Mise à jour sur le Big 6. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le « Big 6» est le nom donné à 6 nouvelles souches de E. coli pathogènes appelées Shiga Toxine Escherichia coli (STEC) ajoutées en septembre 2011 à la liste des pathogènes réglementés par le USDA.
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La bactérie E. coli a été repérée sur des roqueforts AOP. | agro-media.fr

La bactérie E. coli a été repérée sur des roqueforts AOP.  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La société Gabriel Coulet, située à Roquefort (12), a été contrainte de procéder au rappel de roqueforts sous AOP. Ils sont susceptibles d'être porteurs de la bactérie E. coli.
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Une ancienne directrice de Nestlé brise la loi du silence et dénonce son ancien employeur.

Une ancienne directrice de Nestlé brise la loi du silence et dénonce son ancien employeur. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Impossible d’imaginer que les crises qui ont touché la société n’étaient pas que des évènements isolés. Pourtant, selon Yasmine Motarjemi, ancienne sous-directrice du groupe suisse, ils auraient peut-être pu évités.
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