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Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
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Chocolat et sucreries bannis des caisses de Tesco - Agro Media

Chocolat et sucreries bannis des caisses de Tesco - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'enseigne de grande distribution britannique vient d'annoncer qu'elle allait retirer les sucreries et les chocolats en vente devant ses caisses d'ici la fin de l'année.
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Les secrets de fabrication des œufs Cadbury - Agro Media

Les secrets de fabrication des œufs Cadbury - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La marque Cadbury ne vend ses œufs que de janvier à Pâques mais l'usine qui les produit ne s'arrête pas un jour dans l'année.
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Pauvreté des producteurs de cacao : pas de futur pour le chocolat - Agro Media

Pauvreté des producteurs de cacao : pas de futur pour le chocolat - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le chocolat pourrait devenir un produit cher et de niche selon le directeur de UTZ Certified, organisme de certification de la production responsable de cacao.
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Chocolat : le conflit entre l'Ukraine et la Russie touche même les fabricant de chocolat | agro-media.fr

Chocolat : le conflit entre l'Ukraine et la Russie touche même les fabricant de chocolat | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le gouvernement ukrainien a confirmé en fin de semaine dernière que les autorités russes avaient saisi les usines russes du numéro un du chocolat en Ukraine, Roshen. Des agents des forces antiémeute russes auraient en effet pris possession des usines situées dans la région de Lipetsk, à 500 kilomètres au sud de Moscou. La production a été stoppée après des perquisitions sur la base de poursuites "montées de toutes pièces".
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La poudre praliné Weiss primée à Intersuc | agro-media.fr

La poudre praliné Weiss primée à Intersuc | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Primée récemment au salon Intersuc, la poudre de praliné Weiss doit permettre aux industriels du chocolat de réduire les pertes de préparation et de gagner du temps au cours du processus de production, en économisant celui traditionnellement consacré à séparer la pâte de praliné.
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Chocolat : pourquoi les fabricants doivent miser sur le haut-de-gamme | agro-media.fr

Chocolat : pourquoi les fabricants doivent miser sur le haut-de-gamme | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it

Les fabricants de chocolats devraient positionner leurs produits sur le segment premium ou les premiers prix et réduire leur portefeuille sur milieu de gamme. C'est ce qu'il ressort de l'étude « Finding the Sweet Spots » de Rabobank. 

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1 000 enfants du Secours populaire ont rendez-vous au Village Kinder ! | agro-media.fr

1 000 enfants du Secours populaire ont rendez-vous au Village Kinder !  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Du 8 juillet au 18 août prochain, le Village Kinder rouvre ses portes. Il a accueilli hier de grands champions : Tony Parker, Jo-Wilfried Tsonga, Ladji Doucouré, Tony Estanguet et Marc-André Cratère.
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N’oubliez pas de voter pour votre candidat-chocolat préféré !

N’oubliez pas de voter pour votre candidat-chocolat préféré ! | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
A Pâques, nous vous présentions le premier sondage chocolat du monde, sur le site de Paris Chocolat. Ce dernier ne compte pas s’arrêter là et a relancé le sondage pour le second tour.
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Des chocolats originaux pour Pâques ! | agro-media.fr

Des chocolats originaux pour Pâques ! | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le blog Com&stible nous présente une série d'innovations de chocolatiers pour Pâques. Serez-vous tenté par l'oeuf romantique de Ladurée, le cochon en chocolat ou le faux avocat ?
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Pour Pâques, participez au 1er sondage Chocolat du monde ! | agro-media.fr

Pour Pâques, participez au 1er sondage Chocolat du monde ! | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Quel est le point commun entre Pâques et les élections présidentielles ? Aucun, me direz-vous ? Et pourtant ! Le site Paris Chocolat est parvenu à en créer un !
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Chocolat : l'inuline comme alternative au sucre - Agro Media

Chocolat : l'inuline comme alternative au sucre - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'inuline pourrait être utilisée par les fabricants de chocolat comme substitut du sucre selon l'entreprise néerlandaise Sensus.
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Nouvelles mesures européennes contre le cadmium dans les aliments - Agro Media

Nouvelles mesures européennes contre le cadmium dans les aliments - Agro Media | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
La Commission européenne a adopté de nouvelles mesures pour réduire au maximum l'exposition des consommateurs au cadmium via des produits tels que le chocolat ou les produits infantiles.
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Chocolat : Cargill investit dans son usine rouennaise | agro-media.fr

Chocolat : Cargill investit dans son usine rouennaise | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'entreprise Cargill a annoncé qu'elle allait investir 7,5 millions d’euros dans son usine de Grand-Quevilly (Seine-Maritime) spécialisée dans la transformation de fèves de cacao en chocolat industriel pour la confiserie, la viennoiserie, la biscuiterie, les céréales, le petit déjeuner, les glaces ou encore les produits laitiers.  
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Travail des enfants : Mondelez à la traîner dans les plantations de cacao | agro-media.fr

Travail des enfants : Mondelez à la traîner dans les plantations de cacao | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le groupe Mondelez traineraît-il des pieds pour mettre en place la certification de ses fournisseurs de cacao. C'est ce que lui reproche l'ONG Stop the traffik. Une pétition en ligne, qui a recueilli quelque 4 000 signatures, demande au géant de l'agroalimentaire de fixer une date butoir pour cette certification, rapporte Confectionnery News. 
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Chocolat : une pénurie mondiale se dessine | agro-media.fr

Chocolat : une pénurie mondiale se dessine | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Les chocolats et autres douceurs au cacao pourrait disparaître. En effet, la demande de chocolat ne cesse d'augmenter avec un nombre de consommateurs toujours plus important,  en particulier dans les pays émergents, où les consommateurs s'enrichissent. 
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La famille Burrus fête un siècle dans le chocolat - L'Alsace

La famille Burrus fête un siècle dans le chocolat - L'Alsace | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
De la chocolaterie de Blamont, en 1912, en passant par le rachat de Schaal à Strasbourg, en 1967, jusqu’à la création du Musée du chocolat à Geispolsheim, en 2003, un livre retrace une partie de l’histoire économique de la famille Burrus.
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Le lapin de Lindt n'est pas une marque !

Le lapin de Lindt n'est pas une marque ! | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
L'information pour les entreprises agroalimentaires, la veille réglementaire, les actualités pour les professionnels de l'agroalimentaire. La Cour de justice européenne désavoue le lapin de Lindt & Sprüngli.
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Les chocolatiers espèrent de joyeuses Pâques

Les chocolatiers espèrent de joyeuses Pâques | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Après une année 2011 décevante, les prévisions de ventes 2012  sont meilleures. Pâques représente 20 % à 40 % de l'activité annuelle.
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Pâques, Ferrero France s’appuie sur la première force de vente de l’agroalimentaire.

Pâques, Ferrero France s’appuie sur la première force de vente de l’agroalimentaire. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Pour consolider sa position de leader sur le marché des chocolats de Pâques, Ferrero France, filiale du groupe italien Ferrero, 4ème groupe mondial en confiserie et chocolaterie, mise une nouvelle fois cette année sur une stratégie de terrain en s’appuyant sur ses collaborateurs qui constituent la première force de vente de l’agroalimentaire.
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Analyse : Quelles innovations pour Pâques ?

Analyse : Quelles innovations pour Pâques ? | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le printemps est là, et avec lui les premiers chocolats de Pâques. Cette année, quelle innovations pourrons-nous retrouver dans nos rayons ? Comment les distributeurs tentent-ils de dynamiser cet évènement ?
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