Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
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Manger des insectes : bon pour la planète - Agro Media

Manger des insectes : bon pour la planète - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'impact environnemental de l'élevage d'insectes est bien moindre que l'élevage du bétail, notamment car ils peuvent se nourrir des déchets organiques.
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Découvrez le goût des insectes comestibles - Agro Media

Découvrez le goût des insectes comestibles - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Perçus comme des aliments peu ragoutants dans les pays occidentaux, les insectes ont pourtant des goûts variés, se rapprochant de la noisette, du citron ou encore du bacon.
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Alimentation animale : les insectes, c'est pour bientôt | agro-media.fr

Alimentation animale : les insectes, c'est pour bientôt | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Des protéines d'insectes pour nourrir les animaux. Une idée qui pourrait bientôt devenir réalité à en croire Arnold Van Huis, entomologiste de l'Université de Wageningen (Pays-Bas), rapporte Food Manufacture. Selon lui, si le coût de production de la matière première à base d'insectes pouvait être revu à la baisse, en automatisant les techniques de production, les insectes pourraient représenter une sérieuse alternative aux protéines de soja pour les porcs et les volailles. 
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Réglementation : l'Europe interdit la commercialisation d'insectes comestibles - Agro Media

Réglementation : l'Europe interdit la commercialisation d'insectes comestibles - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Si elle est tolérée, la commercialisation d'insectes comestibles n'est néanmoins pas autorisée en France, en raison de la réglementation européenne sur les nouveaux aliments.
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Insectes comestibles : où en acheter en ligne ou en boutique ? [DOSSIER] - Agro Media

Insectes comestibles : où en acheter en ligne ou en boutique ? [DOSSIER] - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Il est de plus en plus facile de s'initier à la consommation d'insectes, au restaurant, chez le chocolatier ou encore en les achetant directement en ligne.
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