Les lancements de produits fruités se multiplient | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les produits fruités sont de plus en plus appréciés des consommateurs. Pour preuve, les lancements de nouveaux ingrédients à base de fruits ont enregistré une hausse de 22 % en 2013 en Europe. Cette tendance est particulièrement prononcée au Royaume-Uni, qui a concentré le quart des lancements de produits fruités de l'Europe occidentale l'an passé. En Europe de l'est, la Russie domine le marché, suivi de la Hongrie et de la Pologne, selon une étude commandée par l'entreprise allemande Paradise Fruits, rapporte Food Navigator.